| ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНПИН 2.4.1.2660-10 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ В ДОШКОЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ" |
| САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ В ДОШКОЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ |
| I. Общие положения и область применения |
| II. Требования к размещению дошкольных организаций |
| III. Требования к оборудованию и содержанию территорий дошкольных организаций |
| IV. Требования к зданию, помещениям, оборудованию и их содержанию |
| V. Требования к внутренней отделке помещений дошкольных организаций |
| VI. Требования к оборудованию и его размещению в помещениях дошкольных организаций |
| VII. Требования к естественному и искусственному освещению помещений |
| VIII. Требования к отоплению и вентиляции |
| IX. Требования к водоснабжению и канализации |
| X. Требования к дошкольным организациям и группам для детей, имеющих недостатки в физическом и умственном развитии |
| XI. Требования к группам кратковременного пребывания, семейным дошкольным группам и иным подобным им видам дошкольных организаций независимо от организационно-правовых форм и форм собственности |
| XII. Требования к приему детей в дошкольные организации, режиму дня и учебным занятиям |
| XIII. Требования к организации физического воспитания |
| XIV. Требования к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде |
| XV. Требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий |
| XVI. Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста |
| XVII. Требования к перевозке и приему в дошкольные организации пищевых продуктов |
| XVIII. Требования к санитарному содержанию помещений дошкольных организаций |
| XIX. Основные гигиеническое и противоэпидемические мероприятия, проводимые медицинским персоналом в дошкольных организациях |
| XX. Требования к прохождению профилактических медицинских осмотров и личной гигиене персонала |
| XXI. Требования к соблюдению санитарных правил |
| Приложение 1 |
| ТРЕБОВАНИЯ К РАЗМЕЩЕНИЮ ИСТОЧНИКОВ ИСКУССТВЕННОГО ОСВЕЩЕНИЯ ПОМЕЩЕНИЙ ДОШКОЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ |
| ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА И КРАТНОСТЬ ВОЗДУХООБМЕНА В ОСНОВНЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КЛИМАТИЧЕСКИХ РАЙОНОВ |
| РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ ПИЩЕБЛОКОВ |
| Приложение 6 |
| РЕКОМЕНДУЕМАЯ ПРИМЕРНАЯ СХЕМА ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ |
| РЕКОМЕНДУЕМЫЙ АССОРТИМЕНТ ОСНОВНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ |
| ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ ПРОДУКТОВ ПО БЕЛКАМ И УГЛЕВОДАМ |
| Форма технологической карты (образец) |
| ПРИМЕРНЫЕ ВОЗРАСТНЫЕ ОБЪЕМЫ ПОРЦИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ |
| Форма журнала бракеража готовой кулинарной продукции (образец) |
| Форма журнала бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых |
| ПЕРЕЧЕНЬ И КРАТНОСТЬ МЕДИЦИНСКИХ ОБСЛЕДОВАНИЙ, ИССЛЕДОВАНИЙ И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ГИГИЕНИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ |
| Форма журнала здоровья (образец) |