Правовое предписание
Предписание: 05.00. Молокосодержащий продукт - определение (с 22.07.2010)
Текст предписания:
ИЗМЕНЕНИЕ
"5) молокосодержащий продукт - пищевой продукт, произведенный из
молока, и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов
переработки молока и немолочных компонентов в соответствии с
технологией, которой предусматривается замена молочного жира в
количестве его массовой доли не более чем 50 процентов от жировой фазы
исключительно заменителем молочного жира и допускается использование
белка немолочного происхождения не в целях замены молочного белка, с
массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах готового
продукта не менее чем 20 процентов
Документ: О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ"