РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. ВЕТЕРИНАРНЫЕ ПРАВИЛА ОБЕСПЕЧЕНИЯ РАДИАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ЖИВОТНЫХ И ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПОРЯДОК И ПРАВИЛА ВХОДНОГО ОПЕРАТИВНОГО РАДИАЦИОННОГО КОНТРОЛЯ МЯСНОГО СЫРЬЯ И КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ПРИЕМКЕ НА МЯ. Правила. Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз РФ). 20.09.02 ВП 13.5.13/05-02

3. Термины и определения

     3.1.   Погрешность   измерения   пробы   "нулевой     активности"
 0
( ДЕЛЬТА) -  характеристика  измерительной  установки,  представляющая
собой полную абсолютную (Р = 0,95) доверительную погрешность измерения
активности данного радионуклида за данное  время  при  измерении  фона
установки  как  пробы.  Удвоенное значение погрешности измерения пробы
"нулевой  активности"  за  3600  сек.  равно   величине   "минимальной
измеряемой активности".
                                                     137
     3.2.  "Контрольные  уровни  удельной активности    Cs  в   мясном
                                                                137
сырье и организме животного" - значения удельной активности        Cs,
непревышение    которых   гарантирует   выполнение  требований  СанПиН
                                             137     90
2.3.2.560-96  по  содержанию  радионуклидов     Cs и   Sr   в   мясном
сырье.
     3.3. Мясное сырье - парные,  свежие,  охлажденные,  замороженные,
дефростированные    туши,   полутуши,   четвертины,   блоки,   отруба,
субпродукты всех видов убойных животных.
     3.4.  Оперативный радиологический контроль - процедура  и   метод
определения в нативном  материале  исследуемых  объектов  непревышения
                                137
значений  удельной  активности     Cs,   установленных   "Контрольными
                             137
уровнями удельной активности    Cs  в   мясном   сырье   и   организме
животного".
     3.5.  Лабораторный  радиологический  контроль -  исследование   с
                                                    137     90
целью  определения  значения  удельной  активности     Cs,    Sr     и
других контролируемых   и   нормируемых   радионуклидов   в   объектах
ветнадзора.