О ГОСУДАРСТВЕННОМ ВЕТЕРИНАРНОМ НАДЗОРЕ (КОНТРОЛЕ) НА СКЛАДАХ ВРЕМЕННОГО ХРАНЕНИЯ (ТАМОЖЕННЫХ СКЛАДАХ). Приказ. Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору. 24.05.05 174

XIII. Положения, предъявляемые при контроле
         за организацией и выполнением правил личной гигиены
                          персоналом склада

     1.  Руководители  склада  должны  постоянно обучать весь персонал
основным  принципам  пищевой и личной гигиены, для того чтобы свести к
минимуму возможность заражения пищевых продуктов.
     2. Каждый работник склада должен тщательно мыть и дезинфицировать
руки  перед  началом  работы, непосредственно после посещения туалета,
после  работы с материалами, которые загрязняют руки, и во всех других
случаях   возможной   контаминации   рук;  носить  чистую  спецодежду,
спецобувь.
     3.  Работник  склада,  имеющий открытый порез или рану, не должен
контактировать с продукцией до тех пор, пока рана не будет обработана,
перебинтована или покрыта водонепроницаемым материалом. Для этих целей
необходимо иметь аптечку первой помощи.
     4.   Работники,   которые   имеют   непосредственный   контакт  с
продукцией,   должны   проходить   медицинское   обследование  как  до
поступления  на  работу,  так и в период работы, не реже одного раза в
год. Необходимо, чтобы каждый, кто почувствует себя больным или у него
возникло подозрение о болезни, немедленно заявил об этом.