О ГОСУДАРСТВЕННОМ ВЕТЕРИНАРНОМ НАДЗОРЕ (КОНТРОЛЕ) НА СКЛАДАХ ВРЕМЕННОГО ХРАНЕНИЯ (ТАМОЖЕННЫХ СКЛАДАХ). Приказ. Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору. 24.05.05 174

VIII. Положения, предъявляемые к оборудованию и инвентарю

     1.  Оборудование  и  инвентарь  должны  находиться  в исправном и
надлежащем санитарном состоянии.
     2.  Тара,  инвентарь  и напольный транспорт (тележки) должны быть
изготовлены   из   нержавеющей   стали   или   из   металла,  имеющего
антикоррозийное покрытие.
     3.  Оборудование  и  напольный  транспорт  после окончания работы
подлежит санитарной обработке (очистке, мойке, дезинфекции).
     4.  Для мойки и дезинфекции тары, инвентаря, транспортных средств
оборудуют специальные, изолированные от холодильных камер помещения, с
водонепроницаемым  полом,  подводкой  острого пара, горячей и холодной
воды,   канализацией,   освещением  и  вентиляцией,  а  также  моечным
агрегатом.
     5. Технологический инвентарь (прокладки, решетки, рейки, поддоны,
контейнеры,  передвижные  столы  и т.п.) моют после окончания работы и
дезинфицируют  один  раз  в  неделю или чаще по указанию ветеринарного
врача.
     6.   Инвентарь,  многоразовую  тару,  транспортные  средства,  не
прошедшие санитарную обработку, использовать запрещается.
     7.  Для  уборки производственных помещений, камер и др. применяют
специально   предназначенный   для  этого  уборочный  промаркированный
инвентарь, который хранят раздельно и используют строго по назначению.