Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МОСКОВСКИХ ГОРОДСКИХ СТРОИТЕЛЬНЫХ НОРМ (МГСН) 4.07-05 "ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ"".
СОСТАВ И ПЛОЩАДИ
СОПУТСТВУЮЩИХ И СЛУЖЕБНО-БЫТОВЫХ
ПОМЕЩЕНИЙ ДОУ ОБЩЕГО ТИПА И ЦДВ
--------------------------------------------------------------------------------------
|N |Наименование помещений |Площадь, кв. м (не менее) |
|п/п| |------------------------------------------|
| | |ДОУ общего типа |Центры дошкольного |
| | | |воспитания |
| | |--------------------|---------------------|
| | |4-6 групп|7-14 групп|6-8 групп|12-14 групп|
|---|-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|---|-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
|1. |Методический кабинет | 10 | 12 | 12 | 14 |
|---|-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
|2. |Медицинские помещения: | | | | |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |медицинский кабинет | 12 | 12 | 12 | 24 |
| | | | | | ------- |
| | | | | | 12 + 12 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |процедурный кабинет | 8 | 8 | 8 | 8 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |изолятор: | | | | |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| | приемная | 4 | 6 | 4 | 6 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| | палаты | 6 |10 (6 + 4)| 6 |10 (6 + 4) |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| | туалет с местом для приготовления | 6 | 6 | 6 | 6 |
| | дезинфицирующих средств | | | | |
|---|-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
|3. |Пищеблок: | | | | |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |горячий цех | | | | |
| |-------------------------------------| | | | |
| |раздаточная | 30 | 42 | 60 | 80 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |холодный цех <***> | 10 | 12 | 12 | 14 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |доготовочный цех (мясных и рыбных | 10 | 12 | - | - |
| |полуфабрикатов) <*> | | | | |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |мясо-рыбный цех <**> | 8 | 10 | 13 | 16 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |цех первичной обработки овощей <**> | 5 | 8 | 8 | 10 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |овощной цех <**> | 5 | 10 | 10 | 12 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |моечная кухонной посуды | 4 | 6 | 8 | 10 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |кладовая сухих продуктов | 4 | 6 | 7 | 8 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |кладовая овощей <**> | 4 | 6 | 7 | 8 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |помещение для хранения скоро- и особо| 5 | 8 | 12 | 16 |
| |скоропортящихся продуктов с | | | | |
| |холодильными камерами (мясо-рыбная, | | | | |
| |гастрономия, молочно-жировая, | | | | |
| |фруктовая) | | | | |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |помещение заведующего производством | - | - | 6 | 10 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |загрузочная | 4 | 6 | 8 | 12 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |кладовая и моечная обменной тары <**>| 4 | 6 | 8 | - |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |моечная оборотной тары <*> | 6 | 6 | - | 18 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |кладовая и моечная термоконтейнеров | - | - | 12 | 16 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |экспедиция | - | - | 10 | 16 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |кладовая уборочного инвентаря | 3 | 3 | 4 | 4 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |гардероб, душ и туалет персонала | 9 | 15 | 18 | 22 |
|---|-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
|4. |Постирочная: | | | | |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |помещение приема и сортировки | 3 | 3 | 6 | 10 |
| |грязного белья | | | | |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |стиральная | 14 | 16-18 | 18 | 40 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |гладильная | 10 | 10-12 | 17 | 27 |
|---|-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
|5. |Служебно-бытовые помещения: | | | | |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |кабинет заведующего | 10 | 12 | 12 | 12 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |кабинет заместителя заведующего | - | 6 | 10 | 10 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |комната завхоза | 6 | 16 | 6 | 8 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |гардероб, обеденная персонала | 12 | 15 | 12 | 16 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |туалеты, комната личной гигиены | 9 | 6 | 9 | 15 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |кладовая уборочного инвентаря и | 4 | 4 | 4 | 6 |
| |моющих средств | | | | |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |кладовая чистого белья | 4 | 6 | 8 | 10 |
| |-------------------------------------|---------|----------|---------|-----------|
| |комната кастелянши | - | 6 | 6 | 6 |
--------------------------------------------------------------------------------------
Примечания:
1. В составе Центров дошкольного воспитания состав и площади
специализированных помещений, а также пищеблока и прачечной даны с
учетом обслуживания Центром дошкольного воспитания на 6 групп еще 18
детских групп, Центром дошкольного воспитания на 8-10 групп - еще 36
детских групп в групповых отделениях. Иные варианты определяются
технологическим заданием при согласовании с органами Роспотребнадзора.
2. Площади гладильных в Центрах дошкольного воспитания даны с
учетом установки гладильного аппарата.
3. При проектировании пищеблока в одном здании с ЦДВ при
пищеблоке предусматривается кладовая тележек (сервировочных столиков)
для доставки пищи в групповые ячейки.
--------------------------------
<*> Помещения предусматриваются только в пищеблоках, работающих
на полуфабрикатах.
<**> Помещения предусматриваются только в пищеблоках, работающих
на сырье.
<***> В пищеблоке, работающем на сырье, проектируется отдельным
помещением. В пищеблоке, работающем на полуфабрикатах, может
предусматриваться в едином помещении с горячим цехом, моечной кухонной
посуды и раздаточной с выделением соответствующих технологических зон
перегородками-экранами.
Приложение 14
к МГСН 4.07-05
(обязательное)
|
Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МОСКОВСКИХ ГОРОДСКИХ СТРОИТЕЛЬНЫХ НОРМ (МГСН) 4.07-05 "ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ"".