Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ОБЩЕВОИНСКИХ УСТАВОВ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ".
Начальник продовольственной службы полка
128. Начальник продовольственной службы подчиняется заместителю
командира полка по тылу - начальнику тыла полка и является прямым
начальником личного состава продовольственной службы полка. В
дополнение к изложенному в статьях 112 - 114 настоящего Устава он
отвечает за организацию доброкачественного и своевременного питания
личного состава, санитарное состояние объектов службы и обязан:
обеспечивать доброкачественное питание (в том числе диетическое и
лечебное) и доведение установленных норм пайка до каждого
военнослужащего; не реже одного раза в месяц проводить с поварами
контрольно-показательную варку пищи;
составлять совместно с начальником медицинской службы полка,
начальником столовой и инструктором-поваром раскладку продуктов;
руководить работой столовой, продовольственного склада и
подсобного хозяйства, проводить в отсутствие заместителя командира
полка по тылу инструктаж дежурного по столовой;
проводить сезонные заготовки картофеля и овощей, переработку и
закладку их на хранение;
обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических требований при
хранении и обработке продуктов, приготовлении и приеме пищи,
содержании продовольственного склада, помещений столовой и
столово-кухонной посуды, технологического, холодильного,
немеханического оборудования и выполнение требований безопасности при
их эксплуатации;
организовывать работы по созданию сооружений для сбора и
утилизации пищевых отходов, принимать меры по своевременному сбору
отходов в столовой;
проверять не реже одного раза в месяц наличие и качество
продовольствия, состояние техники и имущества службы в подразделениях,
на складах и других объектах службы в полку.
|
Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ОБЩЕВОИНСКИХ УСТАВОВ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ".