Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ИНСТРУКЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ И НАДЗОРА В ОБЛАСТИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ НЕКАЧЕСТВЕННОЙ И ОПАСНОЙ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИЛИ УНИЧТОЖЕНИЯ".
ИНСТРУКЦИЯ
ПО ПРОВЕДЕНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ И НАДЗОРА
В ОБЛАСТИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ НЕКАЧЕСТВЕННОЙ
И ОПАСНОЙ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ,
ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИЛИ УНИЧТОЖЕНИЯ
1. Настоящая Инструкция устанавливает порядок проведения
государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной
экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения,
ее использования или уничтожения.
Настоящая Инструкция является обязательной для исполнения
должностными лицами органов государственной ветеринарной службы
Российской Федерации, а также юридическими лицами и гражданами,
осуществляющими заготовку, производство, переработку, перевозку,
хранение и реализацию продукции животного происхождения, а также
продукции растительного происхождения непромышленного изготовления,
предназначенной для реализации на продовольственных рынках.
2. Ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения
возможности дальнейшего использования или уничтожения подлежит мясо,
мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные
продукты, яйца, иная продукция животного происхождения, а также
продукция растительного происхождения непромышленного изготовления,
реализуемая на продовольственных рынках (далее - продукция),
признанная некачественной и опасной в соответствии с пунктом 2
Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных
продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или
уничтожении, утвержденного Постановлением Правительства Российской
Федерации от 29 сентября 1997 г. N 1263 (далее - Положение о
проведении экспертизы).
Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции проводится на
соответствие продукции требованиям и нормам ветеринарного
законодательства Российской Федерации, действующим правилам
ветеринарно-санитарной экспертизы.
3. Контроль в области ветеринарно-санитарной экспертизы
использования или уничтожения некачественной и опасной продукции
осуществляют уполномоченные должностные лица органов государственной
ветеринарной службы Российской Федерации на объектах, подконтрольных
соответствующим органам.
4. Контроль за проведением ветеринарно-санитарной экспертизы,
использованием или уничтожением некачественной и опасной продукции
включает:
4.1. Контроль за соблюдением общего порядка проведения
ветеринарно-санитарной экспертизы, в том числе:
за проведением проверки наличия и правильности оформления
ветеринарных сопроводительных документов на продукцию;
за проведением внешнего осмотра партии продукции с целью
установления ее соответствия сопроводительным документам, определения
наличия оттисков клейм, маркировки, состояния упаковки;
за осуществлением отбора проб при ветеринарно-санитарной
экспертизе продукции, признанной некачественной и опасной в
соответствии с действующей нормативно-технической документацией, с
оформлением акта согласно приложению N 1 к настоящей Инструкции;
за оформлением по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы
продукции заключения;
за оформлением на основании заключения постановления о запрещении
использования продукции по назначению, о ее утилизации или уничтожении
согласно приложению N 2 к настоящей Инструкции;
за обеззараживанием продукции (при наличии соответствующего
постановления);
за утилизацией или уничтожением некачественной и опасной
продукции (при наличии соответствующего заключения-предписания) в
соответствии с Положением о проведении экспертизы;
Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения
биологических отходов, утвержденными Главным государственным
ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 N 13-7-2/469,
согласованными с заместителем Главного государственного санитарного
врача Российской Федерации, зарегистрированными Минюстом России
05.01.1996, N 1005 в редакции Приказа Минсельхоза России от 16.08.2007
N 400 <*> ("Российские вести", 1996, N 35; "Российская газета", 2007,
N 213), и иными нормативными правовыми актами.
--------------------------------
<*> Зарегистрирован Минюстом России 14.09.2007, регистрационный N
10132.
4.2. Контроль за соответствием проведения ветеринарно-санитарной
экспертизы продукции ветеринарным, ветеринарно-санитарным правилам и
другим нормативным документам, регламентирующим проведение
ветеринарно-санитарной экспертизы соответствующей продукции.
5. При несоблюдении требований ветеринарного законодательства
Российской Федерации материалы о нарушении ветеринарного
законодательства Российской Федерации должны быть переданы в
правоохранительные органы для привлечения виновных лиц к
ответственности в соответствии с законодательством Российской
Федерации.
6. Бланки актов и постановлений о запрещении использования
продукции по назначению, о ее утилизации или уничтожении подлежат
учету и нумеруются. Исправления и неточности при их заполнении не
допускаются. Учет бланков актов и заключений-предписаний должен
осуществляться в специальном журнале.
Приложение 1
к Инструкции по проведению
государственного контроля и
надзора в области
ветеринарно-санитарной
экспертизы некачественной и
опасной продукции животного
происхождения, ее использования
или уничтожения
ОБРАЗЕЦ
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР
|
Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ИНСТРУКЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ И НАДЗОРА В ОБЛАСТИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ НЕКАЧЕСТВЕННОЙ И ОПАСНОЙ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИЛИ УНИЧТОЖЕНИЯ".