Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ".
Нормы
естественной убыли при производстве и хранении ликеров,
используемых в производстве шампанского, игристых
и газированных вин
---------------------------------------------------------------------------
| Наименование ликера |Нормативы потерь, % от | Нормативы потерь, |
| | количества (объема) |этилового спирта, % |
| |приготовленного ликера | от объема |
|----------------------------|-----------------------|--------------------|
|Используемый в производстве | | |
|шампанского и игристых вин: | | |
|----------------------------|-----------------------|--------------------|
| резервуарный ликер | 0,67 | - |
|----------------------------|-----------------------|--------------------|
| экспедиционный ликер | 0,85 | 0,2 |
|----------------------------|-----------------------|--------------------|
|Используемый в производстве | 0,75 | 0,2 |
|газированных вин | | |
---------------------------------------------------------------------------
Таблица 8
|
Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ".