Фрагмент документа "О ГОРОДСКОЙ ЦЕЛЕВОЙ ПРОГРАММЕ ПО ДАЛЬНЕЙШЕМУ РАЗВИТИЮ СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА МОСКВЫ НА ПЕРИОД 2007-2009 ГГ. (РЕДАКЦИЯ НА 18.11.2008)".
О ГОРОДСКОЙ ЦЕЛЕВОЙ ПРОГРАММЕ ПО ДАЛЬНЕЙШЕМУ РАЗВИТИЮ
СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА МОСКВЫ НА ПЕРИОД 2007-2009 ГГ.
(Редакция на 18.11.2008)
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ
28 августа 2007 г.
N 736-ПП
(ЮИАИ)
Организация питания в общеобразовательных учреждениях города
Москвы осуществлялась в соответствии с Городской программой
"Совершенствование организации питания обучающихся, воспитанников
образовательных учреждений города Москвы на период 2004-2006 гг.",
утвержденной постановлением Правительства Москвы от 6 июля 2004 г.
N 468-ПП.
За период реализации программы проведены техническая модернизация
14 государственных базовых комбинатов и переоснащение 343 школьных
пищеблоков. Дополнительно открыты 373 предприятия питания при школах,
проведена работа по расширению охвата организованным горячим питанием
обучающихся, в том числе старшеклассников.
Вместе с тем остро стоит вопрос организации качественного
безопасного питания, поставок продукции, не содержащей генно -
модифицированные организмы.
Необходимы дальнейшее развитие, совершенствование и модернизация
материально-технической базы 450 школьных пищеблоков с внедрением
современных видов высокопроизводительного оборудования, новой формы
расчета за питание с применением "Карты учащегося".
В целях дальнейшего развития системы школьного питания,
обеспечения обучающихся, воспитанников образовательных учреждений
города Москвы качественным экологически безопасным питанием и во
исполнение постановления Правительства Москвы от 29 августа 2006 г.
N 647-ПП "О Городской целевой программе развития потребительского
рынка и услуг города Москвы на 2007-2009 гг." Правительство Москвы
постановляет:
1. Утвердить Городскую целевую программу по дальнейшему развитию
системы питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений
города Москвы на период 2007-2009 гг. (далее - Программа) согласно
приложению.
2. Определить приоритетными направлениями развития системы
питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений города
Москвы:
- обеспечение безопасности питания и недопущение использования в
питании обучающихся замороженного мяса импортного и отечественного и
выработанных из него продуктов, рыбы, выращенной в искусственных
водоемах с применением специальных кормов и антибиотиков, молока и
молочных продуктов, выработанных из и с использованием сухого и
регенерированного молока, пищевых продуктов, содержащих
генно-модифицированные организмы и их производные, продукции,
выработанной с применением искусственных подсластителей (аспартама и
др.), консервантов, красителей, ароматизаторов, улучшителей вкуса и
прочих ненатуральных ингредиентов;
- повышение качества пищевой ценности, сбалансированности и
доступности питания;
- развитие и укрепление материально-технической базы действующих
предприятий питания при образовательных учреждениях, а также школьных
комбинатов за счет установки современного высокопроизводительного и
энергосберегающего оборудования;
- развитие информационных технологий и совершенствование
автоматизированных средств управления и контроля за качеством и
безопасностью питания.
3. Департаменту потребительского рынка и услуг города Москвы,
Департаменту образования города Москвы, Департаменту продовольственных
ресурсов города Москвы, префектурам административных округов города
Москвы, отраслевым и функциональным органам исполнительной власти
города Москвы организовать выполнение Программы (п. 1).
4. Департаменту потребительского рынка и услуг города Москвы:
4.1. Совместно с Департаментом образования города Москвы до 1
января 2008 г. разработать и представить в установленном порядке
концепцию проекта закона города Москвы "О питании обучающихся,
воспитанников образовательных учреждений в городе Москве".
4.2. До 1 января 2008 г. совместно с префектурой Северо -
Восточного административного округа города Москвы, Департаментом
образования города Москвы отработать типовую логистическую схему
работы школьных комбинатов питания для ее использования в системе
школьного питания города.
5. Установить, что реализация мероприятий Программы
осуществляется на основе государственных контрактов на закупку и
поставку продукции для государственных нужд, заключаемых
государственными заказчиками с исполнителями в установленном порядке.
6. В целях усиления контроля за организацией питания обучающихся,
воспитанников образовательных учреждений города Москвы, ассортиментом,
качеством и безопасностью поставляемого сырья и продовольствия,
проведения его экспертизы, а также недопущения поставок продукции,
содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО), на предприятия
питания при образовательных учреждениях согласиться с предложением
Департамента образования города Москвы о создании при Департаменте
потребительского рынка и услуг города Москвы Межведомственной
экспертной группы по мониторингу ассортимента, качества и безопасности
поставляемого сырья и продовольствия для организации питания
обучающихся, воспитанников в образовательных учреждениях города
Москвы.
7. Руководителю Департамента потребительского рынка и услуг
города Москвы возглавить Межведомственную экспертную группу по
мониторингу ассортимента, качества и безопасности поставляемого сырья
и продовольствия для организации питания обучающихся и воспитанников в
образовательных учреждениях города Москвы и до 1 сентября 2007 г.
утвердить ее состав и порядок деятельности.
8. Департаменту науки и промышленной политики города Москвы,
Департаменту продовольственных ресурсов города Москвы по согласованию
с Департаментом потребительского рынка и услуг города Москвы,
Департаментом образования города Москвы, Управлением Федеральной
службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия
человека по городу Москве рекомендовать предприятиям пищевой
промышленности ежегодно предусматривать выпуск новых видов
витаминизированной продукции в мелкой расфасовке для использования в
питании обучающихся, воспитанников образовательных учреждений города.
9. Утратил силу.
10. Предложить Управлению Федеральной службы по надзору в сфере
защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
совместно с Департаментом потребительского рынка и услуг города
Москвы, Департаментом образования города Москвы ежегодно вносить
корректировки или разрабатывать новые примерные варианты меню для
организации питания обучающихся, воспитанников во всех типах
образовательных учреждений города Москвы с учетом сбалансированности
энергетических затрат детей и подростков различных возрастных групп.
11. Департаменту потребительского рынка и услуг города Москвы
совместно с Государственной инспекцией города Москвы по качеству
сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, Управлением
Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека по городу Москве, Комитетом ветеринарии города
Москвы, Департаментом образования города Москвы в соответствии с их
полномочиями:
11.1. Проводить плановые комплексные проверки предприятий пищевой
промышленности, оптовой торговли, дошкольного и школьного питания по
вопросам соблюдения условий производства, закупки, хранения,
реализации, обеспечения качества и безопасности пищевой продукции,
используемой для организации питания обучающихся, воспитанников
образовательных учреждений города Москвы, в том числе по содержанию
ГМО.
11.2. Обеспечить постоянный контроль за соблюдением требований
законодательства Российской Федерации и города Москвы по качеству и
безопасности пищевых продуктов.
12. Департаменту здравоохранения города Москвы обеспечить на
безвозмездной основе ежегодное прохождение работниками предприятий
школьного питания медицинских обследований на базе кожно -
венерологических диспансеров, городских поликлиник и лабораторий
Федерального государственного учреждения здравоохранения "Центр
гигиены и эпидемиологии в городе Москве".
13. Департаменту образования города Москвы:
13.1. При проведении конкурсов на предоставление государственного
заказа на право организации питания, поставки продукции для
организации питания обучающихся, воспитанников образовательных
учреждений города Москвы согласовывать конкурсную документацию с
Департаментом потребительского рынка и услуг города Москвы,
Департаментом продовольственных ресурсов города Москвы, Управлением
Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека по городу Москве, Государственной инспекцией
города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и
продовольствия.
13.2. Предоставлять на безвозмездной основе предприятиям питания
- победителям городского конкурса на право организации питания
обучающихся, воспитанников и сотрудников образовательных учреждений
производственные и складские помещения с оформлением имущественных
отношений в установленном порядке, торгово-технологическое,
холодильное и весоизмерительное оборудование, силовую электроэнергию,
горячую и холодную воду, отопление и освещение для приготовления и
отпуска пищи в образовательных учреждениях.
13.3. Предусматривать предварительное согласование технических
характеристик современного торгово-технологического оборудования,
приобретаемого за счет бюджетных средств, для предприятий питания при
образовательных учреждениях, подлежащих капитальному ремонту или
реконструкции, с Департаментом потребительского рынка и услуг города
Москвы.
13.4. Совместно с Департаментом потребительского рынка и услуг
города Москвы и префектурами административных округов города Москвы в
рамках создания комплексной многоцелевой информационной системы "Карта
учащегося" развивать систему расчетов за питание с применением "Карты
учащегося" в образовательных учреждениях города Москвы.
13.5. При участии Управления Федеральной службы по надзору в
сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу
Москве, Департамента потребительского рынка и услуг города Москвы
ежегодно проводить приемку государственных образовательных учреждений
на готовность к новому учебному году, в том числе их пищеблоков с
оформлением "Паспорта школьного пищеблока".
13.6. Осуществлять финансирование мероприятий Программы за счет и
в пределах средств, предусмотренных в бюджете города Москвы на 2007
год и в перспективном финансовом плане на 2008-2009 гг.
13.7. До 1 октября 2007 г. подготовить и внести в Правительство
Москвы предложения о дополнительном выделении финансовых средств на
питание обучающихся, воспитанников образовательных учреждений города
Москвы с 1 января 2008 г.
14. Возложить функции государственного заказчика на
проектирование и строительство нового комбината школьного питания по
адресу: ул. Икшинская, вл. 10б в Северном административном округе
города Москвы и проведение работ по реконструкции и капитальному
ремонту государственных школьных комбинатов питания на Департамент
потребительского рынка и услуг города Москвы.
15. Департаменту градостроительной политики, развития и
реконструкции города Москвы обеспечить контроль за ходом
проектирования и строительства нового комбината школьного питания по
адресу: ул. Икшинская, вл. 10б в Северном административном округе
города Москвы с учетом сроков разработки проектно-сметной документации
и источников финансирования.
16. Москомархитектуре по согласованию с Управлением Федеральной
службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия
человека по городу Москве, Департаментом потребительского рынка и
услуг города Москвы и Департаментом образования города Москвы при
разработке новых типовых проектов школ, учреждений начального и
среднего профессионального образования предусматривать проектные
решения пищеблоков с учетом нормируемого числа посадок и количества
обучающихся, использования современных технологий приготовления пищи,
новых форм обслуживания обучающихся, системы расчета за питание с
использованием "Карты учащегося" (после проработки вопроса в
соответствии с п. 13.4 настоящего постановления) и оснащения
высокопроизводительным технологическим, а также инженерным
оборудованием:
- системами обеззараживания воды и воздуха, в том числе с
применением ультрафиолетовых технологий;
- системами видеонаблюдения, тревожной сигнализацией в целях
обеспечения антитеррористической и противодиверсионной защиты.
17. Департаменту экономической политики и развития города Москвы
предусматривать в адресных инвестиционных программах города Москвы:
17.1. На 2008-2009 гг. по заявке государственного заказчика
Департамента потребительского рынка и услуг города Москвы выделение
финансовых средств на проектирование и строительство нового комбината
школьного питания по адресу: ул. Икшинская, вл. 10б, на проектирование
и реконструкцию ГУП Комбинату школьного питания (ул. Изумрудная, д.
5), ГУП "Школьник" ЮАО (Борисовский пр., д. 14) за счет и в пределах
лимитов капитальных вложений, установленных государственному заказчику
на соответствующий период.
17.2. На 2008 год по заявке государственного заказчика
Москомархитектуры расходы на разработку среднесрочной отраслевой схемы
размещения и потребности города в школьных комбинатах по производству
полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции за счет и в пределах
лимитов капитальных вложений, выделяемых государственному заказчику.
18. Префектурам административных округов города Москвы ежегодно
на заседаниях коллегий, оперативных совещаниях заслушивать вопросы
организации питания обучающихся, воспитанников образовательных
учреждений города Москвы и реализации мероприятий Городской целевой
программы по дальнейшему развитию системы питания обучающихся,
воспитанников образовательных учреждений города Москвы на период 2007
- 2009 гг.
19. Считать целесообразным ведение паспортов безопасности на всех
комбинатах школьного питания в соответствии с требованиями,
предусмотренными распоряжением Правительства Москвы от 3 ноября 2004
г. N 2196-РП "Об усилении мер безопасности на крупных объектах
потребительского рынка и услуг в Москве" и распоряжением Департамента
потребительского рынка и услуг города Москвы от 23 марта 2005 г. N 07
"О ведении Реестра по учету паспортов безопасности крупных объектов
потребительского рынка и услуг".
20. Пресс-службе Мэра и Правительства Москвы по представлении
материалов Департаментом потребительского рынка и услуг города Москвы,
Департаментом образования города Москвы и префектурами
административных округов города Москвы организовать в городских и
центральных средствах массовой информации регулярное освещение
вопросов организации питания обучающихся и воспитанников
образовательных учреждений города Москвы.
21. Установить, что для обеспечения мониторинга за ходом
реализации Программы:
21.1. Координатор Программы - Департамент потребительского рынка
и услуг города Москвы ежегодно представляет в Департамент
экономической политики и развития города Москвы до 1 марта отчет о
ходе выполнения программных мероприятий за отчетный год и до 15 ноября
- отчет за 9 месяцев текущего года и об ожидаемом выполнении за год.
21.2. Отраслевые и функциональные органы исполнительной власти
города Москвы, являющиеся исполнителями Программы, и префектуры
административных округов города Москвы ежегодно представляют в
Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы до 15 февраля
отчеты о ходе выполнения программных мероприятий за отчетный год и до
1 ноября - отчет за 9 месяцев текущего года и об ожидаемом выполнении
за год.
22. Отменить распоряжение Правительства Москвы от 26 сентября
2003 г. N 1717-РП "О дальнейшем совершенствовании организации
дополнительного питания обучающихся путем внедрения новой формы
обслуживания в образовательных учреждениях города Москвы".
23. Признать утратившими силу:
23.1. Постановление Правительства Москвы от 18 июля 2000 г. N 546
"О городской программе "Совершенствование организации питания учащихся
города на основе внедрения новых технологий приготовления пищи и форм
обслуживания на период с 2000 до 2003 года".
23.2. Постановление Правительства Москвы от 6 июля 2004 г.
N 468-ПП "О Городской программе "Совершенствование организации питания
обучающихся, воспитанников образовательных учреждений города Москвы на
период 2004-2006 гг.".
24. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на
министра Правительства Москвы Малышкова В.И. и префектов
административных округов города Москвы.
Мэр Москвы
Ю.М. Лужков
28 августа 2007 г.
N 736-ПП
Приложение
к постановлению Правительства Москвы
от 28 августа 2007 года
N 736-ПП
|
Фрагмент документа "О ГОРОДСКОЙ ЦЕЛЕВОЙ ПРОГРАММЕ ПО ДАЛЬНЕЙШЕМУ РАЗВИТИЮ СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА МОСКВЫ НА ПЕРИОД 2007-2009 ГГ. (РЕДАКЦИЯ НА 18.11.2008)".