Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОВЕДЕНИИ АККРЕДИТАЦИИ СОЦИАЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ (РЕДАКЦИЯ НА 29.12.2009)".
3. Порядок аккредитации социальных предприятий питания
для обслуживания детей, молодежи и детей с родителями
(детские, молодежные кафе, семейные кафе и предприятия
питания в составе многофункциональных предприятий
семейного досуга)
3.1. Детские кафе - предприятия по организации питания и отдыха
детей с предоставлением ассортимента блюд в соответствии со специально
разработанным детским меню, не осуществляющие продажу алкогольной
продукции, пива и табачных изделий и имеющие перечень услуг по
организации досуга детей.
3.2. Молодежные кафе - предприятия по организации питания и
отдыха молодежи и студентов с предоставлением ассортимента блюд по
ценам среднегородского уровня, не осуществляющие продажу алкогольной
продукции, пива и табачных изделий и имеющие перечень услуг по
организации досуга молодежи.
3.3. Предприятия питания в составе многофункциональных
предприятий семейного досуга - предприятия по организации питания и
отдыха детей с родителями с предоставлением ассортимента блюд с
включением блюд детского ассортимента, имеющие перечень услуг по
организации совместного семейного отдыха.
3.4. Семейные кафе - предприятия по организации питания и отдыха
детей с родителями с предоставлением ассортимента блюд с включением
детского меню и имеющие перечень услуг по организации совместного
семейного отдыха.
3.5. Порядок отбора предприятий питания для участия в
аккредитации.
3.5.1. Предварительный отбор предприятий питания проводится
префектурами административных округов города Москвы по заявлениям
юридических лиц или индивидуальных предпринимателей либо по
представлению управ районов города Москвы.
3.5.2. В предварительном отборе может принять участие любое
предприятие питания, отвечающее критериям отбора (п. 3.5).
3.5.3. По итогам предварительного отбора префектуры
административных округов города Москвы направляют в Департамент
потребительского рынка и услуг города Москвы рекомендацию по форме,
установленной в приложении 2 к Положению.
3.6. Критерии оценки предприятий питания при проведении отбора
для участия в аккредитации.
3.6.1. Детские кафе - предприятия питания:
- имеющие торговые залы для обслуживания детей, интерьеры которых
оформлены в соответствии с детской тематикой, оснащенные детской
мебелью и посудой;
- реализующие ассортимент блюд в соответствии со специально
разработанным и красочно оформленным детским меню;
- имеющие перечень услуг по организации досуга детей, например:
игровые комнаты, прокат игровых приставок, услуги няни, работа
тематических развивающих кружков, проведение детских праздников,
развлекательных программ с участием профессиональных артистов,
кукольных шоу и другие;
- не осуществляющие продажу алкогольной продукции, пива и
табачных изделий;
- не использующие для приготовления блюд детского ассортимента
продукцию, содержащую искусственные подсластители, консерванты,
красители, ароматизаторы, улучшители вкуса, генетически
модифицированные организмы (ГМО), а также сырье, запрещенное
санитарными правилами "Организация детского питания. СанПиН
2.3.2.1940-05" к использованию в детском питании;
- отвечающие требованиям СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно -
эпидемиологические требования к организациям общественного питания,
изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и
продовольственного сырья".
3.6.2. Молодежные кафе - предприятия питания:
- имеющие торговые залы для обслуживания молодежи, дизайнерское
оформление которых решено в соответствии со специализацией
предприятия, тематикой и перечнем оказываемых услуг;
- реализующие ассортимент блюд по ценам среднегородского уровня с
широким выбором десертов, молочных и безалкогольных коктейлей, овощных
и фруктовых соков, фиточаев;
- имеющие перечень услуг по организации досуга молодежи,
например: по интересам, организация дискотек, танцевальных, клубных
тематических вечеров, студенческих вечеринок, показ видеофильмов,
видеороликов, спортивных программ, возможность выхода в Интернет и
другие;
- не осуществляющие продажу алкогольной продукции, пива и
табачных изделий;
- отвечающие требованиям СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно -
эпидемиологические требования к организациям общественного питания,
изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и
продовольственного сырья".
3.6.3. Семейные кафе и предприятия питания в составе
многофункциональных предприятий семейного досуга - предприятия
питания:
- имеющие торговые залы для обслуживания родителей с детьми с
выделением отдельных зон с соответствующими наборами мебели или
включающие родительскую зону с наличием мебели, удобной для
использования детьми разного возраста;
- имеющие в общем меню раздел детских блюд или отдельное детское
меню;
- имеющие перечень услуг по организации семейного досуга,
например: игровые комнаты, прокат игровых приставок, услуги няни,
работа тематических развивающих кружков, показ видеофильмов,
спортивных программ, мультфильмов, организация образовательных лекций,
семейных конкурсов, праздников и другие;
- отвечающие требованиям СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно -
эпидемиологические требования к организациям общественного питания,
изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и
продовольственного сырья".
3.7. Перечень документов, необходимых для аккредитации:
- заявление (приложение 3 к Положению);
- копия документа, заверенная заявителем, о регистрации
юридического лица или индивидуального предпринимателя;
- копии учредительных документов;
- копия свидетельства о постановке на учет в налоговом органе;
- копии документов, заверенные заявителем, устанавливающих право
владения или временного пользования помещением, предназначенным для
осуществления услуг общественного питания, зарегистрированных в
установленном порядке;
- сведения, заверенные заявителем, об оказании услуг в
соответствии с выбранным типом предприятия (детское, молодежное,
семейное кафе) и его соответствии критериям оценки при проведении
отбора для участия в аккредитации, утвержденным данным Положением;
- рекомендация префектуры административного округа (приложение 2
к Положению).
3.8. Порядок и сроки принятия решения об аккредитации:
3.8.1. Межведомственная комиссия по вопросам потребительского
рынка при Правительстве Москвы (далее - Комиссия), рассмотрев
материалы, представленные префектурами административных округов города
Москвы, в соответствии с критериями оценки (п. 3.5) принимает решение
об аккредитации предприятий питания или об отказе в аккредитации.
3.8.2. Предприятию питания может быть отказано в аккредитации в
том случае, если в представленных документах имеется недостоверная или
искаженная информация, а также если информация свидетельствует о
несоответствии организации критериям оценки, изложенным в пункте 3.5
настоящего Положения.
3.8.3. На основании протокола заседания Межведомственной комиссии
предприятиям питания, получившим аккредитацию, выдается свидетельство
об аккредитации установленной формы (приложение 3 к постановлению).
Срок действия свидетельства - два года.
3.8.4. Продление срока аккредитации осуществляется в порядке,
установленном для ее получения, не менее чем за три месяца до
окончания срока аккредитации.
3.9. Предприятия питания, аккредитованные как детское, молодежное
кафе или предприятие питания в составе многофункционального
предприятия семейного досуга, в течение срока действия свидетельства
об аккредитации обеспечивает:
- исполнение требований, указанных в пункте 3.5;
- предоставление сведений об организации услуг, указанных в
пункте 3.5, по запросу префектур административных округов города
Москвы, Департамента потребительского рынка и услуг города Москвы.
3.10. Предприятия питания, получившие свидетельство об
аккредитации деятельности детского, молодежного кафе и предприятия
питания в составе многофункционального предприятия семейного досуга,
имеют право на предоставление государственной поддержки (п. 4.1
постановления Правительства Москвы от 23 сентября 2008 г. N 859-ПП).
3.11. Аннулирование аккредитации.
3.11.1. При выявлении нарушений органами, осуществляющими
контроль за деятельностью аккредитованных предприятий питания, вопрос
о лишении предприятий аккредитации выносится на рассмотрение
Межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка при
Правительстве Москвы.
3.11.2. При принятии решения о лишении аккредитации в качестве
детского, молодежного кафе или предприятия питания в составе
многофункционального предприятия семейного досуга предприятие питания
утрачивает все предоставленные льготы.
4. Контроль за выполнением настоящего Положения возлагается на
Департамент потребительского рынка и услуг города Москвы и префектуры
административных округов города Москвы.
Приложение 1
к Положению
|
Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОВЕДЕНИИ АККРЕДИТАЦИИ СОЦИАЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ (РЕДАКЦИЯ НА 29.12.2009)".