ОБ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЯХ В ОТНОШЕНИИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ И СВЯЗАННЫХ С ТРЕБОВАНИЯМИ К НЕЙ ПРОЦЕССОВ ПРОЕКТИРОВАНИЯ (ВКЛЮЧАЯ ИЗЫСКАНИЯ), ПРОИЗВОДСТВА, СТРОИТЕЛЬСТВА, МОНТАЖА, НАЛАДКИ, ЭКСПЛУАТАЦИИ, ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕВОЗКИ, РЕАЛИЗАЦИИ И УТИЛИЗАЦИИ,. Постановление. Правительство РФ. 09.03.10 132

4. Требования к оборудованию, инвентарю и таре
     
     28.    Технологическое    оборудование    и   аппаратура   должны
соответствовать   законодательству   Республики  Казахстан  в  области
безопасности  машин и оборудования, располагаться таким образом, чтобы
обеспечить  поточность  технологического процесса и свободный доступ к
ним.
     29.  Все  части  оборудования  и  аппаратуры,  соприкасающиеся  с
продуктами,   должны   быть  изготовлены  из  материалов,  разрешенных
государственными   органами  санитарно-эпидемиологического  надзора  в
пищевой промышленности.
     30.  Каждая линия, подающая муку в силос, должна быть оборудована
мукопросеивателем и магнитным уловителем металлических примесей.
     Мукопросеивательная  система  должна быть герметизирована: трубы,
бураты,  коробки  шнеков, силосы должны быть без щелей, не реже одного
раза  в  десять  дней  разбираться, очищаться и одновременно проходить
обработку против мучных вредителей.
     31.  Силосы  для  бестарного  хранения  муки должны иметь гладкую
поверхность,  конусы  должны  иметь  не  менее семидесяти сантиметров,
устройства  для разрушения сводов муки и смотровые люки должны быть на
высоте полтора метров от уровня пола.
     32.  Оборудование  и  аппаратура  для молока (цистерны, сборники,
трубопроводы,  насосы),  варочные  котлы для сиропа, баки для хранения
сиропа,  мерные  бачки,  трубопроводы  должны  ежедневно  по окончанию
работы промываться и дезинфицироваться.
     33.   Оборудование,  предназначенное  для  обработки  и  хранения
отсадочных  мешков,  наконечников  и  мелкого инвентаря не разрешается
использовать для других производственных целей.