ОБ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЯХ В ОТНОШЕНИИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ И СВЯЗАННЫХ С ТРЕБОВАНИЯМИ К НЕЙ ПРОЦЕССОВ ПРОЕКТИРОВАНИЯ (ВКЛЮЧАЯ ИЗЫСКАНИЯ), ПРОИЗВОДСТВА, СТРОИТЕЛЬСТВА, МОНТАЖА, НАЛАДКИ, ЭКСПЛУАТАЦИИ, ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕВОЗКИ, РЕАЛИЗАЦИИ И УТИЛИЗАЦИИ,. Постановление. Правительство РФ. 09.03.10 132

4. Срок годности, хранение и транспортирование
     
     27.   Срок   годности,   условия   хранения  и  транспортирования
плодоовощной    продукции   устанавливаются   ее   изготовителем,   по
согласованию с органами санитарно-эпидемиологического надзора.
     28.    Установленные    изготовителем    условия    хранения    и
транспортирование   должны   обеспечивать   соответствие  плодоовощной
продукции  требованиям  настоящего  Технического  регламента в течение
срока годности.
     Указание срока годности не требуется для:
     -  свежих  фруктов  и  овощей,  включая картофель, который не был
очищен, порезан или обработан;
     -  вин,  ликеров,  игристых вин, ароматизированных вин, фруктовых
вин и шипучих вин;
     - напитков, содержащих 10% или более процентов алкоголя.
     29.  Лица, осуществляющие хранение и транспортирование, соблюдают
условия   хранения   и   транспортирования   плодоовощной   продукции,
установленные ее изготовителем.