ОБ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЯХ В ОТНОШЕНИИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ И СВЯЗАННЫХ С ТРЕБОВАНИЯМИ К НЕЙ ПРОЦЕССОВ ПРОЕКТИРОВАНИЯ (ВКЛЮЧАЯ ИЗЫСКАНИЯ), ПРОИЗВОДСТВА, СТРОИТЕЛЬСТВА, МОНТАЖА, НАЛАДКИ, ЭКСПЛУАТАЦИИ, ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕВОЗКИ, РЕАЛИЗАЦИИ И УТИЛИЗАЦИИ,. Постановление. Правительство РФ. 09.03.10 132

4. Требования к безопасности сырья
     
     10.  Для  производства  (изготовления)  мукомольной,  крупяной  и
крахмалопаточной  продукции  используют  зерно злаковых и зернобобовых
культур  продовольственного  назначения,  а  также  дополнительно  для
производства   (изготовления)  крахмалопаточной  продукции  картофель,
выращиваемый для пищевых и кормовых целей.
     11.  Требования  к  безопасности  зерна  злаковых  и зернобобовых
культур,  предназначенных для производства (изготовления) мукомольной,
крупяной   и   крахмалопаточной   продукции,   должны  соответствовать
требованиям Технического регламента "Требования к безопасности зерна".
     12.  Требования  к  безопасности  картофеля, предназначенного для
производства   (изготовления)   крахмалопаточной   продукции,   должны
соответствовать  требованиям  технического  регламента  "Требования  к
безопасности плодов, овощей, корнеплодов и продуктов его переработки".
     13.  Зерновая  примесь,  отвечающая  требованиям  безопасности  к
зерну, используется на кормовые цели.
     14.   Зерно   и   зерновая  примесь,  не  отвечающие  требованиям
безопасности   к  зерну,  используется  для  переработки  на  продукты
технического назначения.
     15.  Зерно,  отходы,  не пригодные для переработки на технические
цели,   и   вредная  примесь  уничтожаются  в  порядке,  установленном
законодательством   Республики   Казахстан   по  безопасности  пищевой
продукции и экологической безопасности.
     16. Не допускаются использование сырья:
     1)    не   имеющего   сопроводительных   документов   (сертификат
соответствия,  паспорт  качества),  удостоверяющих  его безопасность и
качество;
     2)  с наличием загрязнений, в количествах, превышающих допустимые
нормы приведенных в технических регламентах "Требования к безопасности
зерна"  и  "Требования  к  безопасности  плодов, овощей, корнеплодов и
продуктов   его  переработки",  или  с  наличием  веществ,  ухудшающих
органолептические показатели;
     3)  с  признаками  порчи  и  (или)  истекшим сроком годности (для
картофеля).