ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ. Указание. Министерство здравоохранения РФ. 15.10.98 МУК 2.3.2.721-98

12.2. Экспериментальное изучение
             функциональной активности парафармацевтиков

     Физиологический уровень  содержания  действующих   начал   многих
парафармацевтиков  в клетках и тканях организма не известен (например,
биогенные  амины,  олигопептиды,  гликозиды,   органические   кислоты,
сапонины и др.), равно как и не известна физиологическая потребность в
них взрослого здорового человека.  Более того,  у достаточно  большого
количества  таких  БАД вообще не идентифицированы активные компоненты,
т.е.  действующие начала.  Примером  таких  соединений  могут  служить
экстракты,  получаемые  из  сложных комплексов пищевых и лекарственных
растений  и  других   видов   природного   сырья.   Отсутствие   нормы
количественного    содержания    в   организме   действующих   веществ
парафармацевтиков,  а также физиологической потребности в них  в  ряде
случаев  вызывает необходимость оценки их действия на организм в целом
или отдельные его системы и органы, т.е. возникает задача исследования
функциональной активности парафармацевтиков.
     Назначение парафармацевтиков, состоящих из лекарственных растений
с  высоким  уровнем  содержания  высокоактивных  действующих начал без
четко установленных доз и четкого знания механизмов действия,  в  ряде
случаев   может   привести   к   тому,  что  реакции  компенсаторно  -
адаптационного  характера   могут   оказаться   неадекватными:   более
сильными,  чем  нужно,  или  ослабленными.  Это  может  стать причиной
развития  последующих  патологических  изменений  в  организме.   Так,
например,    если    при   общем   адаптационном   синдроме   секреция
глюкокортикоидов окажется  чрезмерной,  они  будут  угнетать  развитие
иммунологических,  неспецифических  защитных  реакций (воспаление),  и
тогда резко повышается  риск  развития  огромного  числа  заболеваний,
связанных  с недостаточной функциональной активностью иммунной системы
(135).
     Целью данного  раздела  Методических  указаний является выявление
влияния БАД-парафармацевтиков  на  показатели  систем,  участвующих  в
механизмах  развития  компенсаторно  -  приспособительных реакций,  на
основании  которых  можно  было  бы  судить,  в  конечном  счете,   об
эффективности   некоторых   видов   БАД-парафармацевтиков,  которая  в
большинстве случаев заключается в  их  профилактическом  (в  отношении
развития патологических процессов) или общеукрепляющем действии.