Фрагмент документа "ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ".
Методы оценки адаптогенного действия
БАД-парафармацевтиков
а. Оценка влияния БАД-парафармацевтиков на выносливость мышей к
скоростной нагрузке.
Влияние на выносливость к скоростной физической нагрузке следует
определять на 10-дорожном третбане при скорости движения полотна 40
м/мин.
Моментом окончания опыта считается пребывание животных на
электрической сетке третбана под напряжением 25 В более 10 с. Опыт
проводят при двух функциональных состояниях животных: на фоне
относительного покоя (свободного содержания животных в клетках) и на
фоне предварительной физической нагрузки. Нагрузку осуществляют с
помощью принудительного бега животных в третбане при скорости движения
ленты 28 м/мин. в течение 5 мин. Животные, получившие предварительную
физическую нагрузку, разделяются на 2 подгруппы. В первой подгруппе
мыши подвергаются однократной физической нагрузке в течение 5 мин.
Вслед за этим животным вводят изучаемую БАД и спустя 1 ч исследуют
скоростную выносливость. Животные второй группы ежедневно получают
дозированную физическую нагрузку в течение 7 дней. В первый день
длительность бега составляет 5 мин., в другие дни продолжительность
нагрузки последовательно увеличивают на 1 мин. Сразу же за проведением
нагрузки мышам вводят изучаемую БАД. На 7-й день через 1 ч после
последнего введения добавки у животных изучают скоростную
выносливость. Во всех экспериментах БАД-парафармацевтики вводят "per
os", а животным контрольных групп - дистиллированную воду в том же
объеме (138).
б. Оценка действия БАД-парафармацевтиков на переносимость
животными физических нагрузок.
Влияние на переносимость физических нагрузок следует изучать,
вызывая у животных состояние стресса в сочетании с гиподинамией, при
подвешивании мышей за шейную складку в течение 3-х дней по 18 ч
ежедневно. В интервале между экспериментальными "подвешиваниями"
животные получают полноценное питание в условиях вивария. Введение
БАД-парафармацевтика осуществляется алиментарным путем. Контрольные
мыши во время "подвешивания" подопытных животных лишаются воды и пищи.
Оценку работоспособности проводят по продолжительности бега животных в
третбане при скорости движения полотна 28 м/мин. (138).
в. Оценка действия БАД-парафармацевтиков на эмоциональные
поведенческие реакции животных.
Используют метод спровоцированных эмоциональных реакций (Гацура,
1974).
Изучение свойств БАД проводят методом электростимуляции попарно
сгруппированных животных (Thedeschi et. al., 1959) в модификации
Полевого Л.Г. (1967) и Кудрина А.И. (Кудрин, Пономарева, 1967).
Сущность методики заключается в возможности дифференцированно
оценивать пороги эмоциональных поведенческих реакций страха и ярости
(агрессивности) у мышей путем градуального повышения напряжения
электрической площадки, на которую помещают 2-х животных. Изучаемую
БАД вводят за 40 мин. до посадки животных на электрическую площадку
(Полевой, 1967, 1970).
|
Фрагмент документа "ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ".