ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО УЧЕТУ ЗАТРАТ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ. Приказ. Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз РФ). 02.02.04 73

1. Общие положения
     
     1. Настоящие Методические рекомендации  по  бухгалтерскому  учету
животных  на выращивании и откорме в сельскохозяйственных организациях
разработаны в развитие Методических рекомендаций по  применению  Плана
счетов   бухгалтерского   учета   финансовохозяйственной  деятельности
агропромышленных  организаций,  утвержденных   Приказом   Министерства
сельского  хозяйства  Российской  Федерации  от 13 июня 2001 г.  N 654
(далее - Методические рекомендации).
     2. Настоящие Методические рекомендации являются элементом системы
нормативного регулирования бухгалтерского учета в сельскохозяйственных
организациях,  определяют  общий  порядок  организации  бухгалтерского
учета животных на выращивании и откорме.
     3. Животные  на  выращивании  и откорме представляют собой особую
группу оборотных средств.  В соответствии с международными стандартами
финансовой   отчетности   это  биологические  активы.  Они  имеют  ряд
специфических особенностей.  Животных на  выращивании  при  достижении
определенного  возраста переводят в определенную половозрастную группу
и в основное стадо.  При  переводе  в  основное  стадо  данные  активы
переходят в группу основных средств.  Скот, выбракованный из основного
стада и поставленный на откорм, наоборот, переходит в группу оборотных
средств.  Процесс  выращивания  и содержания животных на выращивании и
откорме сопровождается материальными, денежными и трудовыми затратами.
Вышеизложенные  особенности  предопределяют специфику и особенности их
оценки,  измерителей, первичной учетной документации, аналитического и
синтетического учета, корреспонденции счетов, бухгалтерских регистров,
инвентаризации и др.
     4. Движение   животных   на  выращивании  и  откорме  отражают  в
бухгалтерском учете на инвентарном счете 11 "Животные на выращивании и
откорме",  а  затраты  на  их  содержание  и  выход продукции,  в т.ч.
увеличение живой массы, отражают на калькуляционном счете 20 "Основное
производство",  субсчет  2  "Животноводство".  Взрослый скот основного
стада на счете 11  не  учитывается,  за  исключением  мелких  животных
(кролики,  звери,  пчелы, птицы и т.п.). Данные виды животных, которые
по существу являются основными средствами, учитываются для упрощения в
составе   оборотных   активов  (средств)  на  счете  11  "Животные  на
выращивании и откорме".
     Принятые организацией животные на ответственное хранение, забой и
последующую переработку (давальческое сырье) на счете 11 не учитывают.
Их учитывают на забалансовых счетах.
     Скот, принятый у населения для доращивания и  продажи,  учитывают
на отдельных субсчетах.
     По источникам  поступления  в  организацию  разделяют   животных,
полученных от собственного стада, и покупных.
     5. На     основе     настоящих     Методических      рекомендаций
сельскохозяйственные   организации   могут   разрабатывать  внутренние
положения,  инструкции, иные организационнораспорядительные документы,
необходимые  для  надлежащей организации учета и контроля за движением
животных на  выращивании  и  откорме.  В  указанных  документах  могут
устанавливаться:
     - специфичные формы первичных документов по  приему,  передаче  и
перемещению  животных  на выращивании и откорме,  переводу из группы в
группу  и  порядок  их  оформления  (составления),  а  также   правила
документооборота;
     - перечень  должностных  лиц  подразделений,   которым   доверено
приобретение, получение и отпуск животных на выращивании и откорме;
     - порядок осуществления  контроля  за  обеспечением  сохранности,
содержания   поголовья,   правильным  ведением  учета,  достоверностью
отчетов об их наличии, движении и т.п.
     6. Основными  задачами  учета животных на выращивании и откорме в
сельскохозяйственных организациях являются:
     - своевременное и полное принятие к учету приплода животных;
     - формирование обоснованной оценки приобретенных и полученных  от
собственного стада животных;
     - правильное и своевременное документальное оформление операций и
обеспечение   достоверных   данных   по  приобретению,  поступлению  и
перемещению животных на выращивании и откорме;
     - разработка  обоснованных  учетных цен,  своевременное отражение
отклонений  плановой  себестоимости  от  фактической  (калькуляционных
разниц) и их отражение в бухгалтерском учете;
     - систематический   контроль   за   сохранностью   животных    на
выращивании и откорме по материально ответственным лицам,  в местах их
содержания и на всех этапах движения;
     - своевременное  получение  точной  информации о наличии в местах
содержания и движении животных на выращивании и откорме; периодическая
сверка с данными бухгалтерского учета;
     - инструктаж материально ответственных лиц и других работников  о
порядке оформления первичных учетных документов;
     - контроль за своевременным и правильным ведением учета  животных
на выращивании и откорме на фермах и других местах содержания;
     - систематическое  отражение  всех  изменений,   происходящих   в
составе  стада,  и  правильное  определение  результатов выращивания и
откорма;
     - своевременное    проведение   инвентаризации,   взвешиваний   и
определение прироста.
     7. Основные  требования,  предъявляемые  к  бухгалтерскому  учету
животных на выращивании и откорме:
     - сплошное,  непрерывное  и  полное  отражение движения (прихода,
выбытия, перемещения) и наличия поголовья;
     - оперативность  (своевременность) и достоверность учета животных
на выращивании и откорме;
     - соответствие данных учета на фермах, в других местах содержания
данным  оперативного  учета  их  движения,  данным  синтетического   и
аналитического   учета   на  начало  каждого  месяца  (по  оборотам  и
остаткам).