ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ И МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ПОЛУЧЕННОЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ МУ 2.3.2.1830-04. Методика. Главный государственный санитарный врач РФ. 09.01.04 МУ 2.3.2.1830-04

4.1.1. Сущность метода
     
     Сравнительный анализ   фенотипических    свойств    основан    на
идентификации   основных   фенотипических  свойств  исследуемого  ГММ,
штамма-реципиента или референтного штамма того же вида для определения
стабильности фенотипических признаков.
     Оптимальными методами   исследования    фенотипических    свойств
являются    методы    идентификации    микроорганизмов    с    помощью
диагностических  панелей,  выпускаемых  отечественными  и  зарубежными
производителями и разрешенных к использованию в установленном порядке.
Данные системы одноразового пользования предназначены для  определения
биохимической активности и последующей идентификации в течение 18 - 24
часов.  Дополнительными методами исследования  фенотипических  свойств
являются   чувствительность   к  антибиотикам,  к  бактериофагам  (для
некоторых видов ГММ).