Фрагмент документа "МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ "ОТБОР ПРОБ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЛАБОРАТОРНЫХ ИСПЫТАНИЙ И ИССЛЕДОВАНИЙ" МОСМР 2.3.2.006-03".
ОСНОВНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
1. Федеральный закон РФ "О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения" N 52-ФЗ от 30.03.99.
2. Федеральный закон "О качестве и безопасности продуктов
питания" N 29-ФЗ от 02.01.2000.
3. СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и
пищевой ценности пищевых продуктов" от 01.09.2002.
4. Положение о государственном санитарно-эпидемиологическом
нормировании с изменениями и дополнениями, утвержденными
постановлением Правительства РФ от 30.06.98 N 680.
5. Приказ Госкомсанэпиднадзора от 16.11.93 N 120 "О внедрении
нормативно-методических документов Госкомсанэпиднадзора России".
6. Классификатор санитарно-гигиенических и эпидемиологических
нормативных и методических документов, утвержденный
Госкомсанэпиднадзором России 09.04.93.
7. ГОСТ Р 1.5-02 "Государственная система стандартизации
Российской Федерации. Общие требования к построению, изложению,
оформлению и содержанию стандартов".
8. Положение о Государственной санитарно-эпидемиологической
службе Российской Федерации, утвержденное постановлением Правительства
РФ от 24.07.2000 N 554.
9. Положение о государственном санитарно-эпидемиологическом
нормировании, утвержденное постановлением Правительства РФ от
24.07.2000 N 554.
10. Санитарные правила СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение
производственного контроля за соблюдением санитарных правил и
выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических)
мероприятий".
11. МУК 2.3.2.970-00 "Медико-биологическая оценка пищевой
продукции, полученной из генетически модифицированных источников".
12. МУК 2.3.2.721-98 "Определение безопасности и эффективности
биологически активных добавок к пище".
13. МУК 2.6.1.1194-03 "Радиационный контроль. Стронций-90 и
цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая
оценка".
14. МУК 4.2.1479-03 "Энтомологические методы сбора и определения
вредителей продовольственных запасов".
15. СанПиН 3.2.1333-03 "Профилактика паразитарных болезней на
территории Российской Федерации".
16. Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю
производства пищевой продукции из рыбы и морских беспозвоночных N
5319-91.
17. ГОСТ 171-81 "Дрожжи хлебопекарные прессованные. ТУ".
18. РСТ РСФСР 608-79 "Грибы. Шампиньоны свежие культивированные.
ТУ".
19. ГОСТ 976-81 "Маргарин, жиры кондитерские. Правила приемки и
методы испытаний".
20. ГОСТ 1721-85 "Морковь столовая свежая, заготовляемая и
поставляемая. ТУ".
21. ГОСТ 1722-85 "Свекла столовая свежая, заготовляемая и
поставляемая. ТУ".
22. ГОСТ 1723-86 "Лук репчатый свежий, заготовляемый и
поставляемый. ТУ".
23. ГОСТ 1724-85 "Капуста белокочанная свежая, заготовляемая и
поставляемая. ТУ".
24. ГОСТ 1725-85 "Томаты свежие. ТУ".
25. ГОСТ 1726-85 "Огурцы свежие. ТУ".
26. ГОСТ 1750-86 "Фрукты сушеные. Правила приемки, методы
испытаний".
27. ГОСТ 1936-85 "Чай. Правила приемки и методы анализа".
28. ГОСТ 4288-76 "Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого
мяса. Правила приемки, методы испытаний".
29. ГОСТ 5363-93 "Водка. Правила приемки и методы анализа".
30. ГОСТ 5531-70 "Орехи лущеные".
31. ГОСТ 5667-65 "Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки,
методы отбора образцов".
32. ГОСТ 5904-82 "Изделия кондитерские. Правила приемки, методы
отбора и подготовки проб".
33. ГОСТ 6882-88 "Виноград сушеный. Правила приемки, методы
испытаний".
34. ГОСТ 7128-91 "Изделия хлебобулочные бараночные. ТУ".
35. ГОСТ 7178-85 "Дыни свежие. ТУ".
36. ГОСТ 7177-80 "Арбузы продовольственные свежие. ТУ".
37. ГОСТ 7194-81 "Картофель свежий. Правила приемки и методы
определения качества".
38. ГОСТ 7269-79 "Мясо. Методы отбора образцов и
органолептические методы определения свежести".
39. ГОСТ 77698-93 "Крахмал. Правила приемки и методы анализа".
40. ГОСТ 7631-85 "Рыба, морские млекопитающие, морские
беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки,
органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для
лабораторных испытаний".
41. ГОСТ 7698-93 "Крахмал. Правила приемки и методы анализа".
42. ГОСТ 8756.0-70 "Продукты пищевые консервированные. Отбор проб
и подготовка их к испытанию".
43. ГОСТ 4427-82 - 4429-82 "Апельсины, мандарины. Лимоны. ТУ".
44. ГОСТ 9792-73 "Колбасные изделия и продукты из свинины,
баранины, говядины и мяса других животных и птиц. Правила приемки и
методы отбора проб".
45. ГОСТ 10852-86 "Семена масличные. Методы отбора проб".
46. ГОСТ 12569-99 "Сахар-песок и сахар-рафинад. Правила приемки и
методы испытаний".
47. ГОСТ 12786-80 "Пиво. Правила приемки и методы отбора проб".
48. ГОСТ 13586.3-83 "Зерно. Правила приемки и методы отбора
проб".
49. ГОСТ 13586.4-83 "Зерно. Методы определения зараженности и
поврежденности вредителями".
50. ГОСТ 13907-86 "Баклажаны свежие. ТУ".
51. ГОСТ 13908-68 "Перец свежий, сладкий. ТУ".
52. ГОСТ 14849-89 "Изделия макаронные. Правила приемки и методы
определения качества".
53. ГОСТ 15113.0-77 "Концентраты пищевые. Правила приемки, отбора
и подготовки проб".
54. ГОСТ 16834-81 "Орехи фундук. ТУ".
55. ГОСТ 16831-71 "Ядро миндаля сладкого. ТУ".
56. ГОСТ 16832-71 "Орехи грецкие. ТУ".
57. ГОСТ 16833-71 "Ядро ореха грецкого. ТУ".
58. ГОСТ 16835-81 "Ядро орехов фундука. ТУ".
59. ГОСТ 17111-88 "Арахис. Требования при заготовках и
поставках".
60. ГОСТ 18630-71 "Орехи миндаля сладкого".
61. ГОСТ 19215-73 "Клюква свежая".
62. ГОСТ 19792-01 "Мед натуральный. ТУ".
63. ГОСТ 20235.0-74 "Мясо кроликов. Методы отбора образцов.
Органолептическое определение свежести".
64. ГОСТ 21832-76 "Абрикосы свежие. ТУ".
65. ГОСТ 23268.0-91 "Воды минеральные питьевые лечебные,
лечебно-столовые и природные столовые. Правила приемки и методы отбора
проб".
66. ГОСТ 25896-83 "Виноград свежий столовый. ТУ".
67. ГОСТ 26313-84 "Продукты переработки плодов и овощей. Правила
приемки, методы отбора проб".
68. ГОСТ 26668-85 "Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора
проб для микробиологических анализов".
69. ГОСТ 26809-86 "Молоко и молочные продукты. Отбор проб и
подготовка их к испытанию".
70. ГОСТ 27583-88 "Яйца куриные пищевые. ТУ".
71. ГОСТ 27668-88 "Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб".
72. ГОСТ 27853-88 "Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды
моченые".
73. ГОСТ 6687.0-86 "Напитки безалкогольные, квасы и сиропы.
Правила приемки и методы отбора проб".
74. ГОСТ 28825-90 "Мясо птицы. Приемка".
75. ГОСТ 30004.2-93 "Майонезы. Правила приемки и методы
испытаний".
76. ГОСТ 30425-97 "Консервы. Методы определения промышленной
стерильности".
77. ГОСТ 21713-76 - ГОСТ 21715-76 "Груши и айва свежие. ТУ".
78. ГОСТ Р 50366-92 "Концентраты пищевые, полуфабрикаты мучных
изделий".
79. ГОСТ Р 51144-98 "Продукты винодельческой промышленности.
Правила приемки и методы отбора проб".
80. ГОСТ Р 51447-99 "Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб".
81. ГОСТ Р 51944-02 "Мясо птицы. Методы определения
органолептических показателей, температуры и массы".
82. ГОСТ Р 52062-03 "Масла растительные. Правила приемки и методы
отбора проб".
83. ГОСТ 26312.1-84 "Крупы. Правила приемки и методы отбора
проб".
|
Фрагмент документа "МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ "ОТБОР ПРОБ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЛАБОРАТОРНЫХ ИСПЫТАНИЙ И ИССЛЕДОВАНИЙ" МОСМР 2.3.2.006-03".