Фрагмент документа "ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ. ПОРЯДОК И ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ ЗА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИЕЙ, ПОЛУЧЕННОЙ ИЗ/ИЛИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ИМЕЮЩЕГО ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ АНАЛОГИ".
ПЕРЕЧЕНЬ
ГОСТ И САНПИН
------------------------------------------------------------------------------------
|N |Нормативный | Название |
|п/п |документ | |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|1 |2 | 3 |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|1 |ГОСТ 1721-85 | "Морковь столовая свежая, заготовляемая и |
| | | поставляемая. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|2 |ГОСТ 1722-85 | "Свекла столовая свежая, заготовляемая и |
| | | поставляемая. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|3 |ГОСТ 1723-86 | "Лук репчатый свежий, заготовляемый и |
| | | поставляемый. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|4 |ГОСТ 1724-85 | "Капуста белокочанная свежая, |
| | | заготовляемая |
| | | и поставляемая. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|5 |ГОСТ 1725-85 | "Томаты свежие. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|6 |ГОСТ 1726-85 | "Огурцы свежие. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|7 |ГОСТ 1750-86 | "Фрукты сушеные. Правила приемки, методы |
| | | испытаний" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|8 |ГОСТ 1936-85 | "Чай. Правила приемки и методы анализа" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|9 |ГОСТ 4288-76 | "Изделия кулинарные и полуфабрикаты из |
| | | рубленого мяса. Правила приемки, методы |
| | | испытаний" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|10 |ГОСТ 4427-82 - | "Апельсины, мандарины, лимоны. ТУ" |
| |4429-82 | |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|11 |ГОСТ 5531-70 | "Орехи лущеные" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|12 |ГОСТ 5667-65 | "Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила |
| | | приемки и методы отбора образцов" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|13 |ГОСТ 5904-82 | "Изделия кондитерские. Правила приемки, |
| | | методы отбора и подготовки проб" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|14 |ГОСТ 6687.0-86 | "Напитки безалкогольные, квасы и сиропы. |
| | | Правила приемки и методы отбора проб" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|15 |ГОСТ 6882-99 | "Виноград сушеный. Правила приемки, методы |
| | | испытаний" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|16 |ГОСТ 7128-91 | "Изделия хлебобулочные бараночные. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|17 |ГОСТ 7177-80 | "Арбузы продовольственные свежие. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|18 |ГОСТ 7178-85 | "Дыни свежие. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|19 |ГОСТ 7194-81 | "Картофель свежий. Правила приемки и |
| | | методы |
| | | определения качества" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|20 |ГОСТ 7269-79 | "Мясо. Методы отбора образцов и органолептические |
| | | методы определения свежести" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|21 |ГОСТ 7631-85 | "Рыба, морские млекопитающие, морские |
| | | беспозвоночные и продукты их переработки. |
| | | Правила приемки, органолептические методы |
| | | отбора проб для лабораторных испытаний" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|22 |ГОСТ 7698-93 | "Крахмал. Правила приемки и методы |
| | | анализа" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|23 |ГОСТ 8756.0-70 | "Продукты пищевые консервированные. Отбор |
| | | проб и подготовка их к испытанию" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|24 |ГОСТ 9792-73 | "Колбасные изделия и продукты из свинины, |
| | | баранины, говядины и мяса других животных |
| | | и |
| | | птиц. Правила приемки и методы отбора |
| | | проб" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|25 |ГОСТ 10852-86 | "Семена масличные. Методы отбора проб" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|26 |ГОСТ 13586.3-83 | "Зерно. Правила приемки и методы отбора |
| | | проб" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|27 |ГОСТ 13907-86 | "Баклажаны свежие. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|28 |ГОСТ 13908-68 | "Перец свежий, сладкий. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|29 |ГОСТ 14849-89 | "Изделия макаронные. Правила приемки и |
| | | методы определения качества" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|30 |ГОСТ 15113.0-77 | "Концентраты пищевые. Правила приемки, |
| | | отбора и подготовки проб" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|31 |ГОСТ 16830-71 | "Орехи миндаля сладкого" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|32 |ГОСТ 16831-71 | "Ядро миндаля сладкого. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|33 |ГОСТ 16832-71 | "Орехи грецкие. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|34 |ГОСТ 16833-71 | "Ядро ореха грецкого. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|35 |ГОСТ 16834-81 | "Орехи фундук. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|36 |ГОСТ 16835-81 | "Ядра орехов фундука. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|37 |ГОСТ 17111-88 | "Арахис. Требования при заготовках и |
| | | поставках" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|38 |ГОСТ 19792-01 | "Мед натуральный. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|39 |ГОСТ 21713-76 | "Груши и айва свежие. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|40 |ГОСТ 21832-76 | "Абрикосы свежие. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|41 |ГОСТ 25896-83 | "Виноград свежий столовый. ТУ" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|42 |ГОСТ 26312.1-84 | "Крупы. Правила приемки и методы отбора |
| | | проб" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|43 |ГОСТ 26313-84 | "Продукты переработки плодов и овощей. |
| | | Правила приемки, методы отбора проб" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|44 |ГОСТ 26668-85 | "Продукты пищевые и вкусовые. Методы |
| | | отбора |
| | | проб для микробиологических анализов" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|45 |ГОСТ 26809-86 | "Молоко и молочные продукты. Отбор проб и |
| | | подготовка их к испытанию" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|46 |ГОСТ 27668-88 | "Мука и отруби. Приемка и методы отбора |
| | | проб" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|47 |ГОСТ 27853-88 | "Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды |
| | | моченые" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|48 |ГОСТ 28885-90 | "Мясо птицы. Приемка" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|49 |ГОСТ 30004.2-93 | "Майонезы. Правила приемки и методы |
| | | испытаний" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|50 |ГОСТ Р 50366-92 | "Концентраты пищевые, полуфабрикаты мучных |
| | | изделий" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|51 |ГОСТ Р 52062-03 | "Масла растительные. Правила приемки, |
| | | методы отбора проб" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|52 |ГОСТ 4288-76 | "Изделия кулинарные и полуфабрикаты из |
| |п. 2 | рубленого мяса. Правила приемки и методы |
| | | испытаний" |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|53 |ТУ 9214-554- | "Полуфабрикаты в тесте замороженные. ТУ" |
| |00419779-00 | |
|------|----------------------|----------------------------------------------------|
|54 |СанПиН | "Гигиенические требования к организации |
| |2.3.2.1290-03 | производства и оборота биологически |
| | | активных добавок к пище (БАД)" |
------------------------------------------------------------------------------------
Приложение 2
|
Фрагмент документа "ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ. ПОРЯДОК И ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ ЗА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИЕЙ, ПОЛУЧЕННОЙ ИЗ/ИЛИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ИМЕЮЩЕГО ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ АНАЛОГИ".