О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (РЕДАКЦИЯ НА 22.08.2004). Закон (Федеральный). Федеральное Собрание РФ. 02.01.00 29-ФЗ

Статья 20. Требования к обеспечению качества
             и безопасности пищевых продуктов, материалов
                     и изделий при их реализации

     1.   При  реализации  пищевых  продуктов,  материалов  и  изделий
граждане  (в  том  числе индивидуальные предприниматели) и юридические
лица обязаны соблюдать требования нормативных документов.
     2.  В розничной торговле не допускается продажа нерасфасованных и
неупакованных  пищевых  продуктов,  за  исключением определенных видов
пищевых   продуктов,   перечень  которых  устанавливается  федеральным
органом  исполнительной  власти  в  области торговли по согласованию с
уполномоченным    федеральным   органом   исполнительной   власти   по
государственному санитарно-эпидемиологическому надзору.
     3.  Реализация  на  продовольственных  рынках  пищевых  продуктов
непромышленного   изготовления  допускается  только  после  проведения
ветеринарно-санитарной  экспертизы  и  получения продавцами заключений
государственной     ветеринарной    службы    Российской    Федерации,
удостоверяющих   соответствие   таких  пищевых  продуктов  требованиям
ветеринарных правил и норм.
     4.  В случае, если при реализации пищевых продуктов, материалов и
изделий  допущено  нарушение,  приведшее к утрате пищевыми продуктами,
материалами  и  изделиями соответствующего качества и приобретению ими
опасных свойств, граждане (в том числе индивидуальные предприниматели)
и  юридические  лица,  осуществляющие  реализацию  пищевых  продуктов,
материалов  и изделий, обязаны снять такие пищевые продукты, материалы
и изделия с реализации, обеспечить их отзыв от потребителей, направить
некачественные  и  опасные  пищевые  продукты,  материалы и изделия на
экспертизу, организовать их утилизацию или уничтожение.