ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ
И МАТЕРИАЛЬНО-БЫТОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ
ОСУЖДЕННЫХ К ЛИШЕНИЮ СВОБОДЫ, А ТАКЖЕ ПОДОЗРЕВАЕМЫХ
И ОБВИНЯЕМЫХ В СОВЕРШЕНИИ ПРЕСТУПЛЕНИЙ, НАХОДЯЩИХСЯ
В СЛЕДСТВЕННЫХ ИЗОЛЯТОРАХ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ
ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ, НА МИРНОЕ ВРЕМЯ
ПРИКАЗ
МИНИСТЕРСТВО ЮСТИЦИИ РФ
2 августа 2005 г.
N 125
(Д)
Во исполнение Указа Президента Российской Федерации от 13 октября
2004 г. N 1313 "Вопросы Министерства юстиции Российской Федерации"
(Собрание законодательства Российской Федерации, 2004, N 42, ст. 4108)
и Постановлений Правительства Российской Федерации от 20 июня 1992 г.
N 409 "О неотложных мерах по социальной защите детей-сирот и детей,
оставшихся без попечения родителей", от 21 августа 1992 г. N 610 "О
неотложных мерах по улучшению положения детей в Российской Федерации"
(Собрание актов Президента и Правительства Российской Федерации, 1992,
N 9, ст. 689), от 11 апреля 2005 г. N 205 "О минимальных нормах
питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению
свободы, а также о нормах питания и материально-бытового обеспечения
подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в
следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний и
Федеральной службы безопасности Российской Федерации, на мирное время"
(Собрание законодательства Российской Федерации, 2005, N 16, ст. 1455)
приказываю:
1. Утвердить:
минимальную норму питания для осужденных к лишению свободы,
содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на
мирное время (приложение 1);
норму питания для подозреваемых и обвиняемых в совершении
преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы
исполнения наказаний, на мирное время (приложение 2);
норму питания для осужденных к лишению свободы
несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной
службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 3);
норму питания для больных осужденных к лишению свободы, а также
подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся на
стационарном лечении в лечебных учреждениях исправительных колоний,
тюрем и следственных изоляторов Федеральной службы исполнения
наказаний, на мирное время (приложение 4);
минимальную норму материально-бытового обеспечения осужденных к
лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении
преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы
исполнения наказаний, на мирное время (приложение 5);
норму индивидуального рациона питания для осужденных к лишению
свободы, а также для подозреваемых и обвиняемых в совершении
преступлений при их этапировании, нахождении в судах (приложение 6);
норму для осуществления принудительного питания осужденных к
лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении
преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы
исполнения наказаний, на мирное время (приложение 7);
нормы замены продуктов при выдаче продовольственных пайков
(приложение 8).
2. Федеральной службе исполнения наказаний (Калинин Ю.И.)
обеспечить соблюдение утвержденных норм в уголовно-исполнительной
системе.
3. Признать утратившими силу Приказы Министерства юстиции
Российской Федерации от 4 мая 2001 г. N 136 "Об объявлении норм
питания осужденных к лишению свободы, а также лиц, находящихся в
следственных изоляторах уголовно-исполнительной системы Министерства
юстиции Российской Федерации" (зарегистрирован Минюстом России 24 мая
2001 г., регистрационный N 2727), от 4 февраля 2004 г. N 23 "О
внесении изменений и дополнений в Приказ Министерства юстиции
Российской Федерации от 4 мая 2001 г. N 136" (зарегистрирован Минюстом
России 19 февраля 2004 г., регистрационный N 5572), от 4 февраля 2004
г. N 24 "Об утверждении Нормы сухого пайка для лиц, обвиняемых и
подозреваемых в совершении преступлений, при нахождении их в судах"
(зарегистрирован Минюстом России 19 февраля 2004 г., регистрационный N
5569), от 27 августа 2004 г. N 142 "О внесении изменений и дополнений
в Приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 г. N
136" (зарегистрирован Минюстом России от 7 сентября 2004 г.,
регистрационный N 6007), от 31 августа 2004 г. N 144 "О внесении
дополнения в Приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая
2001 г. N 136" (зарегистрирован Минюстом России от 7 сентября 2004 г.,
регистрационный N 6008).
4. Контроль за исполнением Приказа возложить на заместителя
Министра В.У. Ялунина.
Министр
Ю.Я.ЧАЙКА
2 августа 2005 г.
N 125
Зарегистрировано в Министерстве юстиции РФ
5 августа 2005 г.
N 6871
Приложение 1
к Приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года
N 125
МИНИМАЛЬНАЯ НОРМА
ПИТАНИЯ ДЛЯ ОСУЖДЕННЫХ К ЛИШЕНИЮ СВОБОДЫ, СОДЕРЖАЩИХСЯ
В УЧРЕЖДЕНИЯХ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ,
НА МИРНОЕ ВРЕМЯ <1>
--------------------------------
<1> Основание: Постановление Правительства Российской Федерации
от 11 апреля 2005 г. N 205.
------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество |
| | на одного |
| | человека |
| | в сутки |
| | (граммов) |
| |---------------|
| |мужчины|женщины|
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1| | |
|сорта | 300 | 200 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Хлеб пшеничный из муки 2 сорта | 250 | 250 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Мука пшеничная 2 сорта | 5 | 5 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Крупа разная | 100 | 90 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Макаронные изделия | 30 | 30 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Мясо | 90 | 90 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Рыба | 100 | 100 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Маргариновая продукция | 35 | 30 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Масло растительное | 20 | 20 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Молоко коровье (миллилитров) | 100 | 100 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Яйца куриные (штук в неделю) | 2 | 2 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Сахар | 30 | 30 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Соль поваренная пищевая | 20 | 15 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Чай натуральный | 1 | 1 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Лавровый лист | 0,1| 0,1|
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Горчичный порошок | 0,2| 0,2|
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Томатная паста | 3 | 3 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Картофель | 550 | 500 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Овощи | 250 | 250 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Мука соевая текстурированная (с массовой долей| | |
|белка не менее 50%) | 10 | 10 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Кисели сухие витаминизированные или фрукты| 25 | 25 |
|сушеные | 10 | 10 |
------------------------------------------------------------------
Примечания: 1. По данной норме также обеспечивать: осужденных к
лишению свободы, находящихся в колониях-поселениях ФСИН России, а
также оставленных в следственных изоляторах ФСИН России, для
выполнения работ по хозяйственному обслуживанию; осужденных к лишению
свободы при перемещении к месту отбывания наказания под конвоем
(сроком свыше 3 суток); осужденных к лишению свободы, содержащихся в
одиночных камерах по их просьбе и в иных случаях при возникновении
угрозы их личной безопасности.
2. Дополнительно к данной норме выдавать на одного человека в
сутки:
осужденным к лишению свободы (лицам обоего пола), занятым на
тяжелых работах и работах с вредными условиями труда: хлеба из смеси
муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта - 50 г; хлеба пшеничного из
муки 2 сорта - 50 г; макаронных изделий - 20 г; мяса - 40 г; рыбы - 20
г; маргариновой продукции - 20 г; сахара - 5 г; чая натурального - 0,2
г; картофеля - 50 г; овощей - 50 г;
осужденным к лишению свободы беременным женщинам и кормящим
матерям: хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 50 г; овощей - 100 г; мяса
- 60 г; масла коровьего - 40 г; молока коровьего - 400 (миллилитров);
творога - 50 г; сахара - 20 г; яиц куриных - 5 штук (в неделю);
осужденным к лишению свободы инвалидам I и II групп: масла
коровьего - 20 г; молока коровьего - 150 (миллилитров); яиц куриных -
1,5 (штук в неделю).
3. Муку соевую текстурированную беременным женщинам и кормящим
матерям не выдавать.
4. Питание детей, находящихся с матерями в исправительных
колониях, а также детей, содержащихся в домах ребенка исправительных
колоний, осуществляется по нормам питания, установленным для детей,
находящихся в домах ребенка системы Министерства здравоохранения и
социального развития Российской Федерации.
5. Работающим осужденным, имеющим рост 190 см и выше, выдавать
дополнительное питание по заключению врача, но не более 50 процентов
указанной минимальной нормы.
Приложение 2
к Приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года
N 125
НОРМА
ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОДОЗРЕВАЕМЫХ И ОБВИНЯЕМЫХ
В СОВЕРШЕНИИ ПРЕСТУПЛЕНИЙ, НАХОДЯЩИХСЯ В СЛЕДСТВЕННЫХ
ИЗОЛЯТОРАХ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ
НАКАЗАНИЙ, НА МИРНОЕ ВРЕМЯ <1>
--------------------------------
<1> Основание: Постановление Правительства Российской Федерации
от 11 апреля 2005 г. N 205.
------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество |
| | на одного |
| | человека |
| | в сутки |
| | (граммов) |
| |---------------|
| |мужчины|женщины|
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1| | |
|сорта | 300 | 150 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Хлеб пшеничный из муки 2 сорта | 200 | 200 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Мука пшеничная 2 сорта | 5 | 5 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Крупа разная | 90 | 90 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Макаронные изделия | 30 | 30 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Мясо | 100 | 100 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Рыба | 100 | 100 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Маргариновая продукция | 25 | 20 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Масло растительное | 20 | 20 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Молоко коровье (миллилитры) | 100 | 200 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Сахар | 30 | 30 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Соль поваренная пищевая | 15 | 15 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Чай натуральный | 1 | 1 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Лавровый лист | 0,1| 0,1|
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Горчичный порошок | 0,2| 0,2|
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Томатная паста | 3 | 3 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Картофель | 500 | 450 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Овощи | 250 | 250 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Мука соевая текстурированная (с массовой долей| | |
|белка не менее 50%) | 10 | 10 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|Кисели сухие витаминизированные | 25 | 25 |
|------------------------------------------------|-------|-------|
|или фрукты сушеные | 10 | 10 |
------------------------------------------------------------------
Примечания: 1. По данной норме также обеспечивать: подозреваемых
и обвиняемых в совершении преступлений, ожидающих рассмотрения
кассационных жалоб и вступления приговора в законную силу;
арестованных, в отношении которых ведется следствие и дело находится в
суде.
2. Дополнительно к данной норме выдавать на одного человека в
сутки:
несовершеннолетним обоего пола: масла коровьего - 15 г; сахара -
10 г; сыра жирного - 15 г;
беременным женщинам и женщинам, имеющим при себе детей: хлеба из
смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта - 50 г; хлеба
пшеничного из муки 2 сорта - 100 г; овощей - 100 г; сахара - 20 г;
мяса - 50 г; молока коровьего - 300 миллилитров; масла коровьего - 40
г; крахмала картофельного - 1 г; фруктов сушеных - 5 г; творога - 50
г; яиц куриных - 1 штука.
Муки соевой текстурированной данной категории лиц не выдавать.
3. Питание детей, находящихся с матерями в следственных
изоляторах, осуществляется по нормам питания, установленным для детей,
находящихся в домах ребенка системы Министерства здравоохранения и
социального развития Российской Федерации.
Приложение 3
к Приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года
N 125
НОРМА
ПИТАНИЯ ДЛЯ ОСУЖДЕННЫХ К ЛИШЕНИЮ СВОБОДЫ
НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В ВОСПИТАТЕЛЬНЫХ КОЛОНИЯХ
ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ,
НА МИРНОЕ ВРЕМЯ <1>
--------------------------------
<1> Основание: Постановления Правительства Российской Федерации
от 20 июня 1992 г. N 409, от 21 августа 1992 г. N 610.
------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов |Количество на одного человека|
| | в сутки (граммов) |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Хлеб из смеси муки ржаной обдирной| |
|----------------------------------|-----------------------------|
|и пшеничной 1-го сорта | 150 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта | 200 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Мука пшеничная 2-го сорта | 35 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Мука картофельная | 3 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Крупа, бобовые, макаронные изделия| 75 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Картофель | 400 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Овощи и зелень | 470 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Фрукты свежие | 250 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Соки плодовые и ягодные | 200 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Фрукты сушеные | 15 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Сахар | 75 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Кондитерские изделия | 25 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Кофе (кофейный напиток) | 4 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Какао | 2 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Чай натуральный | 0,2 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Мясо | 105 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Мясо птицы | 70 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Рыба (сельдь) | 110 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Колбасные изделия | 25 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Молоко, кисломолочные продукты | 550 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Творог | 70 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Сметана | 10 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Сыр | 12 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Масло коровье | 50 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Масло растительное | 18 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Яйцо куриное (штук) | 1 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Соль | 8 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Специи | 2 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Дрожжи | 1 |
------------------------------------------------------------------
Примечание: По данной норме также обеспечивать осужденных к
лишению свободы, достигших 18 лет и оставленных в установленном
законом порядке в воспитательных колониях Федеральной службы
исполнения наказаний до достижения ими возраста 21 года.
Приложение 4
к Приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года
N 125
НОРМА
ПИТАНИЯ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ОСУЖДЕННЫХ К ЛИШЕНИЮ СВОБОДЫ,
А ТАКЖЕ ПОДОЗРЕВАЕМЫХ И ОБВИНЯЕМЫХ В СОВЕРШЕНИИ
ПРЕСТУПЛЕНИЙ, НАХОДЯЩИХСЯ НА СТАЦИОНАРНОМ ЛЕЧЕНИИ В ЛЕЧЕБНЫХ
УЧРЕЖДЕНИЯХ ИСПРАВИТЕЛЬНЫХ КОЛОНИЙ, ТЮРЕМ И СЛЕДСТВЕННЫХ
ИЗОЛЯТОРОВ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ,
НА МИРНОЕ ВРЕМЯ
------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов |Количество на одного человека|
| | в сутки (граммов) |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Хлеб из смеси муки ржаной обдирной| |
|и пшеничной 1 сорта | 200 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Хлеб пшеничный из муки 2 сорта | 200 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Мука пшеничная 2 сорта | 5 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Крупа разная | 70 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Макаронные изделия | 20 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Мясо | 100 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Рыба | 100 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Маргариновая продукция | 15 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Масло растительное | 20 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Молоко коровье (миллилитров) | 250 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Масло коровье | 20 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Яйца куриные (штук) | 0,5 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Сахар | 40 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Соль поваренная пищевая | 10 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Чай натуральный | 1 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Лавровый лист | 0,1 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Горчичный порошок | 0,2 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Томатная паста | 3 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Картофель | 400 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Овощи | 300 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Крахмал сухой картофельный | 1 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Мука соевая текстурированная (с| |
|массовой долей белка не менее 50%)| 10 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|Кисель сухой витаминизированный | 25 |
|----------------------------------|-----------------------------|
|или фрукты сушеные | 15 |
------------------------------------------------------------------
Примечания: 1. По данной норме также обеспечивать: больных,
находящихся на амбулаторном лечении по поводу язвенной болезни,
злокачественных новообразований, дистрофии, авитаминоза, анемии,
больных СПИДом и ВИЧ-инфицированных, а также лиц, наблюдающихся по
поводу туберкулеза 0, I, II, III, V групп диспансерного учета, вне
зависимости от места содержания, лиц, наблюдающихся по IV и VI группам
диспансерного учета на период проведения химиотерапии, вне зависимости
от места содержания.
2. Дополнительно к данной норме выдавать на одного человека в
сутки:
а) больным, находящимся на стационарном и амбулаторном лечении по
поводу туберкулеза, дистрофии, язвенной болезни, авитаминоза, анемии,
злокачественных новообразований, а также больным СПИДом и
ВИЧ-инфицированным: хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 50 г;
макаронных изделий - 10 г; овощей - 50 г; сахара - 5 г; мяса - 50 г;
мяса птицы - 20 г; молока коровьего - 250 (миллилитров); соков
плодовых и ягодных - 100 (миллилитров); масла коровьего - 20 г;
творога - 50 г;
б) беременным женщинам за четыре месяца до родов, кормящим
матерям и кормилицам на время кормления до 9-месячного возраста
ребенка (по заключению врачей): хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 100
г; картофеля - 100 г; овощей - 50 г; крупы - 20 г; макаронных изделий
- 10 г; сахара - 10 г; мяса - 50 г; молока коровьего - 250
(миллилитров); масла коровьего - 20 г; творога - 50 г; яиц куриных -
0,5 штуки. Мука соевая текстурированная (с массовой долей белка не
менее 50 процентов) данной категории лиц не выдается;
в) осужденным, страдающим психическими расстройствами,
находящимся на лечении в психиатрических больницах (отделениях) во
время проведения инсулинно-шоковой терапии (25 - 30 суток): сахара -
200 г.
3. Питание детей, находящихся с матерями в лечебных учреждениях
мест лишения свободы, осуществляется по нормам питания, установленным
для детей, находящихся в домах ребенка системы Министерства
здравоохранения и социального развития Российской Федерации.
4. Питание несовершеннолетних больных, находящихся на
стационарном лечении в лечебных учреждениях мест лишения свободы и
следственных изоляторов, а также находящихся в оздоровительных
группах, осуществляется по норме питания осужденных к лишению свободы
несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной
службы исполнения наказаний.
Приложение 5
к Приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года
N 125
МИНИМАЛЬНАЯ НОРМА
МАТЕРИАЛЬНО-БЫТОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОСУЖДЕННЫХ К ЛИШЕНИЮ
СВОБОДЫ, А ТАКЖЕ ПОДОЗРЕВАЕМЫХ И ОБВИНЯЕМЫХ В СОВЕРШЕНИИ
ПРЕСТУПЛЕНИЙ, НАХОДЯЩИХСЯ В СЛЕДСТВЕННЫХ ИЗОЛЯТОРАХ
ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ,
НА МИРНОЕ ВРЕМЯ <1>
--------------------------------
<1> Основание: Постановление Правительства Российской Федерации
от 11 апреля 2005 г. N 205.
------------------------------------------------------------------
| Наименование | Единицы | Количество |
| |измерения| на одного |
| | | человека |
| | | в месяц |
| | |---------------|
| | |мужчины|женщины|
|--------------------------------------|---------|-------|-------|
|Хозяйственное мыло | граммов | 200 | 200 |
|--------------------------------------|---------|-------|-------|
|Туалетное мыло | граммов | 50 | 100 |
|--------------------------------------|---------|-------|-------|
|Зубная паста (порошок) | граммов | 30 | 30 |
|--------------------------------------|---------|-------|-------|
|Зубная щетка (штук на 6 месяцев) | штук | 1 | 1 |
|--------------------------------------|---------|-------|-------|
|Одноразовая бритва | штук | 6 | - |
|--------------------------------------|---------|-------|-------|
|Средства личной гигиены для женщин | штук | - | 10 |
|--------------------------------------|---------|-------|-------|
|Туалетная бумага | метров | 25 | 25 |
------------------------------------------------------------------
Примечание: Дополнительно к данной норме выдавать на одного
человека в месяц:
а) осужденным к лишению свободы обоего пола, занятым на тяжелых
работах и работах с вредными условиями труда, а также больным,
находящимся на стационарном лечении в лечебных исправительных
учреждениях: хозяйственного мыла - 50 г;
б) осужденным к лишению свободы обоего пола, содержащимся в
воспитательных колониях, в том числе находящимся на стационарном
лечении: хозяйственного мыла - 200 г, а осужденным мужского пола,
кроме того, туалетного мыла - 50 г;
в) осужденным обоего пола, размещенным в карантинных отделениях
исправительных учреждений: хозяйственного мыла - 50 г.
Приложение 6
к Приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года
N 125
НОРМА
ИНДИВИДУАЛЬНОГО РАЦИОНА ПИТАНИЯ (ИРП) ДЛЯ ОСУЖДЕННЫХ
К ЛИШЕНИЮ СВОБОДЫ, А ТАКЖЕ ДЛЯ ПОДОЗРЕВАЕМЫХ И ОБВИНЯЕМЫХ
В СОВЕРШЕНИИ ПРЕСТУПЛЕНИЙ ПРИ ИХ ЭТАПИРОВАНИИ,
НАХОЖДЕНИИ В СУДАХ
------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество |
| | на одного |
| | человека |
| | в сутки, г |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1| 500 |
|сорта | |
|или | |
|-------------------------------------------------|--------------|
|галеты простые из муки пшеничной обойной и 2| 300 |
|сорта | |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Концентраты первых обеденных блюд | 30 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Концентраты вторых обеденных блюд | 168 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Сахар | 40 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Чай | 2 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Ложка пластиковая (шт.) | 1 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Стакан полипропиленовый (шт.) | 1 |
------------------------------------------------------------------
Примечания: 1. По данной норме обеспечивают указанные контингенты
в случае, когда приготовление пищи из продуктов основных норм питания
не представляется возможным.
2. Для гидротации концентратов первых и вторых обеденных блюд,
входящих в состав данной нормы, приготовления чая довольствующиеся при
приеме пищи обеспечиваются горячей водой.
Приложение 7
к Приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года
N 125
НОРМА
ДЛЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРИНУДИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ ОСУЖДЕННЫХ
К ЛИШЕНИЮ СВОБОДЫ, А ТАКЖЕ ДЛЯ ПОДОЗРЕВАЕМЫХ И ОБВИНЯЕМЫХ
В СОВЕРШЕНИИ ПРЕСТУПЛЕНИЙ, НАХОДЯЩИХСЯ В СЛЕДСТВЕННЫХ
ИЗОЛЯТОРАХ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ,
НА МИРНОЕ ВРЕМЯ
------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество |
| | на одного |
| | человека |
| | в сутки, г |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Крупа манная или овсяная | 50 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Мясо для бульона | 200 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Масло коровье | 30 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Яйцо куриное (штук) | 2 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Сахар | 100 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Молоко коровье (миллилитров) | 800 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Соль поваренная пищевая | 10 |
|-------------------------------------------------|--------------|
|Аскорбиновая кислота (миллиграммов) | 100 |
------------------------------------------------------------------
Приложение 8
к Приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года
N 125
НОРМЫ ЗАМЕНЫ
ПРОДУКТОВ ПРИ ВЫДАЧЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПАЙКОВ
--------------------------------------------------------------------------------------
| N | Наименование продуктов <1> | Количество, г | Кроме |
|пункта| |--------------------------| того, |
| | | заменяемого | продукта- | заменять |
| | | продукта | заменителя |по пунктам|
| | | | | номера |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 1 | Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и| 100 | | |
| | пшеничной 1 сорта | | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | хлебом формовым из диспергированного| | 113 | |
| | (тонко измельченного) пшеничного| | | |
| | зерна | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | галетами простыми из муки пшеничной| | 60 | |
| | обойной и 2 сорта | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мукой ржаной обдирной | | 42 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мукой пшеничной 1 сорта | | 28 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | хлебцами хрустящими | | 80 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | хлебом из муки пшеничной 2 сорта | | 95 | 2 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | хлебом белым из муки пшеничной 1| | 90 | |
| | сорта | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 2 | Хлеб белый из муки пшеничной 2 сорта| 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | хлебом белым из муки пшеничной 1| | 95 | |
| | сорта | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | хлебом формовым из диспергированного| | 110 | |
| | (тонко измельченного) пшеничного| | | |
| | зерна | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 3 | Крупу разную | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | крупами, не требующими варки | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | макаронными изделиями | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | концентратами крупяными,| | 100 | |
| | крупоовощными и овощными | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мукой пшеничной 2 сорта | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | консервами "Соевые бобы в томатном| | 200 | |
| | соусе" | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | картофелем свежим | | 500 | 4 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | овощами свежими | | 500 | 4 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | овощами квашеными и солеными | | 500 | 4 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | картофелем и овощами сушеными, пюре| | 100 | |
| | картофельным сухим, картофельной| | | |
| | крупкой, картофелем и овощами| | | |
| | сублимационной сушки | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | консервами овощными и бобовыми| | 500 | |
| | натуральными и маринованными| | | |
| | (включая заливку) | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | консервами овощными первых обеденных| | 375 | |
| | блюд без мяса | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | консервами овощными заправочными | | 250 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 4 | Картофель, овощи свежие, квашеные и| 100 | | 3 |
| | соленые | | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | луком репчатым <2> | | 50 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | луком репчатым сушеным или| | 5 | |
| | сублимационной сушки <2> | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | луком зеленым (перо) <2> | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | чесноком | | 25 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | морской капустой <3> | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 5 | Лук репчатый | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | морской капустой <3> | | 200 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 6 | Дрожжи прессованные | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | дрожжами сушеными | | 50 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 7 | Мясо - говядину, свинину, баранину | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мясными блоками на костях | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мясными блоками без костей | | 80 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | олениной | | 130 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | кониной | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | субпродуктами первой категории (в| | 100 | |
| | том числе печенью) | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | субпродуктами второй категории | | 300 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мясом кроликов | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мясом птицы потрошеной | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мясом птицы полупотрошеной и| | 120 | |
| | непотрошеной | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мясом сублимационной и тепловой| | 33 | |
| | сушки | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | колбасой вареной и сосисками| | 80 | |
| | (сардельками) | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мясокопченостями (ветчина, грудинка,| | 60 | |
| | рулеты, колбаса полукопченая) | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | консервами мясными разными | | 75 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | консервами из птицы с костями | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | рыбой (в охлажденном, мороженом и| | 150 | 8, 11 |
| | соленом виде) без головы | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | консервами рыбными разными | | 120 | 8 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сыром сычужным твердым | | 48 | 11 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сыром плавленым | | 72 | 11 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | яйцами куриными, шт. | | 2 | 11, 12 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | концентратом бульона для| | 80 | |
| | приготовления первых блюд | | | |
| 8 | Рыбу (в охлажденном, мороженом и| 100 | | 7, 11 |
| | соленом виде) потрошеную без головы | | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сельдью соленой и копченой с головой| | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | рыбой всех видов и семейств с| | 130 | |
| | головой независимо от состояния| | | |
| | разделки | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | рыбой копченой и вяленой (в том| | 75 | |
| | числе воблой) | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | рыбным филе | | 70 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | рыбой сушеной и рыбой сублимационной| | 33 | |
| | сушки | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сельдью соленой без головы,| | 85 | |
| | независимо от состояния разделки | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | консервами рыбными разными | | 80 | 7 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | консервами овощными закусочными | | 120 | 3, 17 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | кетой, горбушей соленой с головой | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | кетой, горбушей соленой без головы | | 85 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 9 | Маргарин | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | маслом коровьим <4> | | 67 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | маслом растительным | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | жиром-сырцом | | 130 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | салом-шпик | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 10 | Сметану 20% жирности | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | соевым молоком сухим | | 60 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 11 | Молоко коровье (миллилитров) | 100 | | 17 |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | молоком цельным сухим, сухой| | 15 | |
| | простоквашей и кисломолочными| | | |
| | продуктами сублимационной сушки | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | молоком цельным сгущенным с сахаром | | 20 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | молоком сгущенным стерилизованным| | 30 | |
| | без сахара | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | кофе натуральным или какао со| | 20 | |
| | сгущенным молоком и сахаром | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | кисломолочными продуктами (кефиром,| | 100 | |
| | простоквашей, ацидофилином) | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сливками | | 20 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сметаной | | 20 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сметной сухой | | 10 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | творогом | | 30 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | маслом коровьим | | 5 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | маслом коровьим топленым | | 5 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сыром сычужным твердым | | 12 | 7 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сыром плавленым | | 18 | 7 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | яйцами куриными, шт. | | 0,5 | 7, 12 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сливками сгущенными с сахаром | | 20 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | брынзой | | 24 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | рыбой (в охлажденном, мороженом и| | 60 | 7, 8 |
| | соленом виде) потрошеной без головы | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | заменителем молока "Соевое молоко" <5>| | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | соевым молоком сухим <5> | | 15 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 12 | Яйца куриные, шт. | 1 | | 7, 11 |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | порошком яичным | | 15 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | меланжем яичным | | 50 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 13 | Сахар | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | карамелью | | 50 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | вареньем, джемом, повидлом | | 140 | 16 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мармеладом | | 130 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | печеньем | | 100 | 14 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | вафлями | | 100 | 14 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | халвой | | 120 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | пастилой | | 120 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 14 | Печенье | 100 | | 13 |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | галетами простыми из муки пшеничной| | 100 | |
| | 1 сорта, бараночными изделиями | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | вафлями | | 85 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 15 | Томатную пасту | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | томатом-пюре | | 200 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | соусами томатными | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | соком томатным, | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | помидорами свежими | | 500 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 16 | Фрукты свежие | 100 | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | ягодами свежими | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | апельсинами, мандаринами | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | арбузами | | 300 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | дынями | | 200 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | фруктами сушеными | | 20 | 18 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | фруктами и ягодами сублимационной| | 20 | |
| | сушки | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | компотами консервированными <6> | | 50 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | соками плодовыми и ягодными| | 100 | 17 |
| | натуральными <6> | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | соками концентрированными плодовыми| | 20 | |
| | и ягодными с содержанием сухих| | | |
| | веществ не менее 50% | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | соками сублимационной сушки | | 18 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | напитками фруктовыми | | 130 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | экстрактом плодовым и ягодным | | 10 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | вареньем, джемом, повидлом | | 17 | 13 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | концентратом киселя на плодовых и| | 30 | 21 |
| | ягодных экстрактах | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 17 | Соки плодовые и ягодные натуральные | 100 | | 16 |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | консервами овощными закусочными | | 50 | 3,8 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | лимонной кислотой | | 0,5 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | и сахаром | | 15 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | соком томатным, овощным | | 300 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 18 | Фрукты сушеные | 100 | | 16 |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сахаром | | 75 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | и чаем | | 3 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 19 | Кофе натуральный | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | кофе растворимым | | 40 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | кофейным напитком | | 200 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | какао-порошком | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | чаем черным байховым 1 сорта <6> | | 25 | 20 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 20 | Чай черный байховый | 100 | | 19 |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | чаем растворимым | | 80 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | кофейным напитком | | 800 | 19 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 21 | Крахмал картофельный | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | концентратом киселя на плодовых и| | 100 | 16 |
| | ягодных экстрактах | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | картофелем свежим <6> | | 500 | 3, 4 |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 22 | Мука текстурированная | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | Заменителем молока "Соевое молоко" | | 100 | |
| 23 | Кисель витаминизированный | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | сахаром и | | 50 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | чаем | | 2 | |
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------
<1> Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и
проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против
которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам номера" проставлены
номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного
пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена.
<2> Запрещается обратная замена.
<3> Допускается выдавать в количестве не более 150 граммов в
течение недели.
<4> Разрешается только прямая замена при лечебном питании.
<5> Разрешается заменять не более 30 процентов от количества,
положенного по норме питания в течение недели. Прямая и обратная
замена, другие замены запрещены.
<6> Разрешается прямая замена, другие замены запрещены.
Примечания: 1. Больным, находящимся на амбулаторном лечении,
страдающим желудочно-кишечными заболеваниями и нуждающимся в
диетическом питании (по заключению врача), продукты по установленным
нормам питания выдаются с частичной заменой, в том числе: хлеб из
смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта заменяется хлебом из
муки пшеничной 2 сорта грамм за грамм; крупа разная 40 граммов -
крупой манной 20 граммов и рисом 20 граммов; мука пшеничная 2 сорта,
пшено, бобовые - крупами ячменной, пшеничной и овсяной грамм за грамм;
рыба - молоком коровьим в пределах ее стоимости (не более двух раз в
неделю); маргарин, масло растительное - маслом коровьим по нормам
замены.
Дополнительная стоимость диетических продуктов не должна
превышать 20 процентов, предусмотренных нормами питания.
2. Осужденным исправительных учреждений, расположенных во второй
климатической зоне (Республики Дагестан и Калмыкия, Астраханская и
Волгоградская области), разрешается выдавать субпродукты 2 категории
взамен рыбы не более двух раз в неделю по нормам замен, а также
картофель и овощи, в том числе тыквенные овощи, взамен 200 граммов
хлеба из смеси муки ржаной и муки пшеничной 1 сорта (по стоимости этих
продуктов).
2. Специальные замены для отдельных категорий
больных, находящихся на стационарном лечении
в лечебно-профилактических и лечебных учреждениях
Федеральной службы исполнения наказаний
--------------------------------------------------------------------------------------
| N | Наименование продуктов <1> | Количество, г | Кроме |
|пункта| |--------------------------| того, |
| | | заменяемого | продукта- | заменять |
| | | продукта | заменителя |по пунктам|
| | | | | номера |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 1 | Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и| 100 | | Для всех |
| | пшеничной 1 сорта | | | категорий|
| | заменять: | | | больных |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | хлебом белым из муки пшеничной 1| | 90 | |
| | сорта | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мукой пшеничной 1 сорта | | 75 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | крупой манной | | 75 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | крупой разной | | 75 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 2 | Муку пшеничную 1 сорта | 100 | | То же |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | мукой пшеничной высшего сорта | | 95 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 3 | Крупу разную | 100 | | То же |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | крупой манной | | 100 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 4 | Мясо - говядину, свинину, баранину | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | творогом | | 300 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 5 | Рыбу | 100 | | То же |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | творогом | | 200 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 6 | Масло растительное | 100 | | То же |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | маслом коровьим | | 67 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 7 | Масло коровье и растительное | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | жирами животными топлеными, маргарином| | 150 | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| 8 | Сахар | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|------|---------------------------------------|-------------|------------|----------|
| | ксилитом пищевым или сорбитом | | 40 | |
--------------------------------------------------------------------------------------
3. Мясорастительные консервы
------------------------------------------------------------------------
| N | Консервы |Количество продуктов, подлежащих|
|пункта| | удержанию |
| | |--------------------------------|
| | |мяса|рыбы|крупа, мука | жиров |
| | | | | и овощи в |животных,|
| | | | |пересчете на|топленых,|
| | | | | крупу | пищевых |
|------|------------------------------|----|----|------------|---------|
| 1 |Консервы мясорастительные в| 80 | 30 | 86 | 12,5 |
| |ассортименте, 1/265 | | | | |
------------------------------------------------------------------------
4. Рыборастительные консервы
------------------------------------------------------------------------
| N | Консервы | Количество продуктов, |
|пункта| | подлежащих удержанию, |
| | | за 100 г консервов |
| | |--------------------------------|
| | | рыба |крупа, мука| масло |
| | | | и овощи в | растительное|
| | | |пересчете | |
| | | | на крупу | |
|------|------------------------------|------|-----------|-------------|
| 1 | Консервы рыборастительные в| 65 | 10 | 10 |
| | ассортименте, 1/250 | | | |
------------------------------------------------------------------------
Примечание: При получении на обеспечение новых видов продуктов
нормы замены этими продуктами устанавливаются в каждом конкретном
случае довольствующим органом. |