ПРАВИЛА СЕРТИФИКАЦИИ КОРМОВ И КОРМОВЫХ ДОБАВОК НА СООТВЕТСТВИЕ
УСТАНОВЛЕННЫМ ТРЕБОВАНИЯМ
ПРАВИЛА
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
25 июля 1995 года
ГОССТАНДАРТ РОССИИ
23 августа 1994 года
(Д)
1. Область применения
Настоящий документ устанавливает в соответствии с Законами
Российской Федерации "О ветеринарии", "О сертификации продукции и
услуг" и "О защите прав потребителей" правила и процедуру проведения
обязательной сертификации (далее - сертификации) кормов и кормовых
добавок (далее - кормов), проводимой органом по сертификации,
аккредитованным Госстандартом России в установленном порядке.
Правила являются обязательными для всех участников сертификации,
в том числе коммерческих и некоммерческих организаций и индивидуальных
предпринимателей.
2. Общие положения
2.1. Объектом сертификации могут быть корма, предназначенные для
производства, реализации и применения на территории Российской
Федерации.
2.2. Сертификация кормов осуществляется в соответствии с
нормативными документами, устанавливающими обязательные требования,
направленные на предупреждение болезней животных, выпуск полноценных и
безопасных в ветеринарном отношении продуктов животноводства и защиту
населения от болезней, общих для человека и животных.*
2.3. Корма, подлежащие обязательной сертификации, подразделены на
4 группы однородной продукции:
- корма растительного происхождения;
- комбикорма, кормовые смеси, белково-витаминные добавки,
премиксы, минеральное сырье;
- корма животного происхождения;
- корма микробиологического синтеза.
Ветеринарно-санитарные требования и нормы по безвредности
(безопасности) кормов и кормовых добавок утверждаются в установленном
порядке и пересматриваются в соответствии с требованиями международных
организаций, участником которых является Российская Федерация.
--------------------------------------------------
* К нормативным документам, используемым при сертификации кормов,
относятся Законы Российской Федерации, Государственные стандарты (в
том числе признанные в Российской Федерации межгосударственные и
международные стандарты), ветеринарно-санитраные нормы и правила и
другие нормативные документы, устанавливающие обязательные требования
к кормам.
При необходимости учета при сертификации кормов особенностей их
производства, назначения или иных признаков группы однородной
продукции их классифицируют на подгруппы или конкретные виды кормов.
Сертификацию кормов в соответствии с настоящими правилами
организует и проводит орган по сертификации (ОС).
Работа проводится экспертами органа по сертификации или
привлеченными экспертами из других организаций, аттестованными на
право проведения работ по сертификации кормов. Эксперты органа по
сертификации должны быть компетентными, иметь соответствующее
образование, подготовку и опыт работы в области оценки качества, а
также опыт проведения работ в области сертификации.
2.4. Корма, относящиеся к продукции с гарантированным сроком
годности более 30 суток, могут быть сертифицированы по правилам,
основанным на схемах по квалификации Международной Организации по
Стандартизации (ИСО). Корма сроком годности менее 30 суток - по
сокращенной процедуре сертификации.
Схемы, применяемые при сертификации кормов
Номер схемы Испытания Проверка производства Инспекционный
контроль сертифицированных кормов
II Испытания типа Испытания образцов,* взятых у продавца
IIа Испытания типа Анализа состояния производства Испытания
образцов, взятых у продавца
III Испытания типа Испытания образцов, взятых у
изготовителя
IIIа Испытания типа Анализа состояния производства Испытания
образцов, взятых у изготовителя. При необходимости контроль состояния
производства
IV Испытания типа Испытания образцов, взятых у продавца.
Испытания образцов, взятых у изготовителя
IVа Испытания типа Анализа состояния производства Испытания
образцов, взятых у продавца. Испытания образцов, взятых у изготовителя
V Испытания типа Сертификация производства или сертификация
системы качества изготовителя Испытания образцов, взятых у продавца.
Испытания образцов, взятых у изготовителя. Контроль стабильности
условий производства и функционирования системы качества
VII Испытания партии
--------------------------------------------------
* Под испытаниями образцов подразумеваются также испытания проб.
2.5. При наличии сертификатов соответствия на используемое сырье
для комбикормовых заводов или других крупных организаций, имеющих
стабильную технологию производства, предпочтительной является схема
сертификации 3а или 5.
Схемы сертификации 2, 2а и 4, 4а рекомендуются для организаций,
реализующих корма у продавца по месту расположения организаций.
Для хозяйств с небольшим объемом выпускаемых кормов
предпочтительной является схема сертификации 7.
Корма, предназначенные для кормления животных с целью получения
продуктов детского питания, должны быть сертифицированы по схеме 7.
Сертификация отечественных и импортируемых кормов производится по
одним и тем же правилам. Ввоз импортируемых кормов осуществляется в
соответствии с порядком ввоза на территорию Российской Федерации
продукции, подлежащей обязательной сертификации, который
устанавливается Государственным таможенным комитетом Российской
Федерации и Госстандартом России.
2.6. Перечень показателей, подлежащих подтверждению при
сертификации кормов, нормативы, а также методы испытаний устанавливают
Госстандарт и Департамент ветеринарии Минсельхозпрода России.
По решению органа по сертификации испытания могут быть проведены
по сокращенной номенклатуре показателей, при условии, что остальные
показатели ранее подтверждены соответствующими документами, например,
сертификатом соответствия либо другим документом, подтверждающим
безопасность сырья, из которого выработаны корма, а также другие
обязательные требования, касающиеся качества почв, состояния
атмосферы, применения средств химизации и удобрений.
3. Порядок проведения сертификации
3.1. Порядок проведения сертификации кормов включает:
- подачу и рассмотрение заявки;
- принятие решения по заявке;
- выбор схемы сертификации;
- определение количества и порядка отбора образцов (проб) кормов,
подлежащих испытаниям;
- проведение идентификации;
- определение аккредитованной испытательной лаборатории (ИЛ),
которая будет проводить испытания;
- проведение испытаний;
- анализ полученных результатов и принятия решения о выдаче или
отказе в выдаче сертификата соответствия;
- выдачу сертификата соответствия и лицензии на применение знака
соответствия;
- осуществление инспекционного контроля.
3.2. Заявку на сертификацию заявитель - изготовитель (продавец)
кормов направляет в любой орган по сертификации. Форма заявки дана в
приложении 1.
3.3. Орган по сертификации рассматривает заявку и принимает по
ней решение. Форма решения дана в приложении 2.
3.4. Решение по заявке направляется заявителю.
3.5. Выбор схемы сертификации при сертификации кормов
осуществляет орган по сертификации по согласованию с заявителем.
3.6. Корма могут быть сертифицированы по одной из приведенных в
п.2.4. схем ИСО 2-5 и 7, а также дополнительным схемам 2а, 3а, 4а.
3.7. Отбор и хранение образцов (проб) для испытаний.
Отбор образцов (проб) для испытаний проводят представители органа
по сертификации или по их поручению уполномоченная ими другая
организация (территориальный орган Госстандарта России,
аккредитованные испытательные лаборатории).
Объем выборки и порядок отбора образцов (проб) определен в
нормативной документации (далее - НД) на корма и методы испытаний.
После отбора образцов (проб) составляется акт отбора (приложение
3). Образцы (пробы) опечатываются печатью органа по сертификации или
другой организации, проводившей отбор, транспортируются в
аккредитованную испытательную лабораторию и хранятся там до окончания
работ по сертификации кормов и срока действия сертификата.
3.8. Идентификация кормов на соответствие их наименованию
осуществляется органом по сертификации по органолептическим
показателям, характеризующим основные потребительские свойства и
регламентированным в соответствующей НД после отбора образцов (проб).
В случае необходимости дополнительные исследования по физико-
химическим показателям проводятся в испытательных лабораториях.
При отрицательных результатах идентификации корма не подлежат
сертификации на соответствие требованиям безвредности (безопасности).
Отказ в выдаче сертификата по результатам идентификации
оформляется решением органа по сертификации (формы даны в приложении
2).
Отобранный образец (проба) делится на две части - одна
подвергается анализу, другая после выдачи сертификата соответствия
хранится в испытательной лаборатории (ИЛ), центре (ИЦ) не более срока
годности.
3.9. Испытание образцов (проб) проводят ИЛ (ИЦ), аккредитованные
на техническую компетентность и независимость, по методам,
установленным в НД на корма и (или) в методиках испытаний.
3.10. Оформление результатов сертификации.
Орган по сертификации на основании протокола испытаний
сертифицируемых кормов, заключения по анализу состояния производства,
выданного соответствующим аккредитованным органом (если это
предусмотрено схемой сертификации), оформляет сертификат соответствия
и выдает его заявителю.
Журнал ведения работ по сертификации дан в приложении 4 (форма
1).
Если испытания кормов по отдельным параметрам проводятся в разных
аккредитованных испытательных лабораториях (центрах), то сертификат
соответствия выдается при наличии всех необходимых протоколов с
положительными результатами испытаний. В этом случае в сертификате
соответствия перечисляются все протоколы испытаний с указанием
испытательных лабораторий, их выдавших.
Сертификат соответствия вступает в силу с момента его регистрации
в реестре органа по сертификации сертифицированных кормов (приложение
4, форма 2). Срок действия сертификата соответствия, выданного на
партии кормов, устанавливает орган по сертификации в зависимости от
их срока годности при условии полного соблюдения режимов хранения.
Одновременно заявителю выдается лицензия на применение знака
соответствия.
3.11. При выдаче сертификата соответствия сопроводительную
документацию, тару и упаковку маркирует знаком соответствия
изготовитель (продавец), если корма реализуются для использования по
прямому назначению.
Выдача в необходимых случаях копий сертификата осуществляется
органом по сертификации, выдавшим сертификат.
Знак соответствия может быть нанесен в непосредственной близости
от товарного знака. При маркировке используется знак соответствия по
ГОСТ Р 50460-92 "Знак соответствия при обязательной сертификации.
Формы, размеры и технические требования".
3.12. Инспекционный контроль осуществляется за соблюдением правил
сертификации и за сертифицированными кормами.
3.12.1. Инспекционный контроль за сертифицированными кормами
проводится в течение всего срока действия сертификата и лицензии на
применение знака соответствия в форме периодических и внеплановых
проверок, включающих испытания образцов (проб) кормов, и других
проверок, необходимых для подтверждения, что реализуемые корма
продолжают соответствовать установленным требованиям, подтвержденным
при сертификации.
3.12.2. Критериями для определения периодичности и объема
инспекционного контроля являются степень потенциальной опасности
конкретных видов сертифицированных кормов, стабильность производства,
объем выпуска, наличие системы качества и т.д.
3.12.3. Периодичность проведения инспекционного контроля
определяется принятой схемой сертификации и зависит от вида кормов и
состояния их производства.
Внеплановые проверки могут проводиться в случаях поступления
информации о претензиях к качеству кормов от потребителя, торговых
организаций, а также органов, осуществляющих общественный или
государственный контроль за кормами, на которые выдан сертификат.
3.12.4. Инспекционный контроль предусматривает проведение
испытаний кормов, осуществляемых в аккредитованных испытательных
центрах (лабораториях) в том же объеме и по тем же нормативным
документам, что и испытания при сертификации, а также при
необходимости проведение обследования производства.
3.12.5. Порядок отбора образцов (проб) на испытания у
изготовителя (продавца) при проведении инспекционного контроля
осуществляется так же, как и при проведении сертификации кормов.
3.12.6. Результаты инспекционного контроля оформляют актом, в
котором дается оценка результатов испытаний образцов (проб) и других
проверок, делается заключение о состоянии производства
сертифицированных кормов и возможности сохранения действия выданного
сертификата.
Акт хранится в органе по сертификации, а его копии направляются
изготовителю (продавцу) и в организации, принимавшие участие в
инспекционном контроле.
3.12.7. По результатам инспекционного контроля орган по
сертификации может приостановить или отменить действие сертификата
соответствия (при этом он приостанавливает или аннулирует лицензию на
применение знака соответствия) в случае несоответствия кормов
требованиям нормативных документов или методик испытаний,
контролируемых при сертификации, а также в случаях:
- изменения нормативного документа на корма или методы испытаний;
- изменения организации и (или) технологии производства;
- изменения (невыполнения) требований технологии, методов
контроля и испытаний, системы обеспечения качества - если
перечисленные изменения могут вызвать несоответствие кормов
требованиям, контролируемым при сертификации.
3.12.8. Решение о приостановлении действия сертификата и лицензии
на применение знака соответствия принимается в том случае, если путем
корректирующих мероприятий, согласованных с органом, его выдавшим,
держатель подлинника сертификата может устранить обнаруженные причины
несоответствия и подтвердить без повторных испытаний в аккердитованной
лаборатории соответствие кормов нормативным документам. Если это
сделать нельзя, то действие сертификата отменяется и лицензия на
применение знака соответствия аннулируется.
Информация о приостановлении или отмене действия сертификата
доводится органом его выдавшим до сведения держателя подлинника
сертификата, потребителя, Госстандарта России и других
заинтересованных участников сертификации кормов. Отмена действия
сертификата вступает в силу с момента исключения его из реестра.
3.12.9. Информация о соответствии кормов требованиям безвредности
(безопасности) должна содержаться в товаросопроводительных документах,
на таре, упаковке (этикетках, вкладышах и т.д.) в соответствии с
действующими правилами. При этом в сопроводительных документах
приводятся сведения о сертификации с указанием номера и даты выдачи
сертификата соответствия и органа, выдавшего сертификат.
4. Рассмотрение апелляций
4.1. При возникновении спорных вопросов по поводу действий
органов по сертификации, испытательных лабораторий и испытательных
центров заявитель может подать апелляцию в центральный орган системы
сертификации кормов. При этом заинтересованная сторона может по
желанию также обратиться в орган по сертификации.
4.2. Если заявитель не удовлетворен решением по апелляции,
принятым центральным органом системы сертификации кормов, то он может
подать апелляцию в Госстандарт России и (или) соответствующие
подразделения (службы) Минсельхозпрода России, осуществляющие контроль
(надзор) за качеством кормов.
5. Хранение и учет
5.1. Орган по сертификации ведет учет выданных им сертификатов и
лицензий на применение знака соответствия, направляет информацию в
Госстандарт России.
5.2. Документы и материалы, касающиеся сертификации кормов,
находятся на хранении в органе по сертификации.
Зарегистрировано
в Министерстве юстиции Российской Федерации 21 апреля 1995 г.
Регистрационный N 838
Приложение 1
Форма заявки на проведение сертификации кормов и кормовых добавок
наименование органа по сертификации, адрес
Заявка
на проведение сертификации кормов и кормовых добавок
1.
(наименование изготовителя, продавца (далее - заявитель)
(код ОКП или ТН ВЭД)
Юридический адрес
Телефон Факс Телекс
в лице
(Ф.И.О. руководителя)
заявляет, что
(наименование вида кормов и кормовых добавок)
(код ОКП или ТН ВЭД)
(выпускается серийно или партия)
выпускаемая* по
(наименование и реквизиты документации заявителя)
(ТУ, стандарты и другие нормативные документы)
соответствует требованиям
(наименование документации)
____________________________ и просит провести сертификацию
данных кормов и кормовых добавок на соответствие установленным
требованиям по схеме
(номер схемы сертификации, для схем, включающих проверку
производства, указывается вид проверки)
2. Испытания в целях сертификации проводятся в аккредитованной
испытательной лаборатории
(наименование аккредитированной испытательной лаборатории, адрес)
3. Заявитель обязуется:
выполнять все условия сертификации
обеспечивать стабильность сертифицированных характеристик кормов
и кормовых добавок, маркированных знаком соответствия
оплатить расходы по проведению сертификации.
4. Дополнительные сведения
Руководитель организации-
заявителя (заявитель) Подпись Ф.И.О.
Главный бухгалтер Подпись Ф.И.О.
Печать Дата
__________
* Если заявителем является продавец, то после слова "выпускаемая"
записывается "изготовителем"
наименование изготовителя
Приложение 2
Решение
органа по сертификации по заявке на проведение сертификации
N______ от "___"_______________19___г.
Рассмотрев заявку
(наименование заявителя (изготовителя, продавца)
Юридический адрес
Телефон Факс Телекс
на сертификацию
(наименование кормов и кормовых добавок)
(код ОКП или ТН ВЭД)
Орган по сертификации
решает:
1. Сертификация будет проведена по схеме
(номер схемы сертификации)
2. Сертификация будет проведена на соответствие требованиям
(наименование и обозначение нормативных документов)
3. Испытания для сертификации следует провести в
(наименование аккредитованной испытательной лаборатории, адрес)
4. Проверка производства будет проведена
(наименование аккредитованной организации, адрес)
(вид проверки)
5. Инспекционный контроль будет осуществлять
(наименование аккредитованной организации, адрес)
путем испытаний образцов (проб), взятых у изготовителя (продавца)
с периодичностью
Руководитель органа по сертификации
МП подпись Ф.И.О.
"____"____________19 г.
Приложение 3
Акт
отбора образцов (проб)
от "___"____________199 г.
На
(наименование и реквизиты заявителя (изготовителя, продавца)
мною
(Ф.И.О.)
экспертом Органа по сертификации
(наименование органа по сертификации)
в присутствии представителей заявителя
отобраны образцы (пробы) кормов (кормовых добавок) для проверки
на соответствие требованиям
(наименование, обозначение стандартов, ТУ и других нормативных
документов)
Наименование проверяемых кормов (кормовых добавок) Ед. изм.
N партии Размер партии Дата изготовления Количество отобранных
образцов (проб)
Представители заявителя:
Эксперт
Подпись Ф.И.О.
Приложение 4
Форма 1
Журнал заявок на проведение сертификации кормов и кормовых
добавок
NN п/п Наименование заявителя, N заявки Адрес заявителя
Наименование кормов Шифр кормов Акт отбора, N партии, дата
поступления образца (пробы) Схема сертификации, решение по заявке
Наименование испытательной лаборатории, N аттестата аккредитации Прото
кол испытаний, N и дата N и дата выдачи сертификата соответствия и
лицензии на применение знака соответствия Примечание
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Форма 2
Реестр сертифицированных кормов и кормовых добавок
Регистрационный N N бланка сертификата Наименование кормов
код ОКП и ТН ВЭД Наименование, адрес и реквизиты изготовителя,
продавца Основные НД на корма, на соответствие которым проведена
сертификация Дата окончания действия (отмены) сертификата и
лицензии Даты приостановления и возобновления действия сертификата и
лицензии, наименование органа, принявшего решение об этом Примечание
1 2 3 4 5 6 7 8 9 |