О ВВЕДЕНИИ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ В СФЕРЕ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
ГОССТАНДАРТ РФ
18 января 1995 г.
N 4/3/3
КОМИТЕТ РФ ПО ТОРГОВЛЕ
18 января 1995 г.
N 4/3/3
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО НАДЗОРА РФ
18 января 1995 г.
N 4/3/3
(Д)
В соответствии с законами Российской Федерации "О защите прав
потребителей" и "О сертификации продукции и услуг", "Правилами
производства и реализации продукции (услуг) общественного питания",
утвержденными Постановлением Совета Министров - Правительства
Российской Федерации от 13 апреля 1993 года N 332, а также, учитывая
опыт работы Региональной Системы сертификации услуг общественного
питания в г.Москве, Госстандарт России, Роскомторг и
Госскомсанэпиднадзор России
ПОСТАНОВЛЯЮТ:
1. Утвердить и ввести в действие с 1 июля 1995 года порядок
сертификации услуг общественного питания (Приложение 1),
организационную структуру и функции участников работ по обязательной
сертификации услуг общественного питания (Приложение 2).
2. Возложить функции Центрального органа по обязательной
сертификации услуг общественного питания на Управление общественного
питания Роскомторга.
3. Возложить функции методического центра по обязательной
сертификации услуг общественного питания на Всероссийской институт
питания.
4. Рекомендовать органам исполнительной власти субъектов
Российской Федерации:
4.1. Сформировать региональные органы управления обязательной
сертификацией общественного питания на базе органов государственного
регулирования торговли и общественного питания.
4.2. Определить поэтапность введения обязательной сертификации
услуг общественного питания и порядок оплаты работ по ее проведению с
учетом региональных особенностей и структуры предприятий общественного
питания.
5. Управлению региональной политики и государственного надзора
Госстандарта России (Е.М.Игнатьеву), Управлению стандартизации и
сертификации в сфере услуг Госстандарта России (А.А.Нестеренко)
подготовить документы для включения в повестку 7-го заседания
Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии вопрос о
признании в качестве межгосударственных стандартов утвержденных
государственных стандартов России по услугам общественного питания.
6. Управлению стандартизации и сертификации в сфере услуг
(А.А.Нестеренко), Управлению технической политики в области
сертификации Госстандарта России (М.А.Ушакову), ВНИИС (В.Г.Версану) с
привлечением специалистов Роскомторга до 31 мая 1995 года разработать
порядок аккредитации органов по сертификации услуг общественного
питания и представить на утверждение в установленном порядке.
7. Комитету Российской Федерации по торговле (А.М.Жеглову,
В.А.Ананиной):
7.1. Совместно с органами исполнительной власти субъектов
Российской Федерации, Управлением стандартизации и сертификации в
сфере услуг Госстандарта России (А.А.Нестеренко) и Управлением
государственного санитарно-эпидемиологического надзора
Госкомсанэпиднадзора России (В.И.Чибураевым) развернуть работы по
формированию сети органов по сертификации услуг общественного питания
в регионах.
7.2. Организовать работу по разъяснению политики в области
сертификации услуг общественного питания, пропаганде целей, задач и
правил сертификации услуг общественного питания и информированию
потребителей о результатах сертификации.
7.3. Совместно с Управлением кадров и защиты информации
Госстандарта России (Т.П.Кочерыгиной), ЦИСМ (В.Я.Белобрагиным)
обеспечить подготовку экспертов по сертификации услуг общественного
питания.
7.4. Подготовить предложения по разработке нормативной базы для
обязательной сертификации услуг общественного питания и представить в
Госстандарт России до 31 марта 1995 года.
8. Управлению стандартизации и сертификации в сфере услуг
Госстандарта России (А.А.Нестеренко) рассмотреть предложения
Роскомторга по дальнейшему развитию нормативной базы для обязательной
сертификации услуг общественного питания и включить соответствующие
задания в план государственной стандартизации на 1995 год.
9. Первому заместителю Председателя Роскомторга (Ф.Л.Марчук)
обеспечить долевое участие Роскомторга в финансировании разработок
нормативных документов для обязательной сертификации услуг
общественного питания.
10. Управлению Государственного санитарно-эпидемиологического
надзора Госкомсанэпиднадзора России (В.И.Чибураеву) предусмотреть
участие специалистов территориальных органов Госкомсанэпиднадзора
России в аккредитации органов по сертификации услуг общественного
питания.
11. Управлению санитарного законодательства Госкомсанэпиднадзора
России (Л.С.Мельниковой) обеспечить разработку проектов
законодательных актов, пересмотр и разработку нормативных документов,
регламентирующих качество и безопасность продукции и услуг в сфере
общественного питания в соответствии с концепцией санитарного
законодательства и Планом развития санэпиднормирования на 1995 год и
последующие годы, предусмотрев долевое финансирование заинтересованных
ведомств.
12. Контроль за выполнением настоящего Постановления возложить на
Первого заместителя Председателя Госстандарта России
С.И.Аверина, заместителя Председателя Роскомторга А.М.Жеглова,
заместителя Председателя Госкомсанэпиднадзора России А.А.Монисова.
Председатель
Госстандарта России С.Ф.Безверхий
Председатель
Роскомторга И.И.Горбачев
Председатель
Госкомсанэпиднадзора РФ Е.Н.Беляев |