О ТЕХНИЧЕСКИХ ОШИБКАХ В САНПИН 2.3.2.1940-05
ПИСЬМО
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
9 февраля 2006 г.
N 0100/1330-06-32
(Д)
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека информирует о технических ошибках, допущенных
при разработке действующего в настоящее время СанПиНа 2.3.2.1940-05
"Организация детского питания".
Учитывая данный факт, а также основываясь на информации ГУ НИИ
питания РАМН, представляем скорректированные требования по разделам 4,
5:
- раздел 4, п. 4.2, 10 абзац "свинина жилованная" изложить в
новой редакции: "свинина жилованная с массовой долей жировой ткани
свыше 32%";
- раздел 4, п. 4.4, 8 абзац "свинина жилованная первой и второй
категории с массовой долей жировой ткани свыше 50%" исключить; 7 абзац
"свинина с массовой долей жировой ткани свыше 60%" изложить в новой
редакции: "свинина жилованная с массовой долей жировой ткани свыше
60%";
- раздел 5, п. 5.4, 1 абзац "в мясных полуфабрикатах, консервах,
колбасных изделиях - соли поваренной пищевой свыше 0,8%; нитритов
свыше 0,03%" изложить в новой редакции: "соли поваренной пищевой свыше
0,9% в мясных полуфабрикатах, свыше 1,2% - в консервах, свыше 1,8% - в
колбасных изделиях; нитритов свыше 0,003% в колбасных изделиях".
Данные измененные показатели следует учитывать при проведении
санитарно-эпидемиологической экспертизы технической документации и
постановке продукции на производство.
Руководитель
Г.Г.ОНИЩЕНКО
9 февраля 2006 г.
N 0100/1330-06-32 |