О ЕДИНОЙ ТРАКТОВКЕ ОТДЕЛЬНЫХ ПОЛОЖЕНИЙ ФЗ-88 ОТ 12.06.2008
ПИСЬМО
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
3 июня 2009 г.
N 01/7788-9-32
(Д)
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека с целью единого подхода по реализации
Федерального закона N 88-ФЗ от 12 июня 2008 г. "Технический регламент
на молоко и молочную продукцию", касающегося вопроса части
использования установленного понятия "нормализованные продукты",
сообщает.
Согласно статье 4, пункта 77 Федерального закона N 88-ФЗ продукт
переработки молока нормализованный - продукт переработки молока, в
котором показатели массовых долей жира, белка и (или) сухих
обезжиренных веществ молока либо их соотношения приведены в
соответствие с показателями, установленными стандартами, нормативными
документами федеральных органов исполнительной власти, сводами правил
и (или) техническими документами. Процесс нормализации определен
статьей 9, пунктом 4 вышеуказанного Федерального закона N 88-ФЗ и
представляет процесс регулирования содержания и соотношения составных
частей молока в сыром молоке или продуктах переработки молока для
достижения показателей, установленных стандартами, нормативными
документами федеральных органов исполнительной власти, сводами правил
и (или) техническими документами. Нормализация осуществляется путем
изъятия из продукта или добавлением в продукт составных частей молока,
молочных продуктов и (или) их отдельных составных частей в целях
снижения или повышения значений массовой доли жира, массовой доли
белка и (или) массовой доли сухих веществ.
Принимая во внимание вышеизложенное, при маркировке продукции
допускается использование понятия "нормализованный продукт" в виде:
"нормализованные сливки", "нормализованное молоко", что не
противоречит действию Федерального закона N 88-ФЗ.
Заместитель руководителя
Л.П.ГУЛЬЧЕНКО
3 июня 2009 г.
N 01/7788-9-32 |