О ВНЕДРЕНИИ СИСТЕМЫ ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ
СИСТЕМ КАЧЕСТВА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И РЕАЛИЗАЦИИ
РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ НАССР
ПРИКАЗ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РФ ПО РЫБОЛОВСТВУ
17 января 2001 г.
N 21
(Д)
Для унификации отечественных и международных стандартов по
вопросам качества пищевых продуктов по заказу Госкомрыболовства России
закрытое акционерное общество "ЭКСПОРТ - ИМПОРТ РЫБТЕСТ" (г. Санкт -
Петербург) впервые в России разработало Систему добровольной
сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной
продукции на основе принятых Всемирной организацией здравоохранения
(ВОЗ) принципов НАССР (Hazard Analysis Critical Control Point - анализ
опасностей по критическим точкам контроля).
Россия вступает во Всемирную торговую организацию (ВТО) и
первостепенное значение приобретает инспекция предприятий и продукции
независимой организацией (инспекция третьей стороны).
В целях создания условий для повышения качества отечественной и
импортируемой рыбной продукции и равноправного участия российских
предприятий в международной торговле, а также во исполнение решения
Комиссии Европейского Союза от 16 января 1997 г. N 102, излагающего
специальные условия импорта рыбной продукции и продукции из
аквакультуры, произведенной в России, и закрепляющего за
Госкомрыболовством России полномочия по подтверждению соответствия
российской рыбной продукции требованиям директив Европейского Союза,
приказываю:
1. Рекомендовать после регистрации в Госстандарте России к
внедрению российскими предприятиями и судами, выпускающим рыбную
продукцию, отраслевую Систему добровольной сертификации систем
качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе
принципов НАССР.
2. Признать за ЗАО "ЭКСПОРТ - ИМПОРТ РЫБТЕСТ" и его региональными
филиалами право:
2.1. Внедрения Системы добровольной сертификации систем качества
при производстве и реализации рыбной продукции на основе принципов
НАССР на рыбоперерабатывающих предприятиях и судах Российской
Федерации.
2.2. Проведения независимой инспекции рыбообрабатывающих
предприятий и судов Российской Федерации и изготавливаемой ими рыбной
продукции.
2.3. Разработки и внедрения системы обучения и проведения учебно
- методической работы по подготовке специалистов по вопросам
безопасности и качества рыбной продукции на российских предприятиях.
2.4. Разработки проектов нормативных документов по вопросам
безопасности и качества рыбной продукции как по собственной
инициативе, так и по заказу Госкомрыболовства России и отраслевых
организаций.
3. Поручить ЗАО "ЭКСПОРТ - ИМПОРТ РЫБТЕСТ" разработать:
3.1. Положение об отраслевой инспекции контроля качества и
безопасности рыбной продукции.
3.2. Структурную схему отраслевой инспекции контроля качества и
безопасности рыбной продукции.
4. Возложить функции испытательной лаборатории Системы
добровольной сертификации систем качества при производстве и
реализации рыбной продукции на основе принципов НАССР на Испытательный
центр Атлант-НИРО.
5. Управлению рыболовства и организации производства (М.И.
Куманцову):
5.1. Довести до сведения заинтересованных предприятий, судов
информацию о регистрации Системы добровольной сертификации систем
качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе
принципов НАССР.
5.2. Учитывать рекомендации ЗАО "ЭКСПОРТ - ИМПОРТ РЫБТЕСТ" как
независимой инспекции третьей стороны при регистрации предприятий,
экспортирующих продукцию в страны Европейского Союза.
6. Отменить Приказ Госкомрыболовства России от 3 января 2001 г.
N 3 "Об утверждении Системы сертификации систем качества на основе
НАССР при производстве и реализации рыбной продукции".
7. Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на
Управление рыболовства и организации производства (М.И. Куманцова).
Председатель Комитета
Ю.П. СИНЕЛЬНИК
17 января 2001 г.
N 21 |