ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЕ ПРАВО
www.businesspravo.ru
    

                                ПИСЬМО

                  МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СССР
                           6 января 1989 г.
                            N 14-4/644-19

                                 (Д)


     Рассмотрев письмо,  сообщаю, что допускается замена молока только
равноценными  по  химическому  составу  молочными  продуктами.  Вместо
кисломолочных продуктов (кефир,  ацидофилин,  простокваша и др.) можно
использовать  обезжиренное  молоко  и  молоко  с пониженной жирностью,
сухое молоко (10 г сухого молока - 100 г натурального молока),  молоко
консервированное    стерилизованное    без   сахара   (40   г   молока
стерилизованного без сахара - 100 г натурального молока).
     Замена молока  сметаной  не  допускается,  так  как  этот продукт
содержит в основном жиры,  избыточное  потребление  которых  усиливает
неблагоприятное    воздействие    на    организм    вредных   факторов
производственной среды.

Заместитель Главного
государственного
санитарного врача СССР                         В.И. ЧИБУРАЕВ
    

Печать
2003 - 2020 © НДП "Альянс Медиа"
Рейтинг@Mail.ru