В соответствии с письмом Центра государственного
санитарно-эпидемиологического надзора в г. Москве N 19/15-271/272 от
25.02.97 сообщаем, что для проведения гигиенической сертификации на
безопасность алкогольной продукции отбор проб производится в
соответствии с требованиями ГОСТ 14137-74 "Вина, виноматериалы,
коньяки и коньячные спирты. Правила приемки и методы отбора проб".
Объем объединенной пробы, отобранной из цистерны или из бочек, должен
быть не менее 6 куб. дм. Для определения физико - химических,
органолептических и микробиологических показателей безопасности
продукции, разлитой в бутылки, а также для оценки внешнего вида
проводят отбор в зависимости от объема партии:
- от партии в 150 бутылок - 8 бутылок;
- от 151 до 500 бутылок - 20 бутылок;
- от 501 до 1200 бутылок - 32 бутылки.
Для водочной продукции отбор проб производится по ГОСТ 5363-93
"Водка. Правила приемки и методы анализа" в количестве 4 бутылок от
партии.
При гигиенической сертификации табачных изделий в ЦГСЭН
необходимо представить:
- табак (полуфабрикат, сырье) - 250-300 граммов;
- табак курительный - 400 граммов;
- сигареты - 6 блоков (60 пачек);
- сигареты - 2 стандартные упаковки.
По информации ЦГСЭН, стоимость испытаний, проводимых для оценки
безопасности продукции, в среднем составляет 600-800 тысяч рублей.
Заместитель начальника МТУ В.Г. Поляков |