ПОЛОЖЕНИЕ О ПОДРАЗДЕЛЕНИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО
НАДЗОРА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО РАЗВЕДЕНИЮ, ДОБЫЧЕ, ПРОИЗВОДСТВУ,
ПЕРЕРАБОТКЕ, ХРАНЕНИЮ И РЕАЛИЗАЦИИ МОРСКОЙ, ПРЕСНОВОДНОЙ
РЫБЫ И ДРУГИХ ГИДРОБИОНТОВ
ПОЛОЖЕНИЕ
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСПЕКТОР РФ
22 февраля 1996 г.
N 13-7-2/532
(НЦПИ)
УТВЕРЖДЕНО
Главным государственным ветеринарным
инспектором Российской Федерации
22 февраля 1996 года
N 13-7-2/532
1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение разработано на основе Закона Российской
Федерации "О ветеринарии" и "Положения о государственном ветеринарном
надзоре в Российской Федерации", утвержденного постановлением
Правительства Российской Федерации от 19.06.94 г. N 706. Подразделения
государственного ветеринарного надзора создаются на предприятиях по
разведению, выращиванию, производству, добыче, хранению, переработке и
оптовой реализации пресноводной и морской рыбы и других гидробионтов,
а также продуктов (в дальнейшем "Продукции") их переработки,
независимо от их ведомственной подчиненности и форм собственности.
1.3. Подразделение находится в составе одного из учреждений
государственной ветеринарной службы района (города).
1.4. В состав подразделения входят ветеринарные врачи,
ветеринарные фельдшера, ветеринарные лаборанты и санитары.
Для проведения необходимых лабораторных исследований,
предусматриваемых ветеринарно-санитарными правилами, подразделение
может иметь в своем составе ветеринарную лабораторию, расположенную
непосредственно на предприятии или направлять по договору подлежащий
исследованию материал в государственную ветеринарную лабораторию.
1.5. Численность работников подразделения определяют исходя из
производственной мощности предприятия и проведения полного перечня
работ по ветеринарно-санитарной экспертизе продукции, обеспечения
ветеринарно-санитарного контроля за деятельностью предприятия в
соответствии с требованием действующих нормативных документов.
1.6. В своей деятельности подразделения являются независимыми от
производителя, поставщика и потребителя продукции и при выполнении
своих обязанностей находятся под защитой государства.
1.7. Подразделение возглавляет начальник, который подчиняется
Главному госветинспектору района (города). Начальник подразделения
назначается на должность и освобождается от должности Главным
госветинспектором района (города) по согласованию с Главным
госветинспектором субъекта Российской Федерации. Остальные сотрудники
Подразделения назначаются на должность и освобождаются от нее
начальником Подразделения.
1.8. Начальник Подразделения обеспечивает подбор и расстановку
кадров, контролирует их работу, организует профессиональное обучение,
повышение квалификации, определяет должностные обязанности работников
и представляет их на утверждение Главному госветинспектору района
(города).
1.9. Специалисты Подразделения работают по правилам внутреннего
распорядка предприятия в части режима рабочего времени, охраны труда,
санитарного режима и эксплуатации помещений, оборудования, другого
имущества и средств связи, представляемых администрацией (владельцем)
Подразделению для выполнения его функций.
1.10. Подразделение имеет круглую печать и штамп с изображением
его наименования, а также установленной формы журналы, бланки
ветеринарных документов и клеймо (госветнадзор) для нанесения знаков
экспертизы на упаковку проверенной продукции.
1.11. Подразделение содержится за счет средств бюджета территории
и средств, получаемых на основе договора с предприятием по оказанию
ветеринарных услуг, перечень которых утверждается Министерством
сельского хозяйства по согласованию с Министерством финансов России.
1.12. Предприятие безвозмездно обеспечивает Подразделение
служебными и бытовыми помещениями, средствами связи, оборудованием,
инструментами, спецодеждой, транспортом для проезда по делам связанным
с деятельностью предприятия и компенсирует затраты на их эксплуатацию
и содержание.
1.13. Подразделение в своей деятельности руководствуется Законом
Российской Федерации "О ветеринарии", "Положением о государственном
ветеринарном надзоре в Российской Федерации", другими Постановлениями
и распоряжениями Правительства Российской Федерации, Приказами и
Указаниями Департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства и
продовольствия Российской Федерации и настоящим Положением.
2. Задачи
2.1. Организация и проведение государственного ветеринарного
надзора за соблюдением предприятиями ветеринарно-санитарных норм и
правил при разведении, производстве (выращивании), добыче,
переработке, хранении и оптовой реализации пресноводной, морской рыбы
и других гидробионтов, а также продуктов их переработки.
2.2. Осуществление ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы, других
гидробионтов и продуктов их переработки, обеспечение выпуска пищевой,
кормовой и технической продукции, безопасной в ветеринарно-санитарном
и санитарно-гигиеническом отношении.
2.3. Организация и контроль за проведением мероприятий,
направленных на диагностику недопущения распространения и ликвидацию
заразных болезней, передающихся человеку и животным через рыб и других
гидробионтов при использовании их в пищу, корм или через
производственные отходы.
2.4. Пропаганда ветеринарно-санитарных знаний среди работников
предприятий и граждан-потребителей продукции.
3. Обязанности
3.1. Государственный ветеринарный надзор за соблюдением
ветеринарно-санитарных и санитарно-гигиенических норм и правил и
других ветеринарных документов при разведении, производстве, добыче,
приеме, переработке, хранении, транспортировке и реализации
гидробионтов и продукции их переработки.
3.2. Разработка планов мероприятий по профилактике заноса,
распространения и ликвидации карантинных заболеваний рыб и других
гидробионтов и контроль их исполнения.
3.3. Установление причин гибели гидробионтов и порчи продуктов их
переработки на этапе разведения, выращивания, лова (добычи),
транспортировки, переработки, реализации и хранения.
3.4. Проведение ветеринарно-санитарного и
санитарно-гигиенического исследования гидробионтов при приеме,
дальнейшей транспортировки, хранения и переработке.
3.5. Контроль за соблюдением норм и правил переработки
гидробионтов, требующих особых условий переработки, хранения и
реализации.
3.6. Контроль за своевременной и правильной утилизацией
гидробионтов и продуктов их переработки, признанных непригодными на
пищевые или кормовые цели.
3.7. Регистрация проводимых работ в журналах установленной формы,
ведение учета и предоставление отчетности вышестоящим организациям.
Информирование органов госсанэпиднадзора о выявлении патологий
гидробионтов или порчи продуктов их переработки, имеющих
эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение.
3.8. Оформление заключений и составление на забракованную
продукцию, признанную непригодной для использования на пищевые цели
или для кормления животных (птиц, рыб).
3.9. Немедленное информирование главного госветинспектора района
(города) об установлении зооантропонозных и карантинных зоонозных
заболеваний.
3.10. Постоянный контроль за функционированием объектов
ветеринарно-санитарного назначения предприятий, а также правильностью
и своевременностью ветеринарно-санитарных мероприятий.
4. Права
4.1. Давать администрации и специалистам предприятия обязательные
для исполнения указания по ветеринарно-санитарным вопросам с целью
поддержания надлежащей ветеринарно-санитарной обстановки и обеспечение
выпуска сырья и продукции, безопасной в ветеринарно-санитарном
отношении.
4.2. Проводить отбор проб продукции и сырья для проведения
ветеринарно-санитарных исследований.
4.3. Получать от работников предприятия сведения, необходимые для
выполнения поставленных задач.
4.4. Беспрепятственно посещать все производственные объекты,
деятельность которых связана с разведением, производством,
выращиванием, добычей (ловом), транспортировкой, хранением,
переработкой и реализацией гидробионтов и продуктами их переработки.
4.5. Информировать главного госветинспектора района о
необходимости приостановления работы агрегатов, машин, цехов или
предприятия в целом, если установлено, что условия их работы приведут
к выпуску небезопасной для потребителя продукции.
4.6. Запрещать при выявлении нарушений требований Закона
Российской Федерации "О ветеринарии" и других подзаконных актов
разведение, производство, добычу, переработку и реализацию рыбы и
других гидробионтов.
4.7. Принимать решения об условиях приема, хранения и переработки
гидробионтов или продуктов их переработки с учетом конкретной
ветеринарно-санитарной обстановки.
5. Ответственность
5.1. Правильное и своевременное принятие мер для обеспечения
выпуска продукции, безопасной в ветеринарно-санитарном отношении и
недопущения распространения заразных заболеваний через гидробионтов и
продукты их переработки.
5.2. Обоснованность заключения о ветеринарно-санитарном
благополучии пищевых, кормовых и технических продуктов переработки
гидробионтов.
5.3. Правильность оформления ветеринарных сопроводительных
документов и ведение учетно-отчетной документации.
5.4. Использование в полной мере прав, предоставленных
"Положением о государственном ветеринарном надзоре в Российской
Федерации", а также настоящим Положением.
5.5. Качество продукции по показателям, предусмотренным
ветеринарно-санитарными правилами и нормами.
6. Взаимодействие с администрацией и производственными
службами предприятий
6.1. Подразделение осуществляет ветеринарный контроль и дает
необходимые предложения производственным и технологическим службам в
части, касающейся обеспечения надлежащего ветеринарно-санитарного
состояния предприятия и выпуска продукции, безопасной по показателям,
предусматриваемым ветеринарно-санитарными правилами и нормами.
6.2. Администрация (владелец) и подчиненные ей службы
обеспечивают:
- проведение профилактических мероприятий, предусматриваемых
ветеринарно-санитарными правилами и нормами;
- поддержание в рабочем состоянии объектов, предназначенных для
защиты предприятия от заноса и распространения заразных болезней рыбы,
раков и других гидробионтов;
- проведение общих и специальных мероприятий, направленных на
ликвидацию заразных заболеваний, установленных при разведении,
производстве, транспортировке, хранении, переработке и реализации рыбы
и других гидробионтов;
- организация и проведение работ по выполнению предприятием
требований технологических, санитарных и ветеринарных правил и норм
при выработке продукции, включая техническое сырье и корма. |