О НОРМАХ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИТАНИЕМ УЧАЩИХСЯ УЧИЛИЩ ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА. Приказ. Государственный комитет РФ по физической культуре, спорту и туризму. 05.04.95 92

                О НОРМАХ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИТАНИЕМ УЧАЩИХСЯ
                     УЧИЛИЩ ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА

                                ПРИКАЗ

                      ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РФ
                   ПО ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ И ТУРИЗМУ

                           5 апреля 1995 г.
                                 N 92

                                 (Д)


     В целях  обеспечения  качественной  подготовки  учащихся   училищ
олимпийского резерва приказываю:
     1. Распространить  действие  Приказа  Государственного   комитета
Российской Федерации по физической культуре и туризму от 23.03.95 N 71
в части расходов на  нормы  обеспечения  питанием,  установленные  при
проведении  физкультурно-спортивных  мероприятий (приложение 1,  пункт
1),  на  учащихся   республиканских   училищ   олимпийского   резерва,
подведомственных комитету.
     Расходы производятся в пределах имеющихся средств.
     2. Утвердить Рекомендации по организации,  минимальному суточному
набору продуктов и калорийности питания учащихся  училищ  олимпийского
резерва (Приложение).
     3. Рекомендовать   территориальным    органам    государственного
управления   физической   культурой   и   спортом   распространить  на
подведомственные им училища  олимпийского  резерва  нормы  обеспечения
питанием  учащихся,  указанные в п.  1 настоящего Приказа,  в пределах
собственных средств.
     4. Контроль   за  выполнением  настоящего  Приказа  возложить  на
Управление подготовки резерва и  спортивных  школ  Госкомитета  (Пресс
И.Н.).

Заместитель Председателя
                                                          В.А.ХОТОЧКИН


                                                            Приложение

                                              к Приказу Госкомитета РФ
                                                по физической культуре
                                                             и туризму
                                                   от 5 апреля 1995 г.
                                                                  N 92

                             РЕКОМЕНДАЦИИ
                     ПО ОРГАНИЗАЦИИ, МИНИМАЛЬНОМУ
              СУТОЧНОМУ НАБОРУ ПРОДУКТОВ И КАЛОРИЙНОСТИ
             ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ УЧИЛИЩ ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА

     На основании  Методических  рекомендаций  (ДСП)  по   организации
питания   учащихся   общеобразовательных  школ-интернатов  спортивного
профиля (преобразованные в училища олимпийского резерва в соответствии
с  Постановлением Совета Министров СССР от 5 декабря 1988 г.  N 1385 с
сохранением условий материального обеспечения учащихся),  утвержденных
Министерством  просвещения  СССР,  Комитетом  по физической культуре и
спорту при Совете Министров СССР,  Министерством здравоохранения СССР,
Министерством     торговли    СССР,    Центрсоюзом    СССР,    Главным
санитарно-эпидемиологическим   управлением,   установлен   минимальный
суточный набор продуктов и калорийность питания.
     Питание учащихся  училищ   олимпийского   резерва   должно   быть
организовано   с   учетом   возможности  пятикратного  приема  пищи  с
промежутком между ними 3 - 4 часа.
     Суточный рацион  должен распределяться:  завтрак и ужин 20 - 30%,
второй завтрак и полдник - 10 - 15%, обед - 30 - 40%.
     Минимальный суточный набор продуктов питания:

     Химический состав (в граммах)
     белки                 244
     в т.ч. животные     156
     жиры                  241
     в т.ч. растительные 48
     углеводы             804
     калорийность (ккал) 6162
     Соотношение Б:Ж:У   1:1:3,3.

     Общая величина энергозатрат за сутки при пересчете на 1  кг  веса
тела в среднем составляет 61,6 ккал/кг.
     Калорийность питания должна превосходить энергозатраты  на  10  -
15%.