О ВЗАИМОДЕЙСТВИИ ГОСКОМСАНЭПИДНАДЗОРА РОССИИ И
ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ВЕТЕРИНАРИИ МИНСЕЛЬХОЗА РОССИИ
И ИХ ТЕРРИТОРИАЛЬНЫХ ОРГАНОВ
ПОЛОЖЕНИЕ
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
2 апреля 1993 г.
(Д)
Утверждено
Главным управлением ветеринарии
Минсельхоза России и
Госкомсанэпиднадзором России
2 апреля 1993 года
Настоящее Положение является руководящим документом по
взаимодействию Госкомсанэпиднадзора России и Главного управления
ветеринарии Минсельхоза России и их территориальных органов в части
обеспечения надзора за безопасностью пищевых продуктов и пищевого
сырья животного происхождения (далее - продукции) и охраны здоровья
человека и животных.
Органы и учреждения государственных санитарно-эпидемиологической
и ветеринарной служб в своей деятельности руководствуются действующим
законодательством, положением о своей деятельности, указами,
постановлениями, распоряжениями Президента Российской Федерации и
Правительства России и настоящим Положением.
I. Основные принципы взаимодействия
1. Организация работы учреждений государственного санитарного и
государственного ветеринарного надзора в единой, взаимоувязанной
системе надзора за безопасностью продукции, а также по предупреждению
заражений населения зооантропонозами.
2. Приоритетность санитарного законодательства в части вопросов
стандартизации санитарно-гигиенических показателей безопасности
продукции и исключительные полномочия Госкомсанэпиднадзора России в
установлении норм, обеспечивающих их безопасность для здоровья
человека.
3. Приоритетность ветеринарного законодательства в части вопросов
стандартизации ветеринарно-санитарных показателей безопасности
продукции и исключительные полномочия Главветуправления в установлении
норм, обеспечивающих их безопасность для животных, птиц, рыб, пчел.
II. Основные направления взаимодействия
1. Проведение организационных, профилактических,
противоэпидемиологических и противоэпизоотических мероприятий,
направленных на недопущение заноса карантинных и особо опасных
заболеваний, общих для человека и животных, предотвращение
использования населением недоброкачественной продукции.
2. Проведение эпидемиологического надзора для разработки и
осуществления мероприятий, направленных на предотвращение заболеваний
людей зооантропонозами.
3. Разработка и экспертиза законодательных актов и нормативных
документов в области охраны здоровья населения и животных от
зооантропонозов.
4. Гармонизация показателей безопасности продукции,
устанавливаемых органами госнадзора, а также обеспечение единства
измерений (методик испытаний).
5. Обмен информацией по мониторингу загрязнения объектов внешней
среды, сельскохозяйственной продукции, а также информацией о каждом
случае заболевания зооантропонозами и антропозоонозами.
6. Совместное санитарно-эпидемиологическое и
ветеринарно-санитарное расследование случаев заболевания людей,
причиной которых могли быть животные, птицы, рыбы пресноводных
водоемов или сырье и продукты животного происхождения; организация и
проведение необходимых оздоровительных и профилактических мер.
7. Ветеринарно-санитарная и санитарно-гигиеническая аттестация
предприятий, занятых выращиванием и заготовкой животных, птиц, рыб в
пресноводных водоемах, а также убоем животных и птиц, переработкой,
хранением и реализацией продуктов и продовольственного сырья животного
происхождения.
8. Проведение сертификации продовольственного сырья и продуктов.
9. Участие в аккредитации испытательных центров.
10. Санитарное просвещение населения и обучение лиц, занятых
производством сельскохозяйственной продукции, по вопросам повышения
качества и безопасности продукции.
III. Органы санитарно-эпидемиологического надзора России:
осуществляют санитарно-гигиеническое нормирование показателей и
характеристик продукции, обеспечивающих их безопасность для здоровья
человека;
осуществляют гигиеническую сертификацию продукции животного
происхождения на стадии согласования НТД и постановки продукции на
производство;
утверждают методики гигиенической и токсикологической оценки
продукции (процессов), а также методики определения уровня вредных
факторов и исследования гигиенических показателей и характеристик.
IV. Органы ветеринарного надзора России:
осуществляют ветеринарно-санитарное нормирование показателей и
характеристик продукции (процессов), обеспечивающих их безопасность
для здоровья животных;
утверждают методики ветеринарно-санитарной и токсикологической
оценки продукции (процессов), представляющей опасность для здоровья
животных, а также методы определения уровня вредных факторов и
исследования ветеринарно-санитарных показателей и характеристик;
осуществляют ветеринарно-санитарную сертификацию продукции
животного происхождения на стадии согласования НТД, постановки на
производство, в процессе производства и при торговле на рынках.
V. Органы Госсанэпиднадзора и Госветнадзора:
не имеют права налагать штрафные санкции на представителей
государственных ветеринарных и санитарных служб за нарушение ими
надзорных функций;
при установлении нарушений действующего законодательства
должностные лица госнадзора несут ответственность в установленном
порядке, и информация об этом направляется в вышестоящую организацию
по принадлежности.
VI. Госкомсанэпиднадзор России и
Главветуправление Минсельхоза России:
берут на себя обязательство о взаимной информации в течение
месяца с момента принятия решения об утверждении, изменении или отмене
документов ветеринарного и санитарного законодательств, касающихся
настоящего Положения.
Настоящее Положение вступает в силу с момента подписания. |