О МИНЕРАЛЬНЫХ ВОДАХ И ИСКУССТВЕННО
МИНЕРАЛИЗОВАННЫХ НАПИТКАХ
ПИСЬМО
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РФ
7 апреля 1999 г.
N 1100/915-99-115
(Д)
Департамент госсанэпиднадзора Минздрава России, обобщив
поступающие с мест запросы и сообщения по природным минеральным и
искусственно минерализованным водам, сообщает.
Минеральные питьевые (лечебно - столовые и лечебные) воды - это
природные воды, оказывающие на организм человека лечебное действие,
обусловленное либо основным ионно - солевым и газовым составом, либо
повышенным содержанием биологически активных компонентов.
Вышеназванные воды должны отвечать требованиям ГОСТ 13273-88 "Воды
минеральные питьевые лечебные и лечебно - столовые" и СанПиН
2.3.2.560-96.
Минеральные природные столовые воды - это подземные воды
различного химического состава, имеющие общую минерализацию не более
1,0 г/куб. дм, прошедшие водоподготовку, не изменяющую естественного
ионного состава воды. На указанные воды, наряду с СанПиН 2.3.2.560-96,
распространяются Технические условия 10.04.06.132-86 "Воды минеральные
природные столовые" и Технологическая инструкция по обработке и
розливу питьевых минеральных вод ТИ-18-6-57-84.
Вода искусственно минерализованная - напиток, имеющий общую
минерализацию не более 2,0 г/куб. дм <*>.
--------------------------------
<*> Название дано в соответствии с Изменением N 1 ТУ
9185-389-05031531-97 "Воды питьевые искусственно - минерализованные".
Минеральные воды лечебные и лечебно - столовые должны иметь
специальные бальнеологические заключения, а минеральные природные
столовые воды, представляющие собой высококачественные питьевые воды,
- заключения о составе и качестве воды. Указанные заключения, как
сообщалось ранее, оформляются следующими научными центрами,
уполномоченными Минздравом России на данный вид деятельности:
Российским научным центром восстановительной медицины и курортологии
(г. Москва), Государственным научно - исследовательским институтом
курортологии и физиотерапии (г. Пятигорск), Томским научно -
исследовательским институтом курортологии и физиотерапии, Институтом
медицинской климатологии и восстановительного лечении Сибирского
отделения РАМН (г. Владивосток), а также Научно - исследовательским
центром курортологии и реабилитации Черноморского зонального
управления специализированных санаториев.
Бальнеологические заключения на минеральные воды и заключения о
составе и качестве минеральных природных столовых вод выдаются только
для подземных (нативных) вод, поступающих из скважин и источников.
Не допускается разбавление минеральных вод пресными питьевыми с
целью получения лечебно - столовых вод меньшей минерализации.
Согласование технической документации на воды минеральные
питьевые лечебные и лечебно - столовые, воды минеральные природные
столовые, а также искусственно минерализованные воды (напитки)
осуществляется Департаментом госсанэпиднадзора Минздрава России с
выдачей гигиенического заключения либо письма - согласования.
Специалистами госсанэпидслужбы осуществляется предупредительный и
текущий санитарный надзор за разрабатываемыми и действующими
источниками (скважинами), а также за предприятиями по розливу вод
природных минеральных и искусственно минерализованных.
Заместитель Руководителя
Департамента
Н.В. ШЕСТОПАЛОВ
7 апреля 1999 г.
N 1100/915-99-115 |