КОНВЕНЦИЯ 2006 ГОДА О ТРУДЕ В МОРСКОМ СУДОХОДСТВЕ. Конвенция. Международная организация труда. 23.02.06

Руководящий принцип B3.2.1.
            Инспекции, обучение, исследования и публикации

     1.   Компетентный   орган  должен,  в  сотрудничестве  с  другими
соответствующими   ведомствами   и  организациями,  осуществлять  сбор
актуальной  информации  о  питании и о методах закупок, складирования,
хранения  пищевых  продуктов,  а также о приготовлении и подаче пищи с
особым  учетом  требований,  предъявляемых к столовому обслуживанию на
борту  судна.  Эта информация должна предоставляться, безвозмездно или
за  умеренную  плату,  в  распоряжение представителей промышленности и
торговли,  поставляющих  на  суда  пищевые  продукты  и  оборудование,
капитанов,  официантов  и  поваров  судов,  а  также  заинтересованных
организаций   судовладельцев   и   моряков.   В   этих   целях  должны
использоваться  подходящие  средства  пропаганды,  в частности учебные
пособия,  брошюры,  плакаты,  диаграммы  или  рекламные  объявления  в
профессиональных периодических изданиях.
     2.  Компетентный  орган  должен  выпускать  рекомендации  с целью
недопущения порчи пищевых продуктов, облегчения соблюдения необходимых
норм гигиены и обеспечения оптимальной организации труда.
     3.  Компетентный  орган  должен  сотрудничать  с соответствующими
организациями  и  ведомствами  в целях разработки учебных материалов и
судовой  информации  о методах обеспечения надлежащих поставок пищевых
продуктов и столового обслуживания.
     4.  Компетентный  орган  должен  проводить  свою  работу в тесном
сотрудничестве  с  заинтересованными  организациями  судовладельцев  и
моряков,   а  также  с  соответствующими  национальными  или  местными
органами  власти,  ведающими  вопросами  питания  и охраны здоровья, и
может,  в  случае  необходимости,  пользоваться услугами таких органов
власти.