4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. ЭКСПРЕСС-МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ АНТИБИОТИКОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. Методика. Главный государственный санитарный врач РФ. 29.03.95 МУК 4.2.026-95

3.2. Получение и хранение взвеси клеток тест-культур

     Тест-культурами служат   вегетативные   формы  спорообразующих  и
неспорообразующих культур:  Вас.  subtilis,  вар. 6633; Вас. subtilis,
вар. L ;  Вас.  mycoides 537; Micrococcus luteum АТСС 9341, обладающих
      2
высокой чувствительностью к антибиотикам.
     Для определения  пенициллина  и   стрептомицина   предпочтительно
пользоваться спорообразующими тест-культурами:
     Вас.  subtilis,  вар.  6633;  Вас.  mycoides 537 u Micrococcus
luteum ATCC 9341;
     для тетрациклина - Вас. subtilis, вар. L .
                                             2
     Музейные  штаммы вегетативных форм тест-культур хранят в столбике
полужидкого (0,4%) питательного агара.
     Вначале  тест-культуру  рассевают на чашки с 2%-ным мясопептонным
агаром  для  получения отдельных колоний. Чашки ставят в термостат при
температуре  (37  +/-  1)  ёС на 20 +/- 3 ч. После чего мелкие колонии
отсеивают  в  пробирки с 2%-ным мясопептонным скошенным агаром и вновь
инкубируют в термостате при температуре (37 +/- 1) ёС в течение 20 +/-
3 ч.
     Микробную  взвесь  готовят  путем смыва физиологическим раствором
суточной  культуры  со скошенного агара. Важно, чтобы смыв культур был
абсолютно  гомогенным и не содержал комочков. Полученную взвесь хранят
в холодильнике при температуре (4 +/- 1) ёС не более 7 дней.