ОБ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЯХ В ОТНОШЕНИИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ И СВЯЗАННЫХ С ТРЕБОВАНИЯМИ К НЕЙ ПРОЦЕССОВ ПРОЕКТИРОВАНИЯ (ВКЛЮЧАЯ ИЗЫСКАНИЯ), ПРОИЗВОДСТВА, СТРОИТЕЛЬСТВА, МОНТАЖА, НАЛАДКИ, ЭКСПЛУАТАЦИИ, ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕВОЗКИ, РЕАЛИЗАЦИИ И УТИЛИЗАЦИИ,. Постановление. Правительство РФ. 09.03.10 132

1. Общие положения
    
     1.  Настоящий  технический  регламент  "Требования к безопасности
продуктов  мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной
продукции"  (далее - Технический регламент) устанавливает требования к
безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и
крахмальной продукции, и процессам жизненного цикла.
     2.   Требования   технического   регламента  распространяются  на
продукты  мукомольно-крупяной  промышленности,  крахмалы и крахмальную
продукцию,  относящиеся  по  товарной номенклатуре внешнеэкономической
деятельности    Республики    Казахстан   к   группе   11   "Продукция
мукомольно-крупяной   промышленности;   крахмал;   инулин;   пшеничная
клейковина".
     Технический   регламент   устанавливает  обязательные  требования
безопасности   к  продукциям,  указанным  в  приложении  1  настоящего
Технического регламента.
     3.   Технический   регламент   не  распространяется  на  продукты
мукомольно-крупяной  промышленности,  крахмалы и крахмальную продукцию
для  детского,  и  лечебно-профилактического питания, а также кормовую
продукцию.
     4.   К  рискам,  возникающим  посредством  воздействия  продуктов
мукомольно-крупяной  промышленности, крахмалов и крахмальной продукции
на  жизнь, здоровье человека, интересы потребителей и окружающей среды
на   территории   Республики   Казахстан,  к  которым  устанавливаются
требования        со        стороны       уполномоченных       органов
санитарно-эпидемиологического благополучия населения, относятся:
     1)  содержание  токсичных  элементов,  микотоксинов,  пестицидов,
радионуклидов  и  металломагнитной  примеси  в мукомольной, крупяной и
крахмалопаточной продукции;
     2)  загрязненность  и  зараженность  вредителями  хлебных запасов
мукомольной и крупяной продукции;
     3)   зараженность   возбудителями  "картофельной  болезни"  хлеба
пшеничной муки;
     4)   микробиологические  показатели  в  мукомольной,  крупяной  и
крахмалопаточной продукции;
     5)   содержание   пищевых   добавок  в  мукомольной,  крупяной  и
крахмалопаточной продукции.
     5.  При  производстве  мукомольной,  крупяной  и крахмалопаточной
продукции должны учитываться все возможные риски, возникающие при:
     1) приемке и подготовке сырья к переработке;
     2)   подготовке   оборудования,   производственных   и  складских
помещений;
     3)  процессах  (стадиях)  производства  (изготовления), хранения,
транспортировки    и    реализации    продуктов    мукомольно-крупяной
промышленности, крахмалов и крахмальной продукции;
     4) процессах (стадиях) утилизации и уничтожения.
     6.   Для  целей  применения  настоящего  технического  регламента
идентификация  продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов
и крахмальной продукции осуществляется на основании:
     1) визуального осмотра продукции;
     2)  информации,  представленной  с  продукцией  в  виде текста на
этикетке, потребительской таре, ярлыке, листе-вкладыше;
     3)  данных  лабораторного  контроля  и испытаний (в необходимых и
арбитражных случаях).
     Методы идентификации для целей применения настоящего Технического
регламента    должны   соответствовать   действующим   государственным
стандартам.