Фрагмент документа "ОБ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЯХ В ОТНОШЕНИИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ И СВЯЗАННЫХ С ТРЕБОВАНИЯМИ К НЕЙ ПРОЦЕССОВ ПРОЕКТИРОВАНИЯ (ВКЛЮЧАЯ ИЗЫСКАНИЯ), ПРОИЗВОДСТВА, СТРОИТЕЛЬСТВА, МОНТАЖА, НАЛАДКИ, ЭКСПЛУАТАЦИИ, ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕВОЗКИ, РЕАЛИЗАЦИИ И УТИЛИЗАЦИИ,".
8. Требования к безопасности процессов
(стадий) производства мукомольной, крупяной
и крахмалопаточной продукции
30. Требования к безопасности технологий организационных,
инженерных и технических мероприятий, разработанных и согласованных на
этапе проектирования, осуществляются и контролируются на этапе
организации производства (изготовления), а также на всех этапах
производственного цикла: при переработке, хранении, транспортировании,
реализации мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции, а также
при использовании, переработки или утилизации побочных продуктов
переработки зерна и картофеля, образующихся отходов и продукции, не
соответствующей установленным требованиям.
31. Все процессы приемки, хранения, подготовки и переработки
сырья и хранения мукомольной, крупяной и крахмалопаточной продукции,
независимо от мощности объектов, должны проводиться в условиях чистоты
и охраны их от загрязнения и порчи, от попадания в них посторонних
предметов и веществ в соответствии с требованиями законодательства
Республики Казахстан в области безопасности производства
(изготовления) пищевой продукции.
32. При производстве (изготовлении) мукомольной, крупяной и
крахмалопаточной продукции магнитные заграждения должны
устанавливаться перед сепараторами, обоечными, щеточными, моечными
машинами, триерами, шнеками интенсивного увлажнения и машинами для
мокрого шелушения зерна, объемными дозаторами, вальцовыми станками,
дробилками, бичевыми, вымольными, шлифовальными, шелушильными
машинами, энтолейторами и другими машинами ударного действия, также на
контроле готовой продукции и кормовых зернопродуктов.
33. Мойка и дезинфекция помещений, оборудования, инвентаря, тары,
транспортных средств должны обеспечивать производство (изготовление) и
оборот продукции, соответствующей требованиям по безопасности,
установленным настоящим Техническим регламентом и исключать
возможность вторичного загрязнения готовой продукции.
34. Для мойки и дезинфекции используются моющие и дезинфицирующие
средства, разрешенные к применению в Республике Казахстан.
35. Все работы по дезинсекции, газации, дегазации, дератизации,
приготовлению отравленных приманок, перевозке, приемке, хранению и
отпуску ядовитых веществ, обезвреживанию загрязненных ядохимикатами
средств индивидуальной защиты, дезинсекционных машин, транспортных
средств, тары, мест пролива ядохимикатов, а также уничтожению ядовитых
веществ, пришедших в негодность должны осуществляться при наличии
соответствующей лицензии на проведение данных работ в строгом
соответствии с действующими в отрасли специальными инструкциями,
методическими указаниями и правилами, согласованными с уполномоченным
органом в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Республики Казахстан.
|
Фрагмент документа "ОБ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЯХ В ОТНОШЕНИИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ И СВЯЗАННЫХ С ТРЕБОВАНИЯМИ К НЕЙ ПРОЦЕССОВ ПРОЕКТИРОВАНИЯ (ВКЛЮЧАЯ ИЗЫСКАНИЯ), ПРОИЗВОДСТВА, СТРОИТЕЛЬСТВА, МОНТАЖА, НАЛАДКИ, ЭКСПЛУАТАЦИИ, ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕВОЗКИ, РЕАЛИЗАЦИИ И УТИЛИЗАЦИИ,".