О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В РАСПОРЯЖЕНИЕ ОАО "РЖД" ОТ 20 МАРТА 2008 Г. N 537Р. Распоряжение. ОАО Российские железные ДОРОГИ. 17.02.10 342Р

1. Общие требования к услугам
                                   
     1.1.   Услуги,  предоставляемые  пассажирам  в  поездах  дальнего
следования,  должны  быть  безопасны  для  окружающей  среды,  жизни и
здоровья пассажира.
     1.2.  Сырье  и  продукты  питания,  используемые для производства
рационов  горячего  питания  (рационов  холодного  питания),  а  также
условия   их   производства,   хранения,   реализации   и  организации
потребления  должны  отвечать  требованиям государственных стандартов:
ГОСТ Р 51074-97, ГОСТ Р 50764-95, ГОСТ Р 50762-95, санитарным правилам
СанПиН 42-123-4117-86, СанПиН 2.3.2.1324-03, сборникам рецептур блюд и
кулинарных изделий.
     1.3.  Кулинарная продукция, включаемая в рационы горячего питания
и предоставляемая пассажирам в вагонах повышенной комфортности, должна
соответствовать требованиям ГОСТ Р 50763-95.
     1.4.  Столовая  посуда,  приборы  и  инвентарь,  другие  предметы
материально-технического  оснащения,  используемые  для предоставления
услуг пассажирам, должны отвечать требованиям СП 2.5.1198-03.
     1.5.  Работники  вагонов-ресторанов  и  вагонов-кафе должны иметь
специальную  подготовку, соблюдать предъявляемые к ним ГОСТ Р 50935-96
и ОСТ 28-1-95 требования.
     1.6. Комплект постельных принадлежностей должен включать матрац с
чехлом,   подушку  с  корсажем,  одеяло  (зимнее  или  летнее),  ремни
безопасности  (для  верхних  полок  в  купе),  если  это предусмотрено
конструктивной возможностью вагона.
     1.7.   Комплект   постельного   белья   должен  быть  упакован  в
индивидуальные  пакеты  размером  не  более  430  х  320  х 90 мм. При
использовании  постельных  принадлежностей  и постельного белья должны
соблюдаться  установленные  сроки  эксплуатации  в  соответствии с ОСТ
32-24-93.
     1.8.   Уборка   салона,   купе   и  туалетов  вагонов  повышенной
комфортности,  дезинфекционная  обработка  постельных принадлежностей,
мягкого  инвентаря должна осуществляться в соответствии с требованиями
СП   2.5.1198-03   "Санитарные  правила  по  организации  пассажирских
перевозок на железнодорожном транспорте".
     1.9.  В  вагонах  повышенной  комфортности  должно обеспечиваться
информирование    пассажиров    о   перечне   предоставляемых   услуг,
наименовании и адресе подразделения Федеральной пассажирской дирекции,
обслуживающего   и   формирующего   поезд   дальнего   следования.  По
радиотрансляционной  сети  поездного  радиовещания должна передаваться
информация  об  услугах  вагона-ресторана  (вагона-кафе)  и режиме его
работы.