ОБ УТВЕРЖДЕНИИ УСТАВА СЛУЖБЫ НА СУДАХ ВОЕННО-МОРСКОГО ФЛОТА. Приказ. Министерство обороны РФ (Минобороны России). 22.07.10 999

Камбузник

     227. Камбузник подчиняется  повару  и  выполняет  вспомогательные
работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий.
     В обязанности камбузника входит  получение  совместно  с  поваром
продуктов питания,  их  первичная  обработка,  а  также  содержание  в
чистоте камбуза, подсобных помещений и посуды.
     К  работе  в  качестве  камбузника  допускаются   лица,   имеющие
удостоверения (свидетельства) о  квалификации,  прошедшие  медицинское
освидетельствование и инструктаж по безопасности труда.
     228. На судах, где штатом (штатным  перечнем)  предусмотрен  один
повар, камбузник помогает ему в приготовлении и раздаче пищи.