Фрагмент документа "ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ".
9.2. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
К ПИЩЕ С ЭУБИОТИЧЕСКИМ ДЕЙСТВИЕМ НА ОСНОВЕ
ЧИСТЫХ КУЛЬТУР МИКРООРГАНИЗМОВ
---------------------------------------------------------------------
| Показатель | Документ|
|---------------------------------------------------------|---------|
| Количество жизнеспособных клеток в культуре | (18) |
| микроорганизма - эубиотика | |
|---------------------------------------------------------|---------|
| Количество бифидобактерий в 1 г препарата типа | (19) |
| бифидобактерина | |
|---------------------------------------------------------|---------|
| Количество молочнокислых бактерий в 1 г препарата типа | (20) |
| лактобактерина | |
|---------------------------------------------------------|---------|
| Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) | (21) |
|---------------------------------------------------------|---------|
| S.aureus (коагулазоположительные стафилококки) | (22) |
|---------------------------------------------------------|---------|
| Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы | (16) |
|---------------------------------------------------------|---------|
| Дрожжи | (17) |
|---------------------------------------------------------|---------|
| Плесневые грибы | (17) |
---------------------------------------------------------------------
Название микроорганизма - эубиотика в нормативной документации и
в этикетной надписи должно быть указано на латинском языке с
обозначением рода и вида микроорганизма.
|
Фрагмент документа "ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ".