СОСТАВ И ПЛОЩАДИ СЛУЖЕБНО-БЫТОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ
------------------------------------------------------------------
| Помещения |Площадь (м2) в зависимости от вместимости|
| | и количества групп |
| |-----------------------------------------|
| | до 50 | до 140 | до 240 | до 330 |
| |(1 - 2) | (4 - 6) | (8 - 9) | (12 - 14) |
|----------------------|--------|----------|---------|-----------|
|1. Кабинет заведующего| 10 | 10 | 9 | 9 |
|----------------------|--------|----------|---------|-----------|
|2. Кабинет завхоза | - | - | 6 | 6 |
|----------------------|--------|----------|---------|-----------|
|3. Хозяйственная | | | | |
|кладовая | 4 | 5 | 8 | 12 |
|----------------------|--------|----------|---------|-----------|
|4. Кладовая чистого | | | | |
|белья | 4 | 6 | 8 | 10 |
|----------------------|--------|----------|---------|-----------|
|5. Комната кастелянши | - | - | - | 6 |
|----------------------|--------|----------|---------|-----------|
|6. Столярная | | | | |
|мастерская | - | - | 12 | 12 |
|----------------------|--------|----------|---------|-----------|
|7. Столовая персонала | - | - | - | 10 |
|----------------------|--------|----------|---------|-----------|
|8. Туалеты для | | | | |
|персонала | 3 | 3 | 6 | 6 |
------------------------------------------------------------------
Приложение 6
к СанПиН 2.4.1.1249-03
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ СОСТАВ И ПЛОЩАДИ ПОСТИРОЧНОЙ
------------------------------------------------------------------
| Помещения |Площади помещений в м2 при количестве мест в ДОУ|
|---------------|------------------------------------------------|
|Постирочная | 2 | 4 | 6 | 7 | 12 | 14 |
| | (50) | (95) | (140) | (190) | (280) | (330) |
|---------------|-------|------|--------|--------|-------|-------|
|Стиральная | 12 | 14 | 14 | 16 | 18 | 18 |
|---------------|-------|------|--------|--------|-------|-------|
|Гладильная | - | 10 | 10 | 12 | 12 | 12 |
|---------------|-------|------|--------|--------|-------|-------|
|ИТОГО: | 12 | 24 | 24 | 28 | 30 | 30 |
------------------------------------------------------------------
Приложение 7
к СанПиН 2.4.1.1249-03
ТРЕБОВАНИЯ
К ПРОИЗВОДСТВЕННОМУ ОБОРУДОВАНИЮ
И РАЗДЕЛОЧНОМУ ИНВЕНТАРЮ ПИЩЕБЛОКОВ
1. Столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны
быть цельнометаллические из нержавеющей стали или дюралюминия. Столы
для обработки сырого мяса и рыбы покрывают оцинкованным железом (с
закругленными углами).
2. Для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные
разделочные столы, ножи и доски из деревьев твердых пород без щелей и
зазоров, гладко выструганные. Разделочные доски из пластмассы и
прессованной фанеры к использованию не допускаются.
3. Доски и ножи должны быть промаркированы: "СМ" - сырое мясо,
"СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" -
вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи,
"гастрономия", "Сельдь", "X" - хлеб, "Зелень".
4. Для приготовления и хранения готовой пищи следует использовать
посуду из нержавеющей стали. Алюминиевую и дюралюминиевую посуду
используют только для приготовления и кратковременного хранения пищи.
Компоты готовят в посуде из нержавеющей стали. Для кипячения молока
выделяют отдельную посуду.
5. Количество комплектов столовой и чайной посуды должно
полностью обеспечивать одномоментную посадку детей без дополнительной
обработки посуды и приборов в течение приема пищи.
Приложение 8
к СанПиН 2.4.1.1249-03
ПРИМЕРНЫЕ СХЕМЫ
ВСКАРМЛИВАНИЯ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ
------------------------------------------------------------------
| I. Схема вскармливания ребенка 2 - 3 месяцев |
|----------------------------------------------------------------|
|6 часов |женское молоко или молочная смесь | 120 - 150 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|9 час. 30 |женское молоко или смесь | 100 - 120 мл |
|мин. |------------------------------------|--------------|
| |фруктовый сок | 20 - 40 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|13 часов |женское молоко или смесь | 120 - 150 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|16 час. 30 |женское молоко или смесь | 100 - 120 мл |
|мин. |------------------------------------|--------------|
| |фруктовое пюре | 20 - 40 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |желток (с 3 месяцев) | 1/4 шт. |
|------------|------------------------------------|--------------|
|20 часов |женское молоко или смесь | 120 - 150 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|23 час. 30 |женское молоко или смесь | 120 - 150 мл |
|мин. | | |
|----------------------------------------------------------------|
| II. Схема вскармливания ребенка 4 месяцев |
|----------------------------------------------------------------|
|6 часов |женское молоко или смесь | 160 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|9 час. 30 |овощное пюре (с 4,5 мес.) | 130 г |
|мин. |------------------------------------|--------------|
| |желток | 1/2 шт. |
| |------------------------------------|--------------|
| |женское молоко или смесь | 50 мл |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовый сок | 20 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|13 часов |женское молоко или смесь | 120 мл |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовое пюре | 50 г |
|------------|------------------------------------|--------------|
|16 час. 30 |женское молоко или смесь | 130 мл |
|мин. |------------------------------------|--------------|
| |творог | 10 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовый сок | 30 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|20 часов |женское молоко или смесь | 160 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|23 час. 30 |женское молоко или смесь | 160 мл |
|мин. | | |
|----------------------------------------------------------------|
| III. Схема вскармливания ребенка 5 - 6 месяцев |
|----------------------------------------------------------------|
|6 часов |женское молоко или смесь | 180 - 200 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|10 часов |каша из разных круп | 150 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |женское молоко или смесь | 50 мл |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовый сок | 30 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|14 часов |овощное пюре | 150 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |желток | 1/2 шт. |
| |------------------------------------|--------------|
| |растительное масло | 2 - 5 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовый сок | 20 - 40 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|18 часов |творог | 20 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовое пюре | 60 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |женское молоко | 100 - 130 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|22 часа |женское молоко или смесь | 180 - 200 мл |
|----------------------------------------------------------------|
| IV. Схема вскармливания ребенка 7 - 9 месяцев |
|----------------------------------------------------------------|
|6 часов |женское молоко или смесь | 200 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|10 часов |каша | 150 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |желток | 1/2 шт. |
| |------------------------------------|--------------|
| |растительное масло | 2 - 3 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовый сок | 40 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|14 часов |бульон | 10 - 30 мл |
| |------------------------------------|--------------|
| |овощное пюре | 150 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |мясное пюре | 30 - 40 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |растительное масло | 5 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовый сок | 40 - 60 мл |
| |------------------------------------|--------------|
| |кефир | |
|------------|------------------------------------|--------------|
|18 часов |женское молоко, кефир или смесь | 130 мл |
| |------------------------------------|--------------|
| |творог | 40 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |сливки | 20 мл |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовое пюре | 40 - 50 мл |
| |------------------------------------|--------------|
| |сухарь или печенье | 5 - 10 г |
|------------|------------------------------------|--------------|
|22 часа |женское молоко, кефир или смесь | 200 мл |
|----------------------------------------------------------------|
| V. Схема вскармливания ребенка 10 - 12 месяцев |
|----------------------------------------------------------------|
|7 час. 30 |каша | 180 г |
|мин. |------------------------------------|--------------|
| |желток | 1/2 шт. |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовый сок | 50 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|12 часов |салат из вареных или свежих | |
| |мелкоизмельченных овощей | 20 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |растительное масло | 3 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |овощной или мясной бульон | 30 мл |
| |------------------------------------|--------------|
| |овощное пюре | 130 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |мясное пюре, соте, фрикадельки | 40 - 50 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |сухари или хлеб | 5 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовый сок | 50 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|16 часов |творог | 40 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |сливки | 20 мл |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовое пюре | 50 - 60 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |кефир | 100 мл |
| |------------------------------------|--------------|
| |печенье | 10 г |
|------------|------------------------------------|--------------|
|20 часов |овощное пюре или каша | 100 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |растительное масло | 5 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |фруктовое пюре | 50 г |
| |------------------------------------|--------------|
| |кефир | 100 мл |
|------------|------------------------------------|--------------|
|20 час. 30 |смесь или кефир | 200 мл |
|мин. | | |
------------------------------------------------------------------
Примечание. Детям в возрасте 11 - 12 месяцев при отсутствии
аллергии 1 - 2 раза в неделю вместо мясного пюре можно давать рыбное
пюре.
Приложение 9
к СанПиН 2.4.1.1249-03
ПРИМЕРНАЯ СХЕМА
ВВЕДЕНИЯ ПРОДУКТОВ И БЛЮД ПРИКОРМА
ПРИ ЕСТЕСТВЕННОМ ВСКАРМЛИВАНИИ ДЕТЕЙ
ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ
----------------------------------------------------------------------------------------------------
| Наименование | Возраст, месяцы |
|продуктов и блюд|---------------------------------------------------------------------------------|
| |0 - 3 <*>| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 - 12 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Фруктовый сок, | | | | | | | | |
|мл | - | 5 - 30 | 40 - 50 | 50 - 60 | 60 | 70 | 80 | 90 - 100 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Фруктовое пюре, | | | | | | | | |
|г | - | 5 - 30 | 40 - 50 | 50 - 60 | 60 | 70 | 80 | 90 - 100 |
| | | <1> | | | | | | |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Овощное пюре, г | - | - | 10 - 100| 150 | 150 | 170 | 180 | 200 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Молочная каша, г| - | - | - | 50 - 100| 150 | 150 | 180 | 200 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Творог, г | - | - | - | 10 - 30 | 40 | 40 | 40 | 50 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Желток, шт. | - | - | - | - | 0,25| 0,5 | 0,5 | 0,5 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Мясное пюре, г | - | - | - | - | - | 5 - 30 | 50 | 60 - 70 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Рыбное пюре, г | - | - | - | - | - | - | 5 - 30 | 30 - 60 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Кефир, другие | | | | | | | | |
|кисломолочные | | | | | | | | |
|продукты, | | | | | | | | |
|"последующие | | | | | | | | |
|смеси", мл | - | - | - | - | | 200 | 200 | 400 - 500 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Цельное молоко, | | | | | | | | |
|мл | - | - | 100 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
| | | | <2> | <2> | <2> | <2> | <2> | |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Сухари, печенье,| | | | | | | | |
|г | - | - | - | - | 3 - 5 | 5 | 5 | 10 - 15 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Хлеб пшеничный | | | | | | | | |
|в/с, г | - | - | - | - | - | 5 | 5 | 10 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Растительное | | | | | | | | |
|масло, г | - | - | 1 - 3 | 3 | 3 | 5 | 5 | 6 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Сливочное масло,| | | | | | | | |
|г <2> | - | - | - | 1 - 4 | 4 | 4 | 5 | 6 |
----------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------
<*> Цифры 3, 4 и т.д. означают, что данный продукт следует
вводить с трех, четырех и т.д. месяцев.
<1> Пюре вводится через 2 недели после введения сока.
<2> Для приготовления блюд прикорма (овощного пюре, каши и др.).
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| Наименование | Возраст, месяцы |
|продуктов и блюд|-----------------------------------------------------------------------------------------------------|
| | 0 - 1 | 1 <*> | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 - 12 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Адаптированная | | | | | | | | | | |
|молочная смесь | | | | | | | | | | |
|или последующие | | | | | | | | | | |
|молочные смеси |700 - 800|800 - 900|800 - 900|800 - 900| 700 | 400 |300 - 400| 350 |200 - 400| 200 - 400 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Фруктовый сок, | | | | | | | | | | |
|мл | - | - | - | 5 - 30 | 40 - 50 | 50 - 60 | 60 | 70 | 80 | 80 - 100 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Фруктовое пюре, | | | | | | | | | | |
|г | - | - | - | 5 - 30 | 40 - 50 | 50 - 60 | 60 | 70 | 80 | 80 - 100 |
| | | | | <1> | | | | | | |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Овощное пюре, г | - | - | - | - | 10 - 100| 150 | 150 | 170 | 180 | 180 - 200 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Молочная каша, г| - | - | - | - | - | 50 - 150| 150 | 170 | 180 | 180 - 200 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Творог, г | - | - | - | - | - | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 - 50 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Желток, шт. | - | - | - | - | - | - | 0,25| 0,5 | 0,5 | 0,5 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Мясное пюре, г | - | - | - | - | - | - | 5 - 30 | 50 | 50 | 60 - 70 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Рыбное пюре, г | - | - | - | - | - | - | - | - | 5 - 30 | 30 - 60 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Кефир, другие | | | | | | | | | | |
|кисломолочные | | | | | | | | | | |
|продукты, мл | - | - | - | - | - | - | 200 | 200 |200 - 400| 200 - 400 |
| | | | | | | | | | <2> | <2> |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Цельное молоко, | | | | | | | | | | |
|мл | - | - | - | - | 100 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
| | | | | | <3> | <3> | <3> | <3> | | |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Сухари, печенье,| | | | | | | | | | |
|г | - | - | - | - | - | 3 - 5 | 5 | 5 | 10 | 10 - 15 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Хлеб пшеничный | | | | | | | | | | |
|в/с, г | - | - | - | - | - | - | - | 5 | 5 | 10 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Растительное | | | | | | | | | | |
|масло, г <3> | - | - | - | - | 1 - 3 | 3 | 5 | 5 | 5 | 6 |
|----------------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|---------|-----------|
|Сливочное масло,| | | | | | | | | | |
|г <3> | - | - | - | - | - | 1 - 4 | 4 | 5 | 5 | 6 |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------
<*> Цифры 1, 2 и т.д. означают, что данный продукт следует
вводить с 1, 2 и т.д. месяцев.
<1> Пюре вводится через 2 недели после введения сока.
<2> В зависимости от объема адаптированной или последующей смеси,
получаемой ребенком.
<3> Для приготовления блюд прикорма (овощное пюре, каши и др.).
Приложение 10
к СанПиН 2.4.1.1249-03
НОРМЫ
ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДЕТСКИХ ЯСЛЯХ, ДЕТСКИХ САДАХ,
ЯСЛЯХ-САДАХ И В САНАТОРНЫХ ДОШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
(ГРАММОВ В ДЕНЬ НА ОДНОГО РЕБЕНКА)
-----------------------------------------------------------------------------
| Продукты | Для детей в возрасте |В санаторных ДОУ|
|----------------|-----------------------------------------| |
| | до 3 лет | от 3 до 7 лет | |
|----------------|-----------------------------------------|----------------|
| | в учреждениях с пребыванием (часах) | в возрасте |
|----------------|-----------------------------------------|----------------|
| |9 - 10,5|12 - 24|9 - 10,5| 12 | 24 |до 3 лет|от 3 до|
| | часа | часа | часа | часов | часа | | 7 л |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Хлеб пшеничный | 55 | 60 | 80 | 110 | 110 | 70 | 110 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Хлеб ржаной | 25 | 30 | 40 | 60 | 60 | 30 | 60 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Мука пшеничная | 16 | 16 | 20 | 25 | 25 | 16 | 25 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Мука | | | | | | | |
| картофельная | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Крупа, бобовые,| | | | | | | |
| макаронные | | | | | | | |
| изделия | 20 | 30 | 30 | 45 | 45 | 35 | 45 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Картофель | 120 | 150 | 190 | 220 | 220 | 150 | 250 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Овощи разные | 180 | 200 | 200 | 250 | 250 | 300 | 300 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Фрукты свежие | 90 | 130 | 60 | 60 | 150 | 250 | 300 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Фрукты сухие | 10 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 | 15 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Кондитерские | | | | | | | |
| изделия | 4 | 7 | 10 | 10 | 10 | 10 | 15 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Сахар | 35 | 50 | 45 | 55 | 55 | 50 | 60 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Масло сливочное| 12 | 17 | 20 | 23 | 25 | 30 | 35 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Масло | | | | | | | |
| растительное | 5 | 6 | 7 | 9 | 9 | 6 | 10 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Яйцо (штук) | 0,25| 0,5| 0,5 | 0,5| 0,5| 1 | 1 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Молоко | 500 | 600 | 420 | 500 | 500 | 700 | 700 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Творог | 40 | 50 | 40 | 40 | 50 | 50 | 75 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Мясо | 60 | 85 | 100 | 100 | 100 | 120 | 160 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Рыба | 20 | 25 | 45 | 50 | 50 | 25 | 70 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Сметана | 5 | 5 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Сыр | 3 | 3 | 5 | 5 | 5 | 10 | 10 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Чай | 0,2 | 0,2| 0,2 | 0,2| 0,2| 0,2 | 0,2|
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Кофе злаковый | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 | 2 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Соль | 2 | 2 | 0 | 5 | 8 | 5 | 8 |
|----------------|--------|-------|--------|-------|-------|--------|-------|
| Дрожжи | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
-----------------------------------------------------------------------------
Приложение 11
к СанПиН 2.4.1.1249-03
АССОРТИМЕНТ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ,
РЕКОМЕНДУЕМЫХ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ
И ПОДРОСТКОВ ОРГАНИЗОВАННЫХ КОЛЛЕКТИВОВ
Мясо и мясопродукты:
- говядина I категории;
- телятина;
- мясо птицы (курица, индейка);
- мясо кролика;
- сосиски и сардельки (говяжьи), не чаще чем 1 - 2 раза в неделю;
- колбасы вареные (докторская, отдельная и др.), не чаще 1 - 2
раз в неделю, после тепловой обработки;
- субпродукты (печень говяжья, язык).
Рыба и рыбопродукты - треска, хек, минтай, ледяная рыба, судак,
сельдь (соленая).
Яйца куриные - в виде омлетов или в вареном виде.
Молоко и молочные продукты:
- молоко (2,5%, 3,2%, 3,5% жирности), пастеризованное,
стерилизованное, сухое;
- сгущенное молоко (цельное и с сахаром), сгущенно-вареное
молоко;
- творог (9% и 18% жирности; 0,5% жирности - при отсутствии
творога более высокой жирности) - после термической обработки;
- сыр неострых сортов (твердый, мягкий, плавленый, колбасный без
специй);
- сметана (10%, 15%, 30% жирности) - после термической обработки;
- кефир;
- йогурты (предпочтительнее: не подвергшиеся термической
обработке - "живые", молочные и сливочные);
- ряженка, варенец, бифидок и др. кисломолочные продукты
промышленного выпуска;
- сливки (10%, 20% и 30% жирности).
Пищевые жиры:
- сливочное масло (в том числе крестьянское);
- растительное масло (подсолнечное, кукурузное, соевое - только
рафинированное; рапсовое, оливковое) - в салаты, винегреты, сельдь,
вторые блюда; ограничено для обжаривания в смеси с маргарином.
Кондитерские изделия:
- конфеты (предпочтительнее зефир, пастила, мармелад), карамель,
шоколадные - не чаще одного раза в неделю;
- галеты, печенья, крекеры, вафли, кексы (предпочтительнее с
минимальным количеством пищевых ароматизаторов);
- пирожные, торты (песочные и бисквитные, без крема);
- джемы, варенье, повидло, мед - промышленного выпуска.
Овощи:
- картофель, капуста белокочанная, капуста цветная, морковь,
свекла, огурцы, томаты, кабачки, патиссоны, лук, чеснок (для детей
дошкольного возраста с учетом индивидуальной переносимости), петрушка,
укроп, сельдерей, томатная паста, томат-пюре.
Фрукты:
- яблоки, груши, бананы, ягоды (за исключением клубники);
- цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны) с учетом
индивидуальной переносимости;
- сухофрукты.
Бобовые: горох, фасоль, соя.
Соки и напитки:
- натуральные отечественные и импортные соки и нектары
промышленного выпуска (осветленные и с мякотью), предпочтительно в
мелкоштучной упаковке;
- напитки промышленного выпуска на основе натуральных фруктов;
- витаминизированные напитки промышленного выпуска без
консервантов и искусственных пищевых добавок;
- кофе (суррогатный), какао, чай.
Консервы:
- говядина тушеная (в виде исключения при отсутствии мяса) для
приготовления первых блюд;
- лосось, сайра (для приготовления супов);
- компоты, фрукты дольками, баклажанная и кабачковая икра;
- зеленый горошек;
- томаты и огурцы стерилизованные.
Хлеб, крупы, макаронные изделия - все виды без ограничения.
Дополнительно при наличии финансовых возможностей в питании детей
могут использоваться:
- икра осетровая и лососевая зернистая (не чаще 1 раза в 2
недели);
- рыба соленая красная (предпочтительнее горбуша, кета) - не чаще
1 раза в 2 недели;
- тропические фрукты (манго, киви, гуава и др.) - с учетом
индивидуальной переносимости.
Приложение 12
к СанПиН 2.4.1.1249-03
ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ
------------------------------------------------------------------
| Продукт |Масса, г| Продукт-заменитель |Масса, г|
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
|Мясо говядины | 100 | Мясо кролика | 96 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Печень говяжья | 116 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Печень свиная | 107 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Куры I категории | 110 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Куры II категории | 97 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Рыба (треска) | 125 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Творог | 120 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
|Молоко цельное| 100 | Молоко сухое цельное | |
| | | в герметической упаковке | 11 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Молоко сухое обезжиренное | 7,5|
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Молоко сгущенное с сахаром | 40 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Творог 9% | 17 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Мясо (говядина I кат.) | 14 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Мясо (говядина II кат.) | 17 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Рыба (треска) | 17,5|
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Сыр "Российский" | 12,5|
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Яйцо куриное | 22 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
|Творог 9% | 100 | Мясо говядина | 83 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Рыба (треска) | 105 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
|Яйцо куриное | 41 | Творог | 31 |
|(1 шт.) | |-------------------------------|--------|
| | | Мяса (говядина) | 26 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Рыба (треска) | 30 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Молоко цельное | 186 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Сыр "Российский" | 20 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Яичный порошок | 11,5|
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
|Рыба (треска) | 100 | Мясо (говядина) | 87 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Творог | 105 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
|Картофель | 100 | Капуста белокочанная | 111 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Капуста цветная | 80 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Морковь | 154 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Свекла | 118 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Бобы (фасоль) | 33 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Горошек зеленый | 409 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Горошек зеленый | 64 |
| | | консервированный | |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Кабачки | 300 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
|Яблоки свежие | 100 | Яблоки консервированные | 200 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Сок яблочный | 90 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Сок виноградный | 133 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Сок сливовый | 133 |
|--------------|--------|-------------------------------|--------|
| | | Сухофрукты: | |
| | | Яблоки | 12 |
| | | Чернослив | 17 |
| | | Курага | 8 |
| | | Изюм | 22 |
------------------------------------------------------------------
Приложение 13
к СанПиН 2.4.1.1249-03
ТРЕБОВАНИЯ К ТРАНСПОРТИРОВКЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
1. Транспортирование скоропортящихся продуктов производят в
закрытой маркированной таре. В теплое время года скоропортящиеся и
особоскоропортящиеся продукты перевозят охлаждаемым или изотермическим
транспортом (1 час без льда и 3 часа при наличии льда), обеспечивающим
сохранение температурных режимов транспортировки. Выделяемый для
перевозки продуктов транспорт должен иметь санитарный паспорт. Кузов
автотранспорта изнутри обивают материалом, легко поддающимся
санитарной обработке, и оборудуют стеллажами.
2. Лица, сопровождающие продовольственное сырье и пищевые
продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку,
пользуются санитарной одеждой (халат, рукавицы и др.), имеют личную
медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении
медицинских осмотров, результатах лабораторных исследований и
прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
3. Транспортные средства для перевозки продуктов содержат в
чистоте. Их нельзя использовать для перевозки людей и других товаров.
4. Ежедневную санитарную обработку транспорта для перевозки
продуктов проводит водитель машины, дезинфекцию - 1 раз в 10 дней.
5. Тара, в которой привозят продукты с базы, должна быть
промаркирована и использоваться строго по назначению. Клеенчатые и
другие мешки, металлические и деревянные ящики, кадки, бидоны, фляги и
пр. после употребления необходимо очищать, промывать водой с 2%
раствором кальцинированной соды (20 г препарата на 1 л воды),
ошпаривать кипятком, высушивать и хранить в местах, недоступных
загрязнению. Их обработку проводят в специально выделенном помещении.
Не допускается использовать для перевозки продуктов кухонное
оборудование.
Приложение 14
к СанПиН 2.4.1.1249-03
СРОКИ ХРАНЕНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ
ОСОБОСКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ
----------------------------------------------------------------------
| Наименование продукта | Сроки хранения и реализации |
| | при температуре +2 - +6 град. С |
| | не более (часов) |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Мясные крупнокусковые | |
| полуфабрикаты | 48 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Печень замороженная | 48 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Печень охлажденная | 24 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Мясо птицы, кролика охлажденное | 48 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Мясо птицы, кролика | |
| замороженное | 72 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Колбасы вареные: | |
|---------------------------------|----------------------------------|
| высшего сорта | 72 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| первого сорта | 48 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Сосиски, сардельки мясные | |
| высшего, первого и второго | 48 |
| сорта | |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Молоко пастеризованное, сливки, | |
| ацидофилин | 36 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Кефир | 36 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Простокваша | 24 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Творог жирный, обезжиренный, | |
| диетический | 36 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Сметана | 72 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Сырково-творожные изделия | 36 при температуре |
| | 0 - +2 град. С |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Сыры сливочные в коробочках: | |
|---------------------------------|----------------------------------|
| из полистирола и др. | |
| полимерных | |
| материалов - сладкий и | |
| фруктовый | 48 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| острый, советский | 72 |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Рыба всех наименований | 24 при температуре |
| охлажденная | 0 - -2 град. С |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Рыба и рыбные товары всех | 48 при температуре |
| наименований мороженые | 0 - -2 град. С |
|---------------------------------|----------------------------------|
| Овощи отварные неочищенные | 6 |
------------------------------------------------------------------
Приложение 15
к СанПиН 2.4.1.1249-03
ТРЕБОВАНИЯ К УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ
1. Мороженое мясо хранят на стеллажах и подтоварниках.
Субпродукты хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках.
2. Птицу мороженую или охлажденную хранят в таре поставщика на
стеллажах или подтоварниках.
3. Рыбу мороженую (филе рыбное) хранят на стеллажах или
подтоварниках в таре поставщика.
4. Молоко фляжное или бутылочное следует хранить в той же таре, в
которой оно поступило.
5. Масло сливочное хранят на полках в заводской таре или
брусками, завернутыми в пергамент, в лотках. Крупные сыры - на чистых
стеллажах (при укладывании сыров один на другой между ними должны быть
прокладки из картона или фанеры), мелкие сыры хранят на полках в
потребительской таре. Сметану, творог хранят в таре с крышкой. Не
допускается оставлять ложки, лопатки в таре со сметаной, творогом.
Яйцо в коробах хранят на подтоварниках в сухих прохладных помещениях.
6. Крупу, муку, макаронные изделия хранят в сухом помещении в
мешках, картонных коробках на подтоварниках либо стеллажах на
расстоянии от пола не менее 15 см, расстояние между стеной и
продуктами должно быть не менее 20 см.
7. Ржаной и пшеничный хлеб хранят раздельно на стеллажах и в
шкафах, при расстоянии нижней полки от пола не менее 35 см. Дверки в
шкафах должны иметь отверстия для вентиляции. При уборке мест хранения
хлеба крошки сметают специальными щетками, полки протирают тканью,
смоченной 1% раствором столового уксуса.
8. Картофель и корнеплоды хранят в сухом, темном помещении;
капусту - на отдельных стеллажах, в ларях; квашеные, соленые овощи - в
бочках, при температуре не выше +10 град. С. Плоды и зелень хранят в
ящиках в прохладном месте при температуре не выше +12 град. С.
9. Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь),
следует хранить отдельно от других продуктов, воспринимающих запахи
(масло сливочное, сыр, яйцо, чай, сахар, соль).
Приложение 16
к СанПиН 2.4.1.1249-03
ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ И ИНСТРУМЕНТАРИЯ
МЕДИЦИНСКОГО КАБИНЕТА ДОУ
----------------------------------------------------------------------
| Наименование | К-во, шт. |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Письменный стол | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Стулья | 4 - 6 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Кушетка | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Шкаф канцелярский | 1 - 2 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Шкаф аптечный | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Медицинский столик со стеклянной крышкой: | |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| а) с набором прививочного инструментария | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| б) со средствами для оказания неотложной помощи | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Холодильник (для вакцин и медикаментов) | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Умывальная раковина (умывальник) | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Ведро с педальной крышкой | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Весы медицинские | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Ростомер | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Динамометр ручной детский (до 10 кг, до 30 кг) | 2 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Лампа настольная для офтальмологического и | |
| оториноларингологического обследования | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Таблица для определения остроты зрения, помещенная в | |
| аппарат Ротта | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Очки в детской оправе (Дрр 56 - 58 мм) с линзами | |
| в 1 дптр | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Тонометр с детской манжеткой | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Фонендоскоп | 2 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Бикс маленький | 2 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Бикс большой | 2 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Жгут резиновый | 4 - 6 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Шприцы одноразовые с иглами: 2,0 куб. и 5,0 куб. | по 10 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| 10,0 куб. | 5 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Пинцет | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Термометр медицинский | 20 - 25 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Ножницы | 2 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Грелка резиновая | 1 - 2 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Пузырь для льда | 1 - 2 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Лоток почкообразный | 5 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Шпатель металлический | 40 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Шины (Крамера, Дитерихса, пластмассовые, для верхн. | |
| конечностей) | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Спирометр | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Кварц тубусный | 1 |
|--------------------------------------------------------|-----------|
| Плантограф деревянный | 1 |
----------------------------------------------------------------------
Приложение 17
к СанПиН 2.4.1.1249-03
ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ
ФИЗИОТЕРАПЕВТИЧЕСКОГО КАБИНЕТА
1. Аппарат УВЧ - терапии.
2. Аппарат УЗТ - ультразвуковой терапии.
3. Ингалятор паровой.
4. Ингалятор Муссон.
5. Лампа "Соллюкс" - настольная.
6. Лампа кварцевая портативная.
7. Люстра Чижевского (переносная).
8. Облучатель бактерицидный портативный.
9. Облучатель бактерицидный.
10. Стол-кушетка массажная.
11. Установка "МАРЕМЕД" - для увлажнения и обогащения воздуха
микроэлементами.
Приложение 18
к СанПиН 2.4.1.1249-03
РЕКОМЕНДУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФИЗКУЛЬТУРНЫХ ЗАЛОВ
--------------------------------------------------------------------------
| N| Наименование | Размеры, масса | Кол-во |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
| 1| Батут детский | Диаметр - 1000 - 1200 мм | 2 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
| 2| Беговая дорожка (детский | | 2 |
| | тренажер) | | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
| 3| Бревно гимнастическое | Длина - 2400 мм | 1 |
| | напольное | Ширина верхней поверхности - | |
| | | 100 мм | |
| | | Высота - 150 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
| 4| Велотренажер детский | | 2 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
| 5| Гантели детские | Вес - 250 г, 500 г | 20 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
| 6| Гиря полая детская | Вес - 500 г | 4 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
| 7| Диск "Здоровье" детский | | 10 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
| 8| Диск плоский | Диаметр - 230 мм | 12 |
| | | Высота - 30 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
| 9| Доска гладкая с зацепами | Длина - 2500 мм | 2 |
| | | Ширина - 200 мм | |
| | | Высота - 30 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|10| Доска с ребристой | Длина - 1500 мм | 2 |
| | поверхностью | Ширина - 200 мм | |
| | | Высота - 30 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|11| Дорожка-балансир | Длина - 2350 мм | 1 |
| | (лестница веревочная | Ширина - 330 мм | |
| | напольная) | Диаметр реек - 5 - 6 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|12| Дорожка-змейка (канат) | Длина - 2000 мм | 2 |
| | | Диаметр - 60 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|13| Дорожка-мат | Длина - 1800 мм | 1 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|14| Дуга большая | Высота - 500 мм | 3 |
| | | Ширина - 500 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|15| Дуга малая | Высота - 300 мм | 2 |
| | | Ширина - 500 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|16| Канат гладкий | Длина - 2700 - 3000 мм | 2 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|17| Канат с узлами | Длина - 2300 мм | 1 |
| | | Диаметр - 26 мм | |
| | | Расстояние между узлами - 380 | |
| | | мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|18| Качалка-мостик | Длина - 2000 мм | 1 |
| | | Ширина - 400 мм | |
| | | Высота - 630 мм | |
| | | Диаметр реек - 26 мм | |
| | | Расстояние между рейками - | |
| | | 50 - 60 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|19| Кегли (набор) | | 2 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|20| Кольцеброс (набор) | | 2 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|21| Кольцо плоское | Диаметр - 180 мм | 10 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|22| Кольцо мягкое | Диаметр - 130 мм | 10 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|23| Контейнер для хранения | | 1 |
| | мячей передвижной | | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|24| Куб деревянный малый | Ребро - 200 мм | 10 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|25| Куб деревянный большой | Ребро - 400 мм | 4 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|26| Лента короткая | Длина - 500 - 600 мм | 40 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|27| Лента длинная | Длина - 1150 - 1200 мм | 20 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|28| Лестница веревочная | Длина - 2700 - 3000 мм | 2 |
| | | Ширина - 400 мм | |
| | | Диаметр перекладин - 30 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|29| Лестница деревянная с | Длина - 2400 мм | 1 |
| | зацепами | Ширина - 400 мм | |
| | | Диаметр перекладины - 30 мм | |
| | | Расстояние между перекл. - | |
| | | 220 - 250 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|30| Массажеры разные: | | 4 - 6 |
| | - "Колибри", | | 20 |
| | - мяч-массажер и др. | | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|31| Мат большой | Длина - 2000 мм | 1 |
| | | Ширина - 1380 мм | |
| | | Высота - 70 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|32| Мат малый | Длина - 1000 мм | 2 |
| | | Ширина - 1000 мм | |
| | | Высота - 70 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|33| Мат складывающийся | Длина - 2000 мм | 1 |
| | | Ширина - 1000 мм | |
| | | Высота - 70 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|34| Мат с разметками | Длина - 1900 мм | 2 |
| | | Ширина - 1380 мм | |
| | | Высота - 100 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|35| Мешочек с грузом малый | Масса - 150 - 200 г | 20 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|36| Мешочек с грузом большой | Масса - 400 г | 20 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|37| Мишень навесная | Длина - 600 мм | 2 |
| | | Ширина - 600 мм | |
| | | Толщина - 15 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|38| Мячи большие | Диаметр - 200 - 250 мм | 10 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|39| Мячи средние | - 100 - 120 мм | 20 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|40| Мячи малые | - 60 - 80 мм | 20 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|41| Мячи для мини-баскетбола | - 180 - 200 мм | 4 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|42| Мячи утяжеленные | Масса - 0,5 кг | 20 |
| | (надувные) | - 1,0 кг | 10 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|43| Обруч малый | Диаметр - 550 - 600 мм | 20 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|44| Обруч большой | - 1000 мм | 4 - 6 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|45| Обруч плоский | - 320 мм | 12 |
| | | - 450 мм | 12 |
| | | - 550 мм | 12 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|46| Палка гимнастическая | Длина - 750 мм | 20 |
| | короткая | | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|47| Палка гимнастическая | - 2500 - 3000 мм | 4 |
| | длинная | | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|48| Ролик гимнастический | | 12 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|49| Скакалка короткая | Длина - 1200 - 1500 мм | 20 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|50| Скакалка длинная | - 3000 мм | 2 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|51| Скамейка | Длина - 3000 мм | 6 |
| | | Ширина - 240 мм | |
| | | Высота - 300 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|52| Стенка гимнастическая | Высота - 2700 мм | 4 - 6 |
| | деревянная | Ширина пролета - 800 мм | пролетов |
| | | Диаметр рейки - 30 мм | |
| | | Расстояние между рейками - | |
| | | 220 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|53| Стойки переносные (для | Высота - 1300 мм | 1 |
| | прыжков) | Диаметр - 25 - 30 мм | компл. |
| | | Диаметр основания - 240 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|54| Уголок передвижной с | | 1 |
| | набором мелких пособий | | компл. |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|55| Фишки, конусы для | | 6 |
| | разметки игрового поля, | | |
| | площадки | | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|56| Шары-мячи | Диаметр - 350 - 400 мм | 10 |
| | фибропластиковые | - 200 - 250 мм | 20 |
| | | - 100 - 125 мм | 20 |
| | | - 60 - 80 мм | 20 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|57| Шары-мячи прозрачные, | - 500 - 550 мм | 4 |
| | с наполнителями | | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|58| Шест гимнастический | Высота - 2700 - 3000 мм | 2 |
| | | Диаметр - 40 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|59| Шнур короткий плетеный, | Длина - 750 мм | 20 |
| | длинный | - 15000 - 20000 мм | 2 |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|60| Щит баскетбольный | Длина - 590 мм | 2 |
| | навесной с корзиной | Ширина - 450 мм | |
| | | Внутренний диаметр корзины - | |
| | | 450 мм | |
| | | Длина сетки - 400 мм | |
|--|--------------------------|-------------------------------|----------|
|61| Эспандер детский | | 10 |
--------------------------------------------------------------------------
Приложение 19
к СанПиН 2.4.1.1249-03
РЕКОМЕНДАЦИИ К ОДЕЖДЕ
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ФИЗКУЛЬТУРНЫХ ЗАНЯТИЙ НА ВОЗДУХЕ
-----------------------------------------------------------------------
| Температура воздуха | Одежда | Одежда и обувь |
| при скорости ветра | (число | |
| 0,1 - 0,6 м/сек. | слоев) | |
|------------------------|---------|----------------------------------|
| |20 град. C и выше | 1/1 <*> | Трусы, майка, носки, спортивные |
| | | туфли |
|------------------------|---------|----------------------------------|
| от |15 град. до |19 | 2/2 | Хлопчатобумажный трикотажный |
| град. С | | тонкий спортивный костюм, майка, |
| | | трусы, носки, спортивные туфли |
|------------------------|---------|----------------------------------|
| от |10 град. до |14 | 2/2 | Хлопчатобумажный трикотажный |
| град. С | | спортивный костюм, майка, трусы, |
| | | носки, спортивные туфли (кеды) |
|------------------------|---------|----------------------------------|
| от |3 град. до |9 | 2/2 | Тренировочный костюм с начесом, |
| град. С | | майка, трусы, хлопчатобумажные |
| | | носки, кроссовки (кеды), |
| | | шерстяная шапочка на |
| | | хлопчатобумажной подкладке |
|------------------------|---------|----------------------------------|
| от |2 град. до -5 | 3/3 | Тренировочный костюм с начесом, |
| град. С | | футболка с длинными рукавами, |
| | | майка, трусы, колготки, |
| | | шерстяные носки, шерстяная шапка |
| | | на хлопчатобумажной подкладке, |
| | | кроссовки (кеды) |
|------------------------|---------|----------------------------------|
| от -6 град. до -11 | 3/3 | Тренировочный костюм с начесом, |
| град. С | | фланелевая рубашка, майка, |
| | | трусы, колготки, шерстяные |
| | | носки, кроссовки (кеды), |
| | | шерстяная шапка на |
| | | хлопчатобумажной подкладке, |
| | | варежки |
|------------------------|---------|----------------------------------|
| от -12 град. до -15 | 4/3 | Ветровка (куртка из ткани типа |
| град. С | | болонья), тренировочный костюм с |
| | | начесом, фланелевая рубашка, |
| | | майка, трусы, колготки, |
| | | шерстяные носки, кроссовки, |
| | | шерстяная шапка на |
| | | хлопчатобумажной подкладке, |
| | | варежки |
- ---------------------- - --------- -------------------------------- -
--------------------------------
<*> В числителе указано число слоев одежды выше пояса, в
знаменателе - ниже пояса.
Кроссовки (кеды) должны быть на 1 - 2 размера больше, и в них
обязательно следует проложить стельку из фетра, сукна или войлока.
Если дети недостаточно закалены, то при морозе от -7 град. до -15
град. С первое время следует под спортивный костюм надевать шерстяную
кофту, а на ноги - мягкие сапожки из кожи или войлока.
Приложение 20
к СанПиН 2.4.1.1249-03
РЕКОМЕНДУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ БАССЕЙНА
------------------------------------------------------------------
| N | Наименование |Количество|
|---|-------------------------------------------------|----------|
| 1.|Длинные разделительные дорожки с яркой| |
| |маркировкой через 1 м длиной 12,5 м | 2 - 3 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
| 2.|Дорожка резиновая длиной 5 м | 1 - 2 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
| 3.|Дорожка для профилактики плоскостопия из 5| |
| |ковриков с шипами (длина коврика - 0,3 м) | 1 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
| 4.|Короткие разделительные дорожки длиной 6 - 8 м | 5 - 11 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
| 5.|Плавательные доски разных размеров | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
| 6.|Игрушки, предметы - плавающие различных форм и| 30 |
| |размеров | |
|---|-------------------------------------------------|----------|
| 7.|Игрушки и предметы - тонущие различных форм и| 30 |
| |размеров | |
|---|-------------------------------------------------|----------|
| 8.|Игрушки и предметы с изменяющейся плавучестью | 30 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
| 9.|Круг спасательный детский облегченный весом 0,5 -| |
| |1,0 кг | |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|10.|Коврик резиновый | 8 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|11.|Комплект (ласты, дыхательная трубка, маска) | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|12.|Нарукавники разных размеров | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|13.|Лопатки для рук разных размеров | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|14.|Гимнастическая палка | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|15.|Поролоновые палки (нудолсы) разных размеров | 10 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|16.|Соединительные трубки (муфты) к поролоновым| |
| |палкам разных размеров | 20 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|17.|Пластины плавающие с отворотами для соединения с| |
| |палками | 10 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|18.|Вставки разных размеров для соединения ног | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|19.|Плавки-поплавки | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|20.|Лестница (трап) для спуска в ванну, выполненную| |
| |заподлицо с бортами | 1 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|21.|Съемные горки на бортах бассейна | |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|22.|Откидные поручни длиной 1 - 1,5 м по обеим| |
| |сторонам бортов ванны | 12 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|23.|Пол погружаемый, подвижной для бассейна с| |
| | глубокой ванной | 1 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|24.|Шесты пластмассовые длиной 3 м | 2 - 4 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|25.|Надувные круги разных размеров | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|26.|Мячи резиновые разных размеров | 30 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|27.|Обручи плавающие (горизонтальные) | 10 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|28.|Обручи с грузами (вертикальные) | 10 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|29.|Пластина пенопластовая прямоугольная с| |
| |отверствиями для палок (соединяющих пластины) | 2 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|30.|Разделительный блок (для выделения части| |
| |бассейна) | 1 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|31.|Поплавок цветной (флажок) | 4 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|32.|Скат-лоток подвесной (для скатывания в воду) | 2 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|33.|Очки для плавания | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|34.|Поворотные, съемные фиксаторы для удержания| |
| |обучающихся в воде на месте | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|35.|Контактные элементы для обучения способам брасс и| |
| |дельфин | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|36.|Пояс с петлей для обучения плаванию | 25 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|37.|Судейский свисток | 2 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|38.|Секундомер | 2 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|39.|Часы-секундомер на стене | 1 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|40.|Термометр комнатный | 4 |
|---|-------------------------------------------------|----------|
|41.|Термометр для воды | 2 |
------------------------------------------------------------------
|