отсек должны направляться бригады не менее чем из 2-х человек.
7.8.12. При разгрузке сыпучих грузов с автомобилей-самосвалов,
стоящих на насыпях, а также при засыпке котлованов и траншей грунтом
автомобили-самосвалы необходимо устанавливать на расстоянии не менее 1
м от бровки естественного откоса.
7.8.13. Погрузка (разгрузка) тарно-штучных грузов (ящиков с
бутылками) на автомобильный или железнодорожный транспорт должна
производиться в пакетах на поддонах, контейнерах с помощью средств
механизации (авто- или электропогрузчиков).
7.8.14. Для загрузки или разгрузки автомобиля вблизи здания между
зданием и задним бортом кузова автомобиля должен соблюдаться интервал
не менее 0,5 м, при этом должен быть тротуар или отбойный брус.
Расстояние между автомобилем и штабелем груза должно быть не менее 1
м.
7.8.15. Грузы при высоте штабеля до 1,2 м должны находиться от
наружной грани головки ближайшего к грузу рельса железнодорожного или
подкранового пути на расстоянии не менее 2 м, а при большей высоте -
не менее 2,5 м.
7.8.16. Штабели пакетов, контейнеров, бочек и ящиков во избежание
падения их при движении в вагонах должны крепиться металлическими
распорными штангами.
7.8.17. Устройство, установка и эксплуатация грузоподъемных машин
и механизмов, а также грузозахватных органов, приспособлений и тары
должны соответствовать требованиям Правил устройства и безопасной
эксплуатации грузоподъемных кранов.
7.8.18. Эксплуатация грузоподъемных машин и механизмов не
допускается до регистрации и технического освидетельствования в
установленном порядке.
7.8.19. Грузоподъемные машины, управляемые из кабины или с пульта
управления (при дистанционном управлении), должны быть снабжены
звуковым сигнальным прибором, звук которого должен быть хорошо слышен
в местах перемещения и отличаться по тональности от автомобильного
сигнала.
7.8.20. Грузоподъемные машины, съемные грузозахватные
приспособления и тара, находящиеся в работе, должны подвергаться
периодическому техническому освидетельствованию не реже чем через 12
месяцев независимо от того, подлежат они регистрации в органах
Госгортехнадзора или нет.
7.8.21. Находящиеся в работе грузоподъемные машины должны быть
снабжены табличками с ясно обозначенным регистрационным номером,
грузоподъемностью и датой следующего технического освидетельствования.
На таре должны быть указаны ее назначение, номер, собственная
масса и грузоподъемность.
7.8.22. Грузоподъемные машины, съемные грузозахватные
приспособления и тара, не прошедшие периодического технического
освидетельствования, к работе не допускаются.
7.8.23. Грузоподъемные машины могут быть допущены к перемещению
только тех грузов, масса которых не превышает грузоподъемности машины.
При эксплуатации грузоподъемной машины не должны нарушаться
требования, изложенные в ее паспорте и инструкции по эксплуатации.
7.8.24. В местах производства погрузочно-разгрузочных работ и в
зоне обслуживания грузоподъемных механизмов запрещается находиться
лицам, не имеющим прямого отношения к этим работам.
8. Режимы труда и отдыха
8.1. Продолжительность рабочего времени работников на
предприятиях пивобезалкогольного производства устанавливается в
соответствии с Кодексом законов о труде (КЗоТ) Российской Федерации.
8.2. Время начала и окончания ежедневной работы (смены)
предусматривается правилами внутреннего трудового распорядка и
графиками сменности в соответствии с законодательством.
8.3. Графики сменности утверждаются руководителем предприятия по
согласованию с профсоюзными органами с учетом мнения трудового
коллектива и с соблюдением установленной продолжительности рабочей
недели.
Графики сменности доводятся до сведения работников не позже чем
за один месяц до их введения в действие.
8.4. Работники чередуются по сменам равномерно. Назначение
работника на работу в течение двух смен подряд запрещается.
8.5. Работникам предоставляется перерыв для отдыха и питания
продолжительностью не более двух часов. Перерыв не включается в
рабочее время.
Время начала и окончания перерыва определяется правилами
внутреннего трудового распорядка.
На тех работах, где по условиям производства перерыв установить
нельзя, работнику должна быть предоставлена возможность приема пищи в
течение рабочего времени.
8.6. Всем работникам должны предоставляться ежегодные
оплачиваемые отпуска продолжительностью, установленной КЗоТ РФ.
Замена отпуска денежной компенсацией не допускается, кроме
случаев увольнения работника, не использовавшего отпуск.
9. Требования к применению средств защиты работников
9.1. Работники, занятые в процессах производства солода, пива и
безалкогольных напитков, должны быть обеспечены санитарной одеждой,
специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами
индивидуальной защиты в соответствии с действующими отраслевыми
нормами бесплатной выдачи рабочим и служащим специальной одежды,
специальной обуви, других средств индивидуальной защиты и санитарной
одежды, утвержденными в установленном порядке, согласно требованиям
Инструкции о порядке обеспечения рабочих и служащих специальной
одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной
защиты.
9.2. Средства индивидуальной защиты, применяемые работниками при
проведении технологических процессов, указанных в настоящих Правилах,
должны отвечать требованиям соответствующих стандартов ССБТ.
9.3. Работодатель обязан организовать надлежащий учет и контроль
за выдачей работникам спецодежды, спецобуви и других средств
индивидуальной защиты в надлежащие сроки.
9.4. Работники, получающие спецодежду, спецобувь и другие СИЗ,
должны проходить специальный инструктаж по правилам пользования и
способам проверки их исправности, а также тренировку по их применению.
9.5. Работодатель обязан следить за применением работниками во
время работы выданных им средств индивидуальной защиты и не допускать
к работе работников в неисправной, загрязненной спецодежде и
спецобуви, с неисправными предохранительными устройствами, а также без
установленных средств индивидуальной защиты.
10. Требования к профессиональному отбору и проверке
знаний Правил
10.1. Все работники пивобезалкогольного производства, включая
руководителей и специалистов производств, обязаны проходить обучение,
инструктажи, проверку знаний правил, норм и инструкций по охране труда
в порядке и в сроки, которые установлены для определенных видов работ
и профессий и регламентированы ГОСТ 12.0.004, Типовым положением о
порядке обучения и проверки знаний по охране труда руководителей и
специалистов предприятий, учреждений и организаций N 65, Положением о
проверке знаний по охране труда в системе Минсельхозпрода России.
10.2. Обучение безопасности труда при подготовке работников,
переподготовке, получении второй профессии, повышении квалификации
организуется как непосредственно на предприятии, так и в
учебно-курсовых комбинатах, школах подготовки кадров массовых
профессий, профессионально-технических училищах.
10.3. Обучение безопасности труда производится по учебным
программам, утвержденным руководителем предприятия (работодателем) по
согласованию с выборным профсоюзным органом и службой охраны труда.
Учебные программы для профессий и работ, к которым предъявляются
дополнительные (повышенные) требования безопасности труда,
согласовываются с соответствующими федеральными органами надзора.
10.4. Работники, связанные с выполнением работ или обслуживанием
объектов (установок, оборудования) повышенной опасности, а также
объектов, подконтрольных федеральным органам надзора, должны ежегодно
проходить курсовое обучение и проверку знаний по безопасности труда в
комиссии предприятия.
Результаты проверки знаний оформляются протоколом за подписью
председателя и членов комиссии.
10.5. Работнику, успешно прошедшему проверку знаний, выдается
удостоверение на право самостоятельной работы.
При получении работником неудовлетворительной оценки повторная
проверка знаний производится не позднее одного месяца. До повторной
проверки работник к самостоятельной работе не допускается.
10.6. Все работники, имеющие перерыв в работе по данной
профессии, виду работ более трех лет, а при работе с повышенной
опасностью - более одного года, должны пройти обучение и проверку
знаний по безопасности труда до начала самостоятельной работы.
10.7. Все принимаемые на работу, независимо от их образования,
стажа работы по данной профессии или должности, а также
командированные, учащиеся, студенты, прибывшие на производственное
обучение или практику, обязаны пройти вводный инструктаж по охране
труда в соответствии с ГОСТ 12.0.004.
10.8. Вводный инструктаж должен проводиться в кабинете охраны
труда или в специально оборудованном помещении с использованием
современных технических средств обучения (наглядных пособий, натурных
экспонатов, макетов, моделей, кино- и видеофильмов) по программе,
разработанной с учетом требований Правил, стандартов ССБТ, а также
всех особенностей производства и утвержденной руководителем
предприятия (работодателем).
Вводный инструктаж проводится инженером по охране труда или
лицом, на которое возложены обязанности инженера по охране труда.
10.9. Работники, связанные с обслуживанием объектов
Госгортехнадзора, проходят вводный инструктаж после предъявления
удостоверения.
10.10. Первичный инструктаж на рабочем месте должен проводиться
перед допуском к работе в цехе или на участке для всех вновь принятых
работников, а также переведенных из другого цеха, с одной работы на
другую и во всех случаях, когда работнику предоставляется новая для
него работа. Инструктаж проводится непосредственным руководителем
(начальником цеха) индивидуально или с группой лиц, обслуживающих
однотипное оборудование, с практическим показом безопасных приемов и
методов работы.
10.11. Повторный инструктаж по охране труда проводится не реже
одного раза в полугодие по программе первичного инструктажа на рабочем
месте.
10.12. Внеплановый инструктаж проводят:
- при введении в действие новых или переработанных стандартов,
правил, инструкций по охране труда, а также изменений к ним;
- при изменении технологического процесса, замене или
модернизации оборудования, приспособлений и инструмента, сырья,
материалов и других факторов, влияющих на безопасность труда;
- при нарушении работающими требований безопасности труда,
которые могут привести или привели к травме, аварии, отравлению;
- по требованию органов надзора; - при перерывах в работе:
для работ, к которым предъявляются дополнительные (повышенные)
требования безопасности труда более чем на 30 дней, для остальных - 60
дней.
10.13. Целевой инструктаж проводится при выполнении разовых
работ, не связанных с прямыми обязанностями по специальности; при
ликвидации последствий аварий, стихийных бедствий и катастроф; при
производстве работ, на которые оформляется наряд-допуск, разрешение и
другие документы.
10.14. Эксплуатацию электроустановок на производственных объектах
предприятия осуществляет специально подготовленный электротехнический
персонал, который до назначения на самостоятельную работу обязан
пройти обучение и проверку знаний по охране труда на II - V
квалификационные группы.
Проверка знаний (одновременно) Правил эксплуатации
электроустановок потребителей и Правил техники безопасности при
эксплуатации электроустановок потребителей должна проводиться
квалификационными комиссиями в составе не менее 3-х человек.
10.15. Состав экзаменационной (квалификационной) комиссии для
электротехнического персонала определяет и утверждает лицо,
ответственное за электрохозяйство предприятия. Проверка знаний правил
каждым работником производится и оформляется индивидуально. Результаты
проверки заносятся в журнал установленной формы.
10.16. Неэлектротехническому персоналу, связанному с
обслуживанием агрегатов, машин и механизмов с электроприводом, после
ежегодной проверки знаний безопасных методов работы по обслуживаемой
установке лицом, ответственным за электрохозяйство предприятия, или по
его письменному указанию, лицом с квалификационной группой не ниже III
присваивается I квалификационная группа по электробезопасности.
Присвоение I квалификационной группы оформляется в специальном
журнале с подписью проверяемого и проверяющего.
10.17. Руководители (работодатели), специалисты предприятий до
назначения на должность и далее периодически не реже одного раза в 3
года обязаны пройти в установленном порядке обучение и проверку знаний
норм и правил охраны труда в объеме, необходимом для выполнения
служебных обязанностей.
10.18. Внеочередная проверка знаний правил по охране труда
руководящих работников и специалистов проводится:
- при вводе в действие новых или переработанных в установленном
порядке правил, норм и других нормативных правовых актов по охране
труда;
- при вводе в эксплуатацию нового оборудования или внедрении
новых технологических процессов;
- при переводе руководителей и специалистов на должность,
требующую дополнительных знаний по охране труда;
- при назначении на должность работника, перешедшего из другой
системы, а также при перерывах в работе, связанной с осуществлением
технического надзора или организацией производства, более одного года;
- по требованию федеральных органов надзора и контроля за
соблюдением законодательных и иных нормативных актов об охране труда;
инспекций, уполномоченных (доверенных) лиц по охране труда
профессиональных союзов или трудового коллектива и ведомственной
службы охраны труда вышестоящей организации в случаях, когда
установлено недостаточное знание работниками правил, норм и
законодательных актов по вопросам охраны труда.
10.19. Организация и проведение экзаменов возлагаются на
руководителей структурных подразделений предприятий и председателей
постоянно действующих комиссий по охране труда этих подразделений
предприятий.
10.20. Для руководителей и специалистов перед экзаменами
организуются специальные курсы по безопасности труда, а также занятия,
консультации, семинары, лекции непосредственно на предприятии с
привлечением высококвалифицированных специалистов, работников
федеральных органов надзора и контроля за соблюдением законодательных
и иных нормативных актов по охране труда (в том числе и технического
надзора) и представителей выборных органов профсоюза.
10.21. Результаты проверки знаний руководителей и специалистов
оформляются протоколом, который подписывается председателем и членами
постоянно действующей комиссии по охране труда. Протоколы проверки
хранятся не менее пяти лет в службе охраны труда или отделе кадров.
Лицам, сдавшим экзамены по правилам охраны труда, выдаются
удостоверения установленного образца, которые подписываются
председателем и одним из членов комиссии, а в случаях, когда в
комиссии принимал участие представитель федеральных органов надзора,
то и данным представителем.
10.22. Работники, получившие неудовлетворительную оценку при
проверке знаний правил охраны труда, могут быть оставлены в занимаемой
должности руководителем предприятия при условии сдачи экзамена
повторно в срок не позднее одного месяца.
Лицо, показавшее неудовлетворительные знания правил и норм
безопасности при повторной проверке, руководителем предприятия
переводится на другую должность, которая не попадает в перечень
должностей, подлежащих проверке знаний по охране труда.
10.23. У каждого руководителя участка (мастер, прораб) должен
быть в наличии комплект действующих инструкций по охране труда для
работников, занятых на данном участке, по всем профессиям и видам
работ.
10.24. Инструкции работникам могут быть выданы на руки под
расписку в личной карточке инструктажа для изучения при первичном
инструктаже, либо вывешены на рабочих местах или участках, либо
храниться в ином месте, доступном для работников.
10.25. Ответственность за организацию своевременного и
качественного обучения и проверки знаний в целом по предприятию
возлагается на его руководителя (работодателя), а в подразделениях
(цех, участок, лаборатория, мастерская) - на руководителя
подразделения.
10.26. Работодатель обязан организовать проведение
предварительных, при заключении трудового договора, и периодических, в
течение действия трудового договора, медицинских осмотров работников в
соответствии с порядком, установленным органами здравоохранения.
Медицинские осмотры работников проводятся за счет работодателя
(ст. 13 Основ законодательства Российской Федерации об охране труда).
На время прохождения обязательных медицинских осмотров за
работником сохраняется место работы (должность) и средняя заработная
плата.
10.27. Работники не вправе уклоняться от прохождения медицинских
осмотров. При уклонении работников от прохождения медицинских осмотров
или невыполнении ими рекомендаций, выдаваемых врачебными комиссиями по
результатам проведенных обследований, администрация вправе привлечь
работников к дисциплинарной ответственности или не допускать их к
работе.
10.28. Запрещается привлечение или допуск работников, в том числе
с их согласия, к работе, которая по заключению медицинских органов
противопоказана им по состоянию здоровья.
При обнаружении у работника признаков профессионального
заболевания работодатель на основании медицинского заключения должен
перевести его на другую работу в установленном законодательством
порядке.
11. Ответственность за нарушение Правил
11.1. Ответственность за соблюдение настоящих Правил при
эксплуатации предприятий возлагается на руководителя предприятия
(работодателя).
11.2. Руководитель предприятия (работодатель) обязан:
- изучить настоящие Правила и руководствоваться ими в своей
практической деятельности;
- провести обучение работников и специалистов в соответствии со
ст. 9 Основ законодательства Российской Федерации об охране труда;
- разработать и утвердить совместно с выборным профсоюзным
органом или советом трудового коллектива должностные инструкции,
определяющие конкретные обязанности руководителей и специалистов по
обеспечению безопасности труда;
- обеспечить и согласовать с выборным профсоюзным органом или
советом трудового коллектива приведение всех нормативных документов в
соответствие с требованиями настоящих Правил;
- обеспечить надлежащее техническое оборудование всех рабочих
мест и создать на них условия труда, соответствующие требованиям
настоящих Правил, санитарных норм, стандартов безопасности труда;
- согласовывать представление на премию работников и
инженерно-технического персонала со службой охраны труда предприятия.
11.3. Руководящие работники и специалисты несут персональную
ответственность за несоблюдение требований настоящих Правил, а также
за нарушения, допущенные их подчиненными.
11.4. Руководитель предприятия (работодатель) обязан приказом по
предприятию возложить на должностных лиц всех служб предприятия
ответственность за выполнение настоящих Правил.
11.5. Указания и распоряжения должностных лиц, приводящие к
нарушению подчиненными правил и инструкций по охране труда,
самовольное возобновление работ, приостановленных федеральными
органами надзора или Рострудинспекцией, а также непринятие ими мер по
устранению нарушений правил и инструкций, которые допускаются
работниками или другими подчиненными им лицами, являются грубейшими
нарушениями Правил. Должностные лица (в т.ч. работодатель) за
нарушение требований законодательных и других нормативных актов об
охране труда и настоящих Правил привлекаются к дисциплинарной,
административной и уголовной ответственности в порядке, установленном
законодательством Российской Федерации и республик в составе
Российской Федерации.
11.6. За невыполнение требований Основ законодательства
Российской Федерации об охране труда, настоящих Правил, предписаний
федеральных органов надзора и контроля за охраной труда по созданию
здоровых и безопасных условий труда на должностных лиц налагаются
штрафы. Размеры и порядок наложения штрафов устанавливаются
законодательством Российской Федерации и республик в составе
Российской Федерации.
11.7. Работники несут ответственность за нарушение требований по
охране труда в порядке, установленном правилами внутреннего трудового
распорядка предприятия и, в особых случаях, Уголовным кодексом
Российской Федерации.
11.8. Общественный контроль за соблюдением законных прав и
интересов работников в области охраны труда осуществляют независимые
профессиональные союзы в лице их соответствующих органов и иные
уполномоченные работниками представительные органы, которые могут
использовать для этих целей собственные контролирующие органы
(инспекции).
Приложение 1
ПЕРЕЧЕНЬ
ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫХ И НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ,
НА КОТОРЫЕ ИМЕЮТСЯ ССЫЛКИ В ТЕКСТЕ ПРАВИЛ
1. Законодательные акты
Основы законодательства Российской Федерации об охране труда,
утв. Постановлением Верховного Совета Российской Федерации от 6
августа 1993 г. N 5602-1.
Кодекс законов о труде Российской Федерации, принятый Верховным
Советом СССР 09.12.71, с изменениями и дополнениями.
2. Государственные стандарты
ГОСТ 3.1120-83. ЕСТД.О. Правила отражения и оформления требований
безопасности труда в технологической документации.
ГОСТ 8.002-86. ГСИ. Государственный надзор и ведомственный
контроль за средствами измерений. Основные положения.
ГОСТ 12.0.003-74. ССБТ. Опасные и вредные производственные
факторы. Классификация.
ГОСТ 12.0.004-90. ССБТ. Организация обучения безопасности труда.
Общие положения.
ГОСТ 12.1.003-83. ССБТ. Шум. Общие требования безопасности.
ГОСТ 12.1.004-91. ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования.
ГОСТ 12.1.005-88. ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования
к воздуху рабочей зоны.
ГОСТ 12.1.010-76. ССБТ. Взрывобезопасность. Общие требования.
ГОСТ 12.1.012-90. ССБТ. Вибрационная безопасность. Общие
требования.
ГОСТ 12.1.019-79. ССБТ. Электробезопасность. Общие требования и
номенклатура видов защиты.
ГОСТ 12.1.030-81. ССБТ. Электробезопасность. Защитное заземление,
зануление.
ГОСТ 12.1.041-83. ССБТ. Пожаровзрывобезопасность горючих пылей.
Общие требования.
ГОСТ 12.1.044-89. ССБТ. Пожаровзрывоопасность веществ и
материалов. Номенклатура показателей и методы их определения.
ГОСТ 12.1.050-86. ССБТ. Методы измерения шума на рабочих местах.
ГОСТ 12.2.003-91. ССБТ. Оборудование производственное. Общие
требования безопасности.
ГОСТ 12.2.007.0-75. ССБТ. Изделия электротехнические. Общие
требования безопасности.
ГОСТ 12.2.007.8-75. ССБТ. Устройства электросварочные и для
плазменной обработки. Требования безопасности.
ГОСТ 12.2.016-81. ССБТ. Оборудование компрессорное. Общие
требования безопасности.
ГОСТ 12.2.022-80. ССБТ. Конвейеры. Общие требования безопасности.
ГОСТ 12.2.026.0-93. ССБТ. Оборудование деревообрабатывающее.
Общие требования безопасности к конструкции.
ГОСТ 12.2.032-78. ССБТ. Рабочее место при выполнении работ сидя.
Общие эргономические требования.
ГОСТ 12.2.033-78. ССБТ. Рабочее место при выполнении работ стоя.
Общие эргономические требования.
ГОСТ 12.2.049-80. ССБТ. Оборудование производственное. Общие
эргономические требования.
ГОСТ 12.2.061-81. ССБТ. Оборудование производственное. Общие
требования безопасности к рабочим местам.
ГОСТ 12.2.062-81. ССБТ. Оборудование производственное. Ограждения
защитные.
ГОСТ 12.2.064-81. ССБТ. Органы управления производственным
оборудованием. Общие требования безопасности.
ГОСТ 12.2.124-90. ССБТ. Оборудование продовольственное. Общие
требования безопасности.
ГОСТ 12.3.002-75. ССБТ. Процессы производственные. Общие
требования безопасности.
ГОСТ 12.3.003-86. ССБТ. Работы электросварочные. Требования
безопасности.
ГОСТ 12.3.009-76. ССБТ. Работы погрузочно-разгрузочные. Общие
требования безопасности.
ГОСТ 12.3.010-82. ССБТ. Тара производственная. Требования
безопасности при эксплуатации.
ГОСТ 12.3.020-80. ССБТ. Процессы перемещения грузов на
предприятиях. Общие требования безопасности.
ГОСТ 12.3.028-82. ССБТ. Процессы обработки абразивным и
эльборовым инструментом. Требования безопасности.
ГОСТ 12.4.021-75. ССБТ. Системы вентиляционные. Общие требования.
ГОСТ 12.4.026-76. ССБТ. Цвета сигнальные и знаки безопасности.
ГОСТ 12.4.040-78. ССБТ. Органы управления производственным
оборудованием. Обозначения.
ГОСТ 12.4.089-86. ССБТ. Пояса предохранительные. Общие
технические условия.
ГОСТ 2874-82. Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль
за качеством.
ГОСТ 5060-86. Ячмень пивоваренный. Технические условия.
ГОСТ 9238-83. Габариты приближения строений и подвижного состава
железных дорог колеи 1520 (1524) мм.
ГОСТ 10807-78. Знаки дорожные. Общие технические условия.
ГОСТ 14202-69. Трубопроводы промышленных предприятий.
Опознавательная окраска, предупреждающие знаки и маркировочные щитки.
ГОСТ 16215-80Е. Автопогрузчики вилочные общего назначения. Общие
технические условия.
ГОСТ 18962-86. Машины напольного безрельсового
электрифицированного транспорта. Общие технические условия.
ГОСТ 21130-75. Изделия электротехнические. Зажимы заземляющие и
знаки заземления. Конструкция и размеры.
ГОСТ 24740-90Е. Линии упаковывания жидкой пищевой продукции в
стеклянные бутылки. Типы и основные параметры.
ГОСТ 26887-86. Площадки и лестницы для строительно-монтажных
работ. Общие технические условия.
ГОСТ 27321-87. Леса стоечные приставные для строительно-монтажных
работ. Технические условия.
ГОСТ 27372-87. Люльки для строительно-монтажных работ.
Технические условия.
3. Отраслевые стандарты
ОСТ 18-419-84. Процессы производственные пивоваренной и
безалкогольной промышленности. Требования безопасности.
ОСТ 18-420-84. Оборудование пивоваренной и безалкогольной
промышленности. Требования безопасности.
ОСТ 18-421-84. Внутризаводские грузопотоки в пивоваренной и
безалкогольной промышленности. Общие требования безопасности.
4. Строительные нормы и правила
СНиП 2.01.02-85. Противопожарные нормы.
СНиП 2.03.13-88. Полы. Правила учета степени ответственности
зданий и сооружений при проектировании конструкций.
СНиП 2.04.01-85. Внутренний водопровод и канализация зданий.
СНиП 2.04.02-84. Водоснабжение. Наружные сети и сооружения.
СНиП 2.04.03-85. Канализация. Наружные сети и сооружения.
СНиП 2.04.05-91. Отопление, вентиляция и кондиционирование.
СНиП 2.04.07-86. Тепловые сети.
СНиП 2.04.08-87. Газоснабжение.
СНиП 2.05.02-85. Автомобильные дороги.
СНиП 2.05.07-91. Промышленный транспорт.
СНиП 2.09.02-85. Производственные здания.
СНиП 2.09.03-85. Сооружения промышленных предприятий.
СНиП 2.09.04-87. Административные и бытовые здания.
СНиП 2.11.01-85. Складские здания.
СНиП 2.11.03-93. Склады нефти и нефтепродуктов. Противопожарные
нормы.
СНиП 23-05-95. Естественное и искусственное освещение.
СНиП II-12-77. Защита от шума.
СНиП II-26-76. Кровли.
СНиП 32-01-95. Железные дороги колеи 1520 мм.
СНиП II-89-80. Генеральные планы промышленных предприятий.
СНиП 3.05.05-84. Технологическое оборудование и технологические
трубопроводы.
СНиП 3.05.06-85. Электротехнические устройства.
СНиП 3.05.07-85. Системы автоматизации.
СНиП III-10-75. Благоустройство территорий.
5. Правила, нормы, инструкции, руководящие документы
Правила устройства электроустановок, ПУЭ, утв. Министерством
энергетики и электрификации СССР в 1985 г.
Правила эксплуатации электроустановок потребителей, утв.
Главгосэнергонадзором России 31.03.92.
Правила техники безопасности при эксплуатации электроустановок
потребителей, утв. Главгосэнергонадзором 21.12.84.
Правила безопасности в газовом хозяйстве, утв. Госгортехнадзором
26.12.90, с изменениями и дополнениями.
Правила устройства и безопасной эксплуатации грузоподъемных
кранов, утв. Госгортехнадзором России 30.12.92.
Правила пожарной безопасности в Российской Федерации, утв. МВД
России 16.10.93.
Общие правила взрывобезопасности для взрывопожароопасных
химических, нефтехимических и нефтеперерабатывающих производств,
ОПВ-88, утв. Госгортехнадзором, 1988 г.
Правила устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих
под давлением, утв. Госгортехнадзором 27.11.87.
Правила устройства и безопасной эксплуатации трубопроводов пара и
горячей воды, утв. Госгортехнадзором России 18.07.94.
Правила устройства и безопасной эксплуатации трубопроводов для
горючих, токсичных и сжиженных газов, утв. Госгортехнадзором России
01.01.92.
Правила устройства и безопасной эксплуатации стационарных
компрессорных установок, воздухопроводов и газопроводов, утв.
Госгортехнадзором 07.12.71.
Правила по технике безопасности при эксплуатации
водопроводно-канализационного хозяйства, утв. Минжилкоммунхозом РСФСР
11.03.90.
Правила устройства и безопасной эксплуатации холодильных систем,
утв. Госпроматомнадзором 01.11.91.
Правила устройства и безопасной эксплуатации аммиачных
холодильных установок, утв. Госкомиссией Совмина СССР по
продовольствию и закупкам 27.09.90.
Правила устройства и безопасной эксплуатации фреоновых
холодильных установок, утв. Госагропромом СССР 27.02.88.
Правила техники безопасности на заводах сухого льда и жидкой
углекислоты, утв. ЦК профсоюза 01.10.89.
Правила дорожного движения Российской Федерации, утв.
Постановлением Совета Министров - Правительством Российской Федерации
от 23.10.93 N 1090.
Правила технической эксплуатации железных дорог Российской
Федерации, утв. МПС России 26.04.93.
Правила техники безопасности и производственной санитарии при
погрузочно-разгрузочных работах на железнодорожном транспорте, утв.
МПС 15.02.90.
Правила по охране труда на автомобильном транспорте, утв.
Министерством транспорта России 13.12.95, N 106.
НПБ 105-95. Определение категорий помещений и зданий по
взрывопожарной и пожарной опасности, утв. Главным управлением
Государственной противопожарной службы МВД России 31.10.95, N 32.
РД 34.21.122-87. Инструкция по устройству молниезащиты зданий и
сооружений.
Типовые отраслевые нормы бесплатной выдачи специальной одежды,
специальной обуви и других средств индивидуальной защиты и санитарной
одежды для работников системы Госагропрома СССР.
Инструкция о порядке обеспечения рабочих и служащих специальной
одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной
защиты, утв. Постановлением Госкомтруда и ВЦСПС от 24.05.83 N 100/П-9,
с дополнениями и изменениями от 21.08.85 и 24.03.87.
Типовая инструкция по организации безопасного проведения
газоопасных работ, утв. Госгортехнадзором 20.02.85.
Типовая инструкция по организации безопасного проведения огневых
работ на взрывоопасных и взрывопожароопасных объектах, утв.
Госгортехнадзором 07.05.74.
Типовое положение о порядке обучения и проверке знаний по охране
труда руководителей и специалистов предприятий, учреждений и
организаций N 65, утв. Минтрудом России 12.10.94.
Положение по обучению и проверке знаний по охране труда в системе
Минсельхозпрода России, утв. Минсельхозпродом России.
Положение о проведении планово-предупредительных ремонтов
производственных зданий и сооружений, утв. Постановлением Госстроя
СССР от 29.12.73 N 279.
Приложение 2
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ КОНЦЕНТРАЦИИ (ПДК)
ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ В ВОЗДУХЕ РАБОЧЕЙ ЗОНЫ
(ПО ГОСТ 12.1.005)
------------------------------------------------------------------
| Наименование вещества | Величина | Агрегатное | Класс |
| | ПДК, | состояние |опасности|
| |мг/куб. м | в условиях | |
| | |производства| |
|------------------------------|----------|------------|---------|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|------------------------------|----------|------------|---------|
|Аммиак |20 |п |IV |
|Ангидрид серный+ |1 |а |II |
|Ангидрид сернистый+ |10 |п |III |
|Ангидрид фосфорный |1 |а |II |
|Анилин+ |0,1 |п |II |
|Ацетон |200 |п |IV |
|Бензин (растворитель) |100 |п |IV |
|Бутилацетат |200 |п |IV |
|Водород мышьяковистый (арсин) |0,1 |п |I |
|Водород фосфористый (фосфин) |0,1 |п |I |
|Водород фтористый | | | |
|(в пересчете на F) |0,5/0,1 |п |I |
|Водорода хлорид |5 |п |II |
|Водорода цианид |0,3 |п |I |
|Керосин, лигроин, уайт-спирит | | | |
|(в пересчете на C) |300 |п |IV |
|Кислота серная+ |1 |а |II |
|Марганца окислы | | | |
|(в пересчете на MnO2) |0,3 |а |II |
|Масла минеральные нефтяные+ |5 |а |III |
|Метилацетат |100 |п |IV |
|Пропилацетат |200 |п |IV |
|Пыль растительного и животного| | | |
|происхождения: | | | |
|а) зерновая |4 |а |III |
|б) мучная, древесная и др. | | | |
|(с примесью диоксида кремния | | | |
|менее 2%) |6 |а |IV |
|Ртуть металлическая |0,01/0,005|п |I |
|Сероводород+ |10 |п |II |
|Сероуглерод |1 |п |III |
|Сода кальцинированная+ |2 |а |III |
|Спирт амиловый+ |10 |п |III |
|Спирт н-бутиловый, бутиловый | | | |
|вторичный и третичный |10 |п |III |
|Спирт метиловый+ |5 |п |III |
|Спирт пропиловый |10 |п |III |
|Спирт этиловый |1000 |п |IV |
|Спирты непредельные жирного | | | |
|ряда+ (аллиловый, кротониловый| | | |
|и др.) |2 |п |III |
|Толуол |50 |п |III |
|Углерода оксид |20 |п |IV |
|Фенол+ |0,3 |п |II |
|Формальдегид+ |0,5 |п |II |
|Фосфор желтый элементарный |0,03 |п |I |
|Фтористоводородной кислоты | | | |
|соли (по F) |1 |а |II |
|Хлор+ |1 |п |II |
|Щелочи едкие+ (растворы | | | |
|в пересчете на NaOH) |0,5 |а |II |
|Этилацетат |200 |п |IV |
------------------------------------------------------------------
Примечание. Условные обозначения:
п - пары и/или газы;
а - аэрозоль;
+ - требуется специальная защита кожи и глаз.
Приложение 3
ОПТИМАЛЬНЫЕ И ДОПУСТИМЫЕ НОРМЫ
ТЕМПЕРАТУРЫ, ОТНОСИТЕЛЬНОЙ ВЛАЖНОСТИ И СКОРОСТИ
ДВИЖЕНИЯ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ ЗОНЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ
ПРЕДПРИЯТИЙ (ПО ГОСТ 12.1.005)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|Период |Категория| Температура, ЬC, допустимая верхняя граница, |Относительная | Скорость движения |
| года |работ | нижняя граница на рабочих местах |влажность, % | воздуха, м/с |
| | |-----------------------------------------------------------|----------------------|----------------------|
| | |оптимальная|постоянных|непостоянных|постоянных|непостоянных|оптимальная|допустимая|оптимальная|допустимая|
| | | | | | | | |на | |на |
| | | | | | | | |рабочих | |рабочих |
| | | | | | | | |местах | |местах |
|--------|---------|-----------|----------|------------|----------|------------|-----------|----------|-----------|----------|
|Холодный|легкая - |22 - |25 |26 |21 |18 |40 - |75 |0,1 |не |
| |Iа |24 | | | | |60 | | |более |
| | | | | | | | | | |0,1 |
|--------|---------|-----------|----------|------------|----------|------------|-----------|----------|-----------|----------|
| |легкая - |21 - |24 |25 |20 |17 |40 - |75 |0,1 |не |
| |Iб |23 | | | | |60 | | |более |
| | | | | | | | | | |0,2 |
|--------|---------|-----------|----------|------------|----------|------------|-----------|----------|-----------|----------|
| |средней |18 - |23 |24 |17 |15 |40 - |75 |0,2 |не |
| |тяжести |20 | | | | |60 | | |более |
| |- IIа | | | | | | | | |0,3 |
|--------|---------|-----------|----------|------------|----------|------------|-----------|----------|-----------|----------|
| |средней |17 - |21 |23 |15 |13 |40 - |75 |0,2 |не |
| |тяжести |19 | | | | |60 | | |более |
| |- IIб | | | | | | | | |0,4 |
|--------|---------|-----------|----------|------------|----------|------------|-----------|----------|-----------|----------|
| |тяжелая - 16 - |19 |20 |13 |12 |40 - |75 |0,3 |не |
| |III |18 | | | | |60 | | |более |
| | | | | | | | | | |0,5 |
|--------|---------|-----------|----------|------------|----------|------------|-----------|----------|-----------|----------|
|Теплый |легкая - |23 - |28 |30 |22 |20 |40 - |55 |0,1 |0,1 - |
| |Iа |25 | | | | |60 |(при | |0,2 |
| | | | | | | | |28 | | |
| | | | | | | | |ЬC) | | |
|--------|---------|-----------|----------|------------|----------|------------|-----------|----------|-----------|----------|
| |легкая - |22 - |28 |30 |21 |19 |40 - |60 |0,2 |0,1 - |
| |Iб |24 | | | | |60 |(при | |0,3 |
| | | | | | | | |27 | | |
| | | | | | | | |ЬC) | | |
|--------|---------|-----------|----------|------------|----------|------------|-----------|----------|-----------|----------|
| |средней |21 - |27 |29 |18 |17 |40 - |65 |0,3 |0,2 - |
| |тяжести |23 | | | | |60 |(при | |0,4 |
| |- IIа | | | | | | |26 | | |
| | | | | | | | |ЬC) | | |
| | | | | | | | | | | |
|--------|---------|-----------|----------|------------|----------|------------|-----------|----------|-----------|----------|
| |средней |20 - |27 |29 |16 |15 |40 - |70 |0,3 |0,2 - |
| |тяжести |22 | | | | |60 |(при | |0,5 |
| |- IIб | | | | | | |25 | | |
| | | | | | | | |ЬC) | | |
|--------|---------|-----------|----------|------------|----------|------------|-----------|----------|-----------|----------|
| |тяжелая - 18 - |26 |28 |15 |13 |40 - |75 |0,4 |0,2 - |
| |III |20 | | | | |60 |(при | |0,6 |
| | | | | | | | |24 ЬC | | |
| | | | | | | | |и ниже) | | |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Большая скорость движения воздуха в теплый период года
соответствует максимальной температуре воздуха, меньшая - минимальной
температуре воздуха.
Для промежуточных величин температуры воздуха скорость его
движения допускается определять интерполяцией.
Приложение 4
ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ ЗВУКОВОГО ДАВЛЕНИЯ
(ПО ГОСТ 12.1.003)
----------------------------------------------------------------------------------
| Вид трудовой | Уровни звукового давления, дБ, |Уровни |
| деятельности, | в октавных полосах со |звука и |
| рабочие места | среднегеометрическими частотами, Гц, |эквивалентные|
| |31,5 63 125 250 500 1000 2000 4000 8000|уровни |
|--------------------------|---------------------------------------|-------------|
|Высококвалифицированная | | |
|работа, требующая | | |
|сосредоточенности, | | |
|административно- | | |
|управленческая | | |
|деятельность, | | |
|измерительные и | | |
|аналитические работы в | | |
|лаборатории: рабочие места| | |
|в помещениях цехового | | |
|управленческого аппарата, | | |
|в рабочих комнатах | | |
|лабораторий |93 79 70 63 58 55 52 50 49 |60 |
|--------------------------|---------------------------------------|-------------|
|Работа, требующая | | |
|сосредоточенности, с | | |
|повышенными требованиями к| | |
|процессам наблюдения и | | |
|управления | | |
|производственными циклами:| | |
|рабочие места за пультами | | |
|в кабинах наблюдения и | | |
|управления без речевой | | |
|связи по телефону, в | | |
|помещениях лабораторий с | | |
|шумным оборудованием |103 91 83 77 73 70 68 66 64 |75 |
|--------------------------|---------------------------------------|-------------|
|Выполнение всех | | |
|видов работ на | | |
|постоянных | | |
|рабочих местах в | | |
|производственных | | |
|помещениях и на | | |
|территории | | |
|предприятий |107 95 87 82 78 75 73 71 69 |80 |
----------------------------------------------------------------------------------
Приложение 5
НОРМЫ ИСКУССТВЕННОЙ ОСВЕЩЕННОСТИ
ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ
ПРЕДПРИЯТИЙ (ПО СНИП 23-05-95)
--------------------------------------------------------------------
| Наименование | Разряд и | Освещенность, лк, |
| помещений | подразряд |система общего освещения |
| | зрительной |---------------------------|
| | работы |при | при лампах |
| | |люминесцентных|накаливания |
| | |лампах | |
|-------------------------|------------|--------------|------------|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|------------------------------------------------------------------|
| Производство солода и пива |
|------------------------------------------------------------------|
|1. Варочный цех |Vв |150 |100 |
|2. Бродильно-лагерный цех|Vб |150 |100 |
|3. Моечно-разливочный цех| | | |
|а) отделение мойки, | | | |
|розлива |IVб |200 |150 |
|б) отделение регенерации | | | |
|щелочи и варки клея |Vв |150 |100 |
|4. Цех розлива пива в | | | |
|крупную тару |Vв |150 |100 |
|5. Посудный цех |Vб |150 |100 |
|6. Цех готовой продукции | | | |
|и экспедиция |Vв |150 |100 |
|7. Элеватор для солода |VIIIa |75 |50 |
|8. Склад хмеля, сахара, | | | |
|несоложеного сырья, | | | |
|кизель-гура |VIIIб |50 |30 |
|9. Склад бочек |VIIIв |30 |20 |
|------------------------------------------------------------------|
| Производство безалкогольных напитков и кваса |
|------------------------------------------------------------------|
|1. Сырьевой цех |Vв |150 |100 |
|2. Цех безалкогольных | | | |
|напитков и квасной цех |Vб |150 |100 |
|3. Моечно-разливочный цех| | | |
|а) отделение мойки, | | | |
|розлива |IVб |200 |150 |
|б) отделение регенерации | | | |
|щелочи и варки клея |Vв |150 |100 |
|4. Цех розлива кваса в | | | |
|крупную тару |Vв |150 |100 |
|5. Посудный цех |Vб |150 |100 |
|6. Цех готовой продукции | | | |
|и экспедиция |Vв |150 |100 |
|7. Цех приготовления | | | |
|сухих напитков |Vв |150 |100 |
|8. Отделение водоочистки |Vв |150 |100 |
|9. Склад сахара |VIIIб |50 |30 |
|Лаборатория |IIIв |300 |200 |
--------------------------------------------------------------------
Приложение 6
НОРМЫ ОСВЕЩЕННОСТИ
ПЛОЩАДОК ПРЕДПРИЯТИЙ (ПО СНИП 23-05-95)
------------------------------------------------------------------
| Освещаемые объекты |Освещенность, лк |
|----------------------------------------------|-----------------|
|Автомобильные дороги с интенсивностью движения| |
|автомобилей в обоих направлениях (в сутки): | |
| а) от 1000 до 3000 |3 |
| б) от 200 до 1000 |2 |
| в) менее 200 |1 |
| | |
|Пожарные проезды, дороги для хозяйственных | |
|нужд, подъезды к зданиям |0,5 |
| | |
|Пешеходные дорожки с движением: | |
| а) интенсивным |2 |
| б) обычным |1 |
| в) незначительным |0,5 |
| | |
|Лестницы и мостики для переходов (на площадках| |
|и ступенях) |3 |
| | |
|Площадки, проезды, проходы, стоянки транспорта|2 |
| | |
|Железнодорожные пути: | |
| а) стрелочные горловины |2 |
| б) отдельные стрелочные переводы |1 |
| в) железнодорожные пути, проезды |0,5 |
------------------------------------------------------------------
Приложение 7
КЛАССИФИКАЦИЯ ПОМЕЩЕНИЙ
ПО СТЕПЕНИ ЭЛЕКТРООПАСНОСТИ, УСЛОВИЯМ СРЕДЫ,
ПО ВЗРЫВОПОЖАРНОЙ И ПОЖАРНОЙ ОПАСНОСТИ
И УСТРОЙСТВУ МОЛНИЕЗАЩИТЫ
----------------------------------------------------------------------------------
|Наименование помещений| По ПУЭ | По НПБ 105-95 |
| |-----------------------------|---------------------------|
| | класс | опасность |категория по |категория |
| |по условиям | поражения |взрывопожарной|устройства |
| | среды |электрическим|и пожарной |молниезащиты|
| | | током |опасности | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|--------------------------------------------------------------------------------|
| Производство солода |
|--------------------------------------------------------------------------------|
|1. Рабочая башня |П-II |повышенной |В |III |
|элеватора | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|2. Силосные корпуса |П-II |повышенной |В |III |
| | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|3. Подработочное |П-II |повышенной |В |III |
|отделение солодовни | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|4. Замочное отделение |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|5. Солодорастильное |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|отделение | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|6. Отделение сушки |П-II |особо опасное|В |III |
|солода | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|7. Напольные склады |П-II |повышенной |В |III |
|ячменя и солода | |опасности | | |
|--------------------------------------------------------------------------------|
| Производство пива |
|--------------------------------------------------------------------------------|
|1. Варочный цех: | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|а) дробильно- |П-IIа |повышенной |Б |III |
|полировочное отделение| |опасности | | |
|при сухом дроблении | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|б) отделение мокрого |непожароопасное|повышенной |Д |III |
|помола | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|в) варочное отделение |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|г) машинное отделение |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|д) склад хмеля |П-IIа |без |В |III |
| | |повышенной | | |
| | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|е) помещение бункеров |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|дробины | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|ж) помещение баков |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|горячей воды | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|2. Склад несоложеного |П-II |повышенной |В |III |
|сырья | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|3. Бродильно-лагерный | | | | |
|цех: | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|а) отделение |непожароопасное|особо |Д |III |
|осветления и | |опасное | | |
|охлаждения сусла | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|б) отделение главного |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|брожения | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|в) отделение чистой |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|культуры дрожжей | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|г) отделение |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|дображивания и | | | | |
|выдержки пива | | | | |
|(лагерное) | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|д) фильтрационное |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|отделение | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|е) углекислотная |непожароопасное|повышенной |Д |III |
|станция | |опасности | | |
|--------------------------------------------------------------------------------|
| Производство безалкогольных напитков |
|--------------------------------------------------------------------------------|
|1. Склад соков и |непожароопасное|повышенной |Д |III |
|плодово-ягодного | |опасности | | |
|экстракта | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|2. Склад сахара: | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|а) хранение в мешках |П-IIа |повышенной |В |III |
| | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|б) бестарное хранение |В-IIа |особо опасное|Б |II |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|3. Отделение хранения |непожароопасное|повышенной |Д |III |
|хлебного экстракта | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|4. Купажное отделение |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
| | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|5. Сироповарочное |В-Iб |особо опасное|Б |II |
|отделение | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|6. Квасное отделение |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|(бродильное) | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|7. Отделение |В-IIа |повышенной |Б |II |
|приготовления сухих | |опасности | | |
|напитков | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|8. Отделение |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|водоочистки | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|9. Склад спиртовых |В-Iа |особо опасное|А |II |
|настоев и спирта | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|10. Цех приготовления |В-Iа |особо опасное|А |II |
|хмелевого экстракта | | | | |
|--------------------------------------------------------------------------------|
| Розлив пива и безалкогольных напитков |
|--------------------------------------------------------------------------------|
|1. Моечно-разливочный |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|цех | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|2. Цех розлива в | | | | |
|крупную тару: | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|а) отделение мойки и |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|налива в цистерны | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|б) отделение приема |П-IIа |повышенной |В |III |
|бочек | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|в) отделение мойки и |непожароопасное|особо опасное|Д |III |
|налива в бочки | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|г) склад бочек |П-IIа |повышенной |В |III |
| | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|д) бондарно-осмолочная|П-IIа |повышенной |В |III |
|мастерская | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|3. Посудный цех |П-IIа |повышенной |В |III |
| | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|4. Цех готовой |П-IIа |повышенной |В |III |
|продукции (экспедиция)| |опасности | | |
|--------------------------------------------------------------------------------|
| Вспомогательные помещения |
|--------------------------------------------------------------------------------|
|1. Мастерская по |П-IIа |повышенной |В |III |
|ремонту ящиков | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|2. Ремонтно- |непожароопасное|повышенной |Д |III |
|механическая | |опасности | | |
|мастерская | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|3. Мастерская КИП и А |непожароопасное|повышенной |Д |III |
| | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|4. Холодильно- |В-Iб |повышенной |А |II |
|компрессорная станция | |опасности | | |
|(аммиачная) | | | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|5. Воздушно- |непожароопасное|повышенной |Д |III |
|компрессорная станция | |опасности | | |
|----------------------|---------------|-------------|--------------|------------|
|6. Лаборатория |непожароопасное|повышенной |Д |III |
| | |опасности | | |
----------------------------------------------------------------------------------
Приложение 8
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
И ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ДИОКСИДА УГЛЕРОДА
Диоксид углерода (CO2) - соединение углерода с кислородом,
конечный продукт окисления углерода; бесцветный, обладающий слегка
кисловатым вкусом и запахом газ. Диоксид углерода не горит и не
поддерживает горение. Относительная масса по сравнению с воздухом -
1,529.
В природе CO2 находится в виде примеси к атмосферному воздуху в
количестве 0,03% об. Он обладает наркотическим удушающим действием.
При содержании диоксида углерода в воздухе в количестве свыше 4%
происходит раздражение дыхательных путей, шум в ушах, головокружение,
головная боль.
При отравлении диоксидом углерода пострадавшего необходимо
доставить на свежий воздух, при потере сознания оказать доврачебную
помощь и вызвать врача.
Приложение 9
ПЕРЕЧЕНЬ
САНИТАРНО-БЫТОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ
ПРЕДПРИЯТИЙ (ПО СНИП 2.09.04)
-----------------------------------------------------------------------------
|Группы |Наименование производственных |Специальные санитарно- |
|производственных| участков |бытовые помещения и |
|процессов | |устройства |
|----------------|--------------------------------|-------------------------|
|1б |Склады ячменя и солода, |Душевые, помещения и |
| |отделение очистки и сортировки |устройства для мытья |
| |ячменя и подработки солода, |специальной обуви и |
| |дробильное отделение, цех |обеспыливания специальной|
| |готовой продукции, |одежды |
| |ремонтно-механическая и | |
| |столярная мастерская, | |
| |транспортный цех | |
|----------------|--------------------------------|-------------------------|
|2а |Варочное отделение, котельная, |Душевые, ножные ванны, |
| |отделение сушки солода |помещения для охлаждения |
|----------------|--------------------------------|-------------------------|
|2в |Замочное, солодорастильное |Душевые, помещения и |
| |отделения, моечные отделения |устройства для сушки |
| |цехов розлива |специальной одежды и |
| | |обуви, ножные ванны |
|----------------|--------------------------------|-------------------------|
|2г |Посудный цех, работа на открытых|Душевые, ножные ванны, |
| |площадках, бродильное, |помещения для обогревания|
| |дрожжевое, лагерное отделения |работающих, помещения и |
| | |устройства для сушки |
| | |специальной одежды и |
| | |обуви |
|----------------|--------------------------------|-------------------------|
|4 |Купажное, фильтрационное |Душевые, помещения для |
| |отделения, цеха бутылочного и |сушки и хранения |
| |бочкового розлива |специальной одежды и |
| | |обуви |
-----------------------------------------------------------------------------
Приложение 10
ПЕРЕЧЕНЬ
ПРОИЗВОДСТВ, ПРОФЕССИЙ И РАБОТ
НА ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
С ТЯЖЕЛЫМИ И ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА,
НА КОТОРЫХ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПРИМЕНЕНИЕ
ТРУДА ЖЕНЩИН <*>
--------------------------------
<*> Данные взяты из Постановления Госкомтруда СССР и Президиума
ВЦСПС от 25 июля 1978 г. N 240/П10-3 "Об утверждении Списка
производств, профессий и работ с тяжелыми и вредными условиями труда,
на которых запрещается применение труда женщин" с изменениями и
дополнениями, утвержденными Постановлениями Госкомтруда СССР и
Президиума ВЦСПС от 26 марта 1987 г. N 184/П-4 и от 22 октября 1990 г.
N 417/П-12.
Общие профессии производства пищевой продукции
Сепараторщик, занятый разборкой сепараторов вручную.
Общие профессии всех отраслей народного хозяйства
Котельщик, занятый ремонтом горячих котлов.
Котлочист.
Маляр, занятый внутри емкостей окраской с применением
лакокрасочных материалов, содержащих свинец, ароматические и
хлорированные углеводороды.
Машинист (кочегар) котельной при загрузке твердого топлива
вручную.
Слесарь аварийно-восстановительных работ, занятый на работах по
очистке сетей канализации.
Приложение 11
ПЕРЕЧЕНЬ
ПРОИЗВОДСТВ, ПРОФЕССИЙ И РАБОТ
НА ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
С ТЯЖЕЛЫМИ И ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА, НА КОТОРЫХ
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПРИМЕНЕНИЕ ТРУДА ЛИЦ
МОЛОЖЕ ВОСЕМНАДЦАТИ ЛЕТ <*>
--------------------------------
<*> Данные взяты из Постановления Госкомтруда СССР и Президиума
ВЦСПС от 10 сентября 1980 г. N 283/П-9 "О Списке производств,
профессий и работ с тяжелыми и вредными условиями труда, на которых
запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет" с
изменениями и дополнениями, утвержденными Постановлениями Госкомтруда
СССР и Президиума ВЦСПС от 28 июля 1983 г. N 169/П-12, от 21 июня 1985
г. N 198/П-6 и Госкомтруда СССР от 22 февраля 1991 г. N 43.
Общие профессии производства пищевой продукции
Вальцовщик сырья и полуфабрикатов.
Варщик пищевого сырья и продуктов, занятый на работах с ручной
загрузкой и выгрузкой.
Выбивальщик мягкой тары.
Дозировщик, занятый на работах с эссенцией при отсутствии
автоматического дозатора.
Сливщик-разливщик, занятый розливом пива в бочки.
Сушильщик, занятый сушкой солода в канальных сушилках и т.д.
Производство пива и безалкогольных напитков
Осмольщик бочек.
Дробильщик-размольщик.
Обработчик сусла и соков.
Обработчик технологических емкостей и тары.
Общие профессии всех отраслей народного хозяйства
Антикоррозийщик, занятый осмолкой чанов и др. крупных емкостей.
Аккумуляторщик.
Варщик смолки.
Водитель автомобиля, авто- и электропогрузчика.
Машинист вентиляционной и аспирационной установок.
Машинист компрессорных установок.
Машинист холодильных установок.
Машинист (кочегар) котельной.
Прессовщик изделий из пластмасс.
Приемщик баллонов.
Приложение 12
Утверждению подлежат пункты
1 - 11 наряда-допуска. __________________________
Пункты 12 - 16 оформляются перед (наименование предприятия)
началом газоопасной работы.
Пункты 17, 18 - в процессе ее
проведения.
"УТВЕРЖДАЮ"
Составляется в двух экземплярах. _______________________
Первый выдается ответственному (должность)
за проведение работ, после
выполнения которых хранится в _______________________
делах цеха в течение 12 месяцев. (Ф.И.О., подпись)
Второй экземпляр передается в
службу техники безопасности "__" __________ 19__ г.
НАРЯД-ДОПУСК
НА ПРОВЕДЕНИЕ ГАЗООПАСНЫХ РАБОТ
1. Производство _________________________________________________
Цех (корпус), в котором ведут работы ____________________________
Отделение (участок) _____________________________________________
2. Характер выполнения работ ____________________________________
3. Ответственный за проведение работ ____________________________
(должность, Ф.И.О.)
4. Ответственный за подготовительные работы _____________________
(должность, Ф.И.О.)
5. Мероприятия по подготовке объекта к проведению газоопасных
работ ________________________________________________________________
6. Мероприятия, обеспечивающие безопасность проведения работ
______________________________________________________________________
7. Приложения ___________________________________________________
(наименование схем, объектов и т.п.)
8. Средства индивидуальной защиты и режим работы
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
9. Дата и время проведения работ
_____________________ 19__ г. с "_____" до "_____" час.
10. Начальник цеха ______________________________________________
(Ф.И.О., подпись, дата)
11. Согласовано: начальники смежных цехов _______________________
______________________________________________________________________
(наименование (номер) цеха, Ф.И.О., подпись, дата)
служба охраны труда и техники безопасности ______________________
______________________________________________________________________
(должность, Ф.И.О., подпись, дата)
12. Подготовительные работы выполнены в полном объеме
______________________________________________________________________
(подпись ответственного за подготовку, дата)
13. Объект принят _______________________________________________
(подпись ответственного за проведение
газоопасных работ, дата)
14. Состав бригады и отметка прохождения инструктажа о мерах
безопасности выполнения работ.
С условиями проведения работ ознакомлены, инструктаж по рабочему
месту получен, правила безопасности известны:
------------------------------------------------------------------
| Фамилия, имя, | Профессия | Подписи | Подписи |
| отчество | |инструктируемых|проводивших|
| | | |инструктаж |
|--------------------|---------------|---------------|-----------|
|--------------------|---------------|---------------|-----------|
------------------------------------------------------------------
15. Результаты анализа состояния воздушной среды перед началом
работы _______________________________________________________________
(содержание CO2, вредных и взрывоопасных веществ)
16. Допуск к проведению работ с "_____" часов.
Начальник смены (мастер) ________________________________________
(Ф.И.О., подпись, дата)
17. Анализ воздушной среды в процессе работы:
------------------------------------------------------------------
|Определяемые|Место |Дата и| Предельно |Результаты| Подпись |
| компоненты |отбора|время | допустимая | анализов | лица, |
| | проб |отбора|концентрация | |проводившего|
| | | проб | | | анализы |
|------------|------|------|-------------|----------|------------|
|------------|------|------|-------------|----------|------------|
|------------|------|------|-------------|----------|------------|
------------------------------------------------------------------
18. Ежедневный допуск к работе в случае продления наряда-допуска:
------------------------------------------------------------------
| Дата |Время| Результаты | Подписи |
| | |анализа воздушной|---------------------------------|
| | | среды |начальник|ответственный|начальник|
| | | | смены |за проведение| цеха |
| | | |(мастер) | работ | |
|------|-----|-----------------|---------|-------------|---------|
|------|-----|-----------------|---------|-------------|---------|
------------------------------------------------------------------
19. Работа выполнена в полном объеме, наряд-допуск закрыт.
"__" ______________ 19__ г.
Работу сдал: Работу принял:
Ответственный за Начальник смены, цеха,
проведение работ участка (мастер)
(подпись) (подпись)
Приложение 13
ПРАВИЛА
ПОЛЬЗОВАНИЯ ШЛАНГОВЫМИ И ФИЛЬТРУЮЩИМИ
ПРОТИВОГАЗАМИ И ИХ ХРАНЕНИЕ
1. Перед работой в противогазе необходимо проверить исправность
маски и шланга и подготовить маску к надеванию. Для этого ее осторожно
растягивают и осматривают, чтобы убедиться в отсутствии прорывов и
проколов, а также в исправности очковых обойм, стекол и пряжек.
2. Маска, подобранная по размеру, должна плотно прилегать к лицу,
не вызывая болевых ощущений.
3. Противогаз проверяется перед каждым случаем пользования им.
Годность проверяется следующим образом: конец гофрированной
трубки крепко зажимается рукой. Если при таком положении дышать
невозможно - противогаз годен; если дышать можно - значит через маску
или шланг проходит воздух. Противогаз непригоден.
4. Во время работы в шланговом противогазе надо обязательно
следить, чтобы конец шланга все время был в зоне чистого воздуха, а
шланг не перегибался, не скручивался и не был зажат каким-либо
предметом.
5. Шланг противогаза должен быть длиной не менее 8 м и не более
15 м, диаметром 0,018 - 0,025 м.
6. Противогазы должны храниться в специальных шкафах.
Ответственность за состояние и содержание противогазов возлагается на
администрацию предприятия.
Лицам, постоянно пользующимся противогазом, выдаются
индивидуальные противогазы и выделяются шкафы для их хранения.
7. Применение фильтрующих противогазов в атмосфере, содержащей
менее 16 объемных процентов кислорода и более 2 объемных процентов
вредных веществ, запрещается.
8. При использовании противогазов марок СО и М содержание
свободного кислорода в воздухе должно быть не менее 18 объемных
процентов.
9. Гарантийный срок сохранения фильтрующими противогазами своих
защитных качеств должен быть 3 года.
10. При погрузке и перевозке ящики с противогазами должны быть
защищены от атмосферных осадков.
11. Противогазы должны храниться в помещении с температурой не
более |25 ЬC. Они должны храниться на расстоянии не менее 3 м от
отопительных приборов и 0,75 м от наружных стен.
12. Резиновые части противогаза при длительном хранении должны
пересыпаться тальком.
13. Перед выдачей противогазы следует обязательно осматривать.
Выдавать непроверенные и неисправные противогазы категорически
запрещается.
В зависимости от назначения фильтрующие промышленные противогазы
должны изготовляться следующих марок:
-----------------------------------------------------------------------
| Марка | Опознавательная окраска | Назначение (от чего защищает) |
|коробки| фильтрующих коробок | |
| | к противогазам | |
|-------|-------------------------|-----------------------------------|
|А |Коричневая |От органических паров (бензина, |
| | |керосина, ацетона, бензола, |
| | |толуола, ксилола, сероуглерода, |
| | |спирта и др.) |
|-------|-------------------------|-----------------------------------|
|В |Желтая |От кислых газов (сернистого |
| | |хлороводорода, окислов азота, |
| | |сероводорода, синильной кислоты, |
| | |фосгена и др.) |
|-------|-------------------------|-----------------------------------|
|Г |Желтая с черной |От паров ртути |
|-------|-------------------------|-----------------------------------|
|Е |Черная |От мышьяковистого и фосфористого |
| | |водорода |
|-------|-------------------------|-----------------------------------|
|КД |Серая |От аммиака и смеси сероводорода и |
| | |аммиака |
|-------|-------------------------|-----------------------------------|
|СО |Белая |От окиси углерода |
|-------|-------------------------|-----------------------------------|
|М |Красная |От всех веществ, предусмотренных |
| | |для коробок марок А, В, Г, Е, КД и |
| | |СО, но с меньшим применением |
| | |защитного действия |
|-------|-------------------------|-----------------------------------|
|БКФ |Серая с белой |От кислых газов и мышьяковистого |
| |вертикальной полосой |водорода, а также от пыли, дыма и |
| | |тумана |
-----------------------------------------------------------------------
Приложение 14
РАЗРЕШЕНИЕ
НА ПРОИЗВОДСТВО ОГНЕВЫХ РАБОТ
"__" _______________ 19__ г. Цех _________________
Выдано __________________________________________________________
(должность, Ф.И.О.)
в том, что ему разрешено производство ________________________________
(указать конкретно, каких
______________________________________________________________________
огневых работ и место их проведения)
после выполнения следующих мероприятий, обеспечивающих пожарную
безопасность: ____________________________________________________
______________________________________________________________________
Разрешение действительно с "____" час. "__" __________ 19__ г. до
"____" час. "__" __________ 19__ г.
Главный инженер (начальник цеха) _____________________
(подпись)
Разрешение продлено с "____" час. "__" __________ 19__ г.
до "____" час. "__" __________ 19__ г.
Главный инженер (начальник цеха) _____________________
(подпись)
Производство ____________________________________________________
(указать, каких работ)
согласовывается при условии выполнения следующих дополнительных
требований пожарной безопасности:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
с "____" до час. "__" ____________ 19__ г.
_______________________________________
(подпись представителя пожарной охраны)
Согласование продлено:
с "____" до "____" час. "__" ___________ 19__ г.
_______________________________________
(подпись представителя пожарной охраны)
Инструктаж о мерах пожарной безопасности и выполнении
предложенных в разрешении мероприятий получил ________________________
(подпись лица,
проводящего работы)
Приложение 15
НОРМЫ
ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫХ НАГРУЗОК ДЛЯ ЖЕНЩИН
ПРИ ПОДЪЕМЕ И ПЕРЕМЕЩЕНИИ ТЯЖЕСТЕЙ ВРУЧНУЮ <*>
--------------------------------
<*> Данные взяты из Постановления Правительства - Совета
Министров Российской Федерации от 06.02.1993 N 105 "О новых нормах
предельно допустимых нагрузок для женщин при подъеме и перемещении
тяжестей вручную".
------------------------------------------------------------------
| Характер работ |Предельно допустимая|
| | масса груза в кг |
|-------------------------------------------|--------------------|
|Подъем и перемещение тяжестей при | |
|чередовании с другой работой (до 2 раз в |10 |
|час) | |
| | |
|Подъем и перемещение тяжестей постоянно в | |
|течение рабочей смены |7 |
| | |
|Величина динамической работы, совершаемой в| |
|течение каждого часа рабочей смены, не | |
|должна превышать: | |
|с рабочей поверхности |1750 кгм |
|с пола |875 кгм |
------------------------------------------------------------------
Примечания. 1. В массу поднимаемого и перемещаемого груза
включается масса тары и упаковки.
2. При перемещении грузов на тележках или в контейнерах
прилагаемое усилие не должно превышать 10 кг.
Приложение 16
ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ
РАБОТ, НА КОТОРЫЕ ДОЛЖЕН ВЫДАВАТЬСЯ НАРЯД-ДОПУСК
Работы на высоте более 5 м, выполняемые без лесов и подмостей
Работы внутри резервуаров, аппаратов, бункеров, силосов,
канализационных колодцев
Перемещение вручную грузов массой более 500 кг
Слив вредных и ядовитых жидкостей из цистерн
Испытание сосудов, работающих под давлением, чистка и ремонт
газоходов, топок котлов
Производство земляных работ на территории предприятия
Разборка зданий, устройство и разборка лесов
|