Фрагмент документа "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ".
1. Адаптированные молочные смеси сухие, жидкие, пресные,
кисломолочные для питания детей от рождения до пяти месяцев
(на 100 мл готового к употреблению продукта)
---------------------------------------------------------------------------
| Критерии и показатели | Единицы измерения | Допустимые уровни |
| | | |
| | | |
|--------------------------|-------------------|--------------------------|
| | | нормируемые |маркируемые |
|--------------------------|-------------------|-------------|------------|
|Белок | г | 1,2 - 1,7 | + |
|--------------------------|-------------------|-------------|------------|
|Белки молочной сыворотки | процент от общего | 50 | + |
| | количества белка, | | |
| | не менее | | |
|--------------------------|-------------------|-------------|------------|
|Жир | г | 3,0 - 4,0 | + |
|--------------------------|-------------------|-------------|------------|
|Линолевая кислота | процент от суммы | 14 - 20 | + |
| | жирных кислот | | |
| | мг | 400 - 800 | |
|--------------------------|-------------------|-------------|------------|
|Отношение альфа-токоферол/| | 1 - 2 | |
|полиненасыщенные жирные | | | |
|кислоты | | | |
|--------------------------|-------------------|-------------|------------|
|Углеводы | г | 6,5 - 8,0 | + |
|--------------------------|-------------------|-------------|------------|
|Лактоза | процент от общего | не менее 65 | + |
| | количества | | |
| | углеводов | | |
|--------------------------|-------------------|-------------|------------|
|Казеин | то же | 40 - 50 | + |
|--------------------------|-------------------|-------------|------------|
|Таурин | мг | 4 - 6 | + |
|--------------------------|-------------------|-------------|------------|
|Энергетическая ценность | Ккал/л | 640 - 700 | |
---------------------------------------------------------------------------
|
Фрагмент документа "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ".