Фрагмент документа "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ".
4. Продукты прикорма для питания детей первого года жизни
(на 100 мл готового к употреблению продукта)
---------------------------------------------------------------------------
| Критерии и | Единицы измерения |Допустимые уровни |Обязательность |
| показатели | | | маркировки |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Молоко стерилизованное, ультрапастеризованное, в том числе |
|витаминизированное, пастеризованное |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Белок | г | 2,8 - 3,2 | + |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Жир | г | 2,5 - 4,0 | + |
| | | 2,0 - для | |
| | |профилактического | |
| | | питания | |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Минеральные вещества |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Кальций | мг | 115 - 140 | + |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Жидкие кисломолочные продукты, в том числе с |
|плодоовощными наполнителями |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Белок | г | 2,0 - 3,2 | + |
| | | не более 4,0 - | |
| | | для | |
| | |профилактического | |
| | | питания | |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Жир | г | 2,5 - 4,0 | + |
| | | не менее 2,0 - | |
| | | для | |
| | |профилактического | |
| | | питания | |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Углеводы, в том | г | 4 - 12, | + |
|числе сахар | | 10 | |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Энергетическая | Ккал | 45 - 106 | |
|ценность | | | |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Зола | г | 0,5 - 0,8 | |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Кальций | мг | 60 - 150 | + |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Кислотность | Градусов Тернера, | 100 | - |
| | не более | | |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Творог и творожные изделия, в том числе с фруктовыми или овощными |
|наполнителями |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Белок | г | 7 - 17 | + |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Жир | г | 3,0 - 15 | + |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Углеводы, в том | г, не более | 12, | |
|числе сахар | | 10 | |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Энергетическая | Ккал | 102 - 250 | |
|ценность | | | |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Минеральные вещества |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Кальций | мг | 120 - 200 | + |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Кислотность | градусов Тернера, | 150 | - |
| | не более | | |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Молоко сухое |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Белок молочный | г | 2,8 - 3,2 | + |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Жир | г | 2,5 - 4,0 | + |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Минеральные вещества |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Кальций | мг | 115 - 140 | - |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Сухие и жидкие молочные напитки |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Белок | г | 2,0 - 5,2 | + |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Жир | г | 1,0 - 4,0 | + |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Углеводы, в том | г | 7,0 - 12,0, | |
|числе сахар | | 6,0 | |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Минеральные вещества |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Кальций | мг | 105 - 240 | + |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Каши сухие на молочной основе, требующие варки |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Влага | г, не более | 8 | + |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Белок | г | 12 - 20 | + |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Жир | г | 10 - 18 | + |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Углеводы, в том | г, не более | 60 - 70 | + |
|числе сахар | | 20 | |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Каши сухие молочные быстрорастворимые |
|-------------------------------------------------------------------------|
|Белок | г | 12 - 20 | + |
| |-------------------|------------------|---------------|
| |г, не менее - | 7 | + |
| |в кашах, требующих | | |
| |восстановления | | |
| |цельным или | | |
| |частично | | |
| |разведенным | | |
| |коровьим молоком | | |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Жир |г, не менее | 10 - 18 | + |
| |-------------------|------------------|---------------|
| |г, не менее - | 5,0 | |
| |в кашах, требующих | | |
| |восстановления | | |
| |цельным молоком, | | |
| |массовая доля | | |
| |которого менее 25 | | |
| |процентов, при | | |
| |условии добавления | | |
| |в восстановленную | | |
| |кашу сливочного | | |
| |или растительного | | |
| |масла | | |
| |-------------------|------------------|---------------|
| |г, не менее - | 0,5 | |
| |в кашах, требующих | | |
| |восстановления | | |
| |обезжиренным | | |
| |молоком при | | |
| |условии их | | |
| |восстановления | | |
| |цельным молоком | | |
| |или добавления в | | |
| |восстановленную | | |
| |кашу сливочного | | |
| |или растительного | | |
| |масла | | |
|------------------|-------------------|------------------|---------------|
|Углеводы, в том | г | 60 - 70, | + |
|числе сахар | | 20 | |
---------------------------------------------------------------------------
Приложение 14
к Федеральному закону
"Технический регламент
на молоко и молочную продукцию"
|
Фрагмент документа "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ".