Фрагмент документа "О ДАЛЬНЕЙШЕМ СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО ЗАКАЗА ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ, ФИНАНСИРУЕМЫХ ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ БЮДЖЕТА ГОРОДА МОСКВЫ".
6.3. Требования к упаковке
Фасовка колбасных изделий должна исключать необходимость их
перефасовки на предприятиях, обслуживающих пищеблоки образовательных
учреждений.
Тара и упаковочные материалы должны быть разрешены федеральным
органом исполнительной власти, осуществляющим функции по контролю и
надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
населения, защиты прав потребителей для контакта с пищевыми продуктами
и обеспечивать безопасность и качество полукопченой колбасы в течение
срока её годности.
Каждая единица упаковки колбасных изделий, искусственная
колбасная оболочка должна быть маркирована в соответствии с ГОСТ Р
51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие
требования", ГОСТ Р 52992-2008.
Каждая единица транспортной тары должна иметь маркировку в
соответствии с требованиями ГОСТ Р 52992-2008 и ГОСТ 14192-96
"Маркировка грузов" с дополнительным грифом "Детское питание", с
нанесением манипуляционных знаков: "Скоропортящийся груз",
"Ограничение температуры"
|
Фрагмент документа "О ДАЛЬНЕЙШЕМ СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ РАЗМЕЩЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО ЗАКАЗА ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ, ФИНАНСИРУЕМЫХ ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ БЮДЖЕТА ГОРОДА МОСКВЫ".