О СТРАНЕ ПРОИСХОЖДЕНИЯ МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И СВИНИНЫ. Письмо. Государственный таможенный комитет РФ (ГТК России). 30.12.03 07-48/50874

7. Маркировка мяса в странах ЕС

     В странах   ЕС   (согласно   ЕЭК/ООН)    предусмотрена    система
кодирования,  стандартизованная для международного использования. Коды
EAN-UCC   могут   быть   представлены   носителями   данных   (полосой
кодированных  символов),  позволяющих  в формате штрих-кода определять
код мясных туш и отрубов, дату убоя, номер партии, вес нетто. Наряду с
обеспечением  уникальной идентификации данная система дает возможность
предоставлять в формате  штрих-кода  дополнительную  информацию,  как,
например,  стандарты  на  мясные  туши и отруба,  даты окончания срока
хранения, вес, партия и серийные номера.