ПО ПРИМЕНЕНИЮ УЛЬТРАФИОЛЕТОВОГО ИЗЛУЧЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ, ХРАНЕНИИ И ПЕРЕВОЗКЕ СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. Инструкция. Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз РФ). 19.07.02 13-5-02/0536

1. Область применения
     
     1.1. Инструкция по  применению  ультрафиолетового  излучения  при
производстве,   хранении  и  перевозке  сырья  и  продуктов  животного
происхождения  (далее  -  Инструкция)  предназначена  для   применения
ультрафиолетовых лучей в холодильных камерах,  камерах дефростации и в
транспортных средствах при переработке,  хранении и перевозках сырья и
продуктов животного происхождения.
     1.2. Настоящая  Инструкция  разработана   на   основании   Закона
Российской  Федерации  "О  ветеринарии",  "Положения о государственном
ветеринарном надзоре в Российской Федерации".
     1.3. Инструкция   предназначена   для  организаций  и  учреждений
государственной ветеринарной службы Российской Федерации.