Фрагмент документа "О ПРОВЕДЕНИИ МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ В ОРГАНИЗОВАННЫХ КОЛЛЕКТИВАХ".
ВИДЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
КОТОРЫХ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ ПОДЛЕЖИТ
МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКЕ
Медико-биологической оценке подлежит возможность использования в
питании детей и подростков, в том числе в организованных коллективах,
следующих видов (групп) пищевых продуктов:
I. Пищевые продукты отечественного производства - указаны группы
продукции в соответствии с Общероссийским классификатором продукции
(ОКП) ОК 005-93 и их коды (первые четыре разряда кода ОК 005-93):
1) продукция сахарной и хлебопекарной промышленности:
9113 хлеб из ржаной муки и смеси разных сортов муки;
9114 хлеб из пшеничной муки;
9115 изделия булочные;
9116 изделия сдобные хлебобулочные;
9117 изделия бараночные;
9118 изделия сухарные (сухари, гренки, хрустящие хлебцы);
9119 пироги, пирожки и пончики;
2) изделия кондитерские сахаристые:
9121 карамель;
9122 драже;
9123 конфеты глазированные (шоколадной и шоколадно-молочной
глазурью);
9124 конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью,
и неглазированные;
9125 шоколад и шоколадные изделия;
9126 ирис;
9127 халва;
9128 мармелад и пастильные изделия;
9128 сладости восточные и прочие сахаристые изделия;
3) изделия кондитерские мучные:
9131 печенье;
9132 галеты;
9133 пряники и коврижки;
9134 торты;
9135 пирожные;
9136 кексы, баба, рулеты;
9137 вафли;
9139 сладости восточные и прочие мучные изделия;
4) продукция масложировой промышленности, продукция макаронной
промышленности:
9141 масла растительные;
9142 продукция маргариновая;
9143 продукция майонезная;
9145 другие виды масложировой продукции (саломас, жиры
переэтерифицированные, кислоты натуральные, продукты
низкотемпературной кристаллизации растительных масел, эмульгаторы);
9146 продукция белковая (914610);
9149 изделия макаронные;
5) продукция консервной и овощесушильной промышленности:
9161 консервы овощные;
9162 консервы томатные, соки овощные, напитки, сиропы, соусы и
приправы овощные;
9163 консервы плодовые и ягодные (фруктовые);
9165 продукция быстрозамороженная;
9166 продукты из картофеля;
9167 овощи, грибы, фрукты соленые, квашеные, моченые и
маринованные;
9168 полуфабрикаты плодовые и ягодные;
9169 пектины, экстракты пряностей, эфирные масла, красители,
выжимки, пищевкусовые приправы;
6) продукция производства безалкогольных напитков,
крахмало-паточной промышленности:
9182 <*> продукция спиртового производства (дрожжи хлебопекарные,
культуры дрожжей, дрожжеподобных грибов и молочнокислых бактерий и
др.);
9185 продукция производства безалкогольных напитков и минеральных
вод;
9187 <*> крахмал сухой и модифицированный, декстрины, саго;
9189 продукция крахмало-паточной промышленности (гидролизаты
белковые);
7) продукция чайной, соляной промышленности и производство
пищевых концентратов:
9191 продукция чайной промышленности;
9192 продукция соляной промышленности;
9194 первые и вторые блюда - пищевые концентраты;
9195 сладкие блюда, полуфабрикаты мучных изделий и молочные
концентраты;
9196 продукты из кукурузы и других видов зерна;
9197 сухие продукты для детского, диетического и
лечебно-профилактического питания;
9198 напитки сухие - концентраты;
9199 пряности пищевкусовые, приправы и добавки;
8) продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности
(включая яйцепродукты <*>):
9211 <*> мясо (в т.ч. мясо птицы);
9212 <*> субпродукты;
9213 изделия колбасные;
9214 полуфабрикаты мясные и кулинарные изделия;
9215 жиры животные пищевые;
9216 консервы мясные;
9217 консервы мясо-растительные и сало-бобовые;
9219 продукция мясной промышленности прочая (в т.ч. яйцепродукты,
порошок яичный, меланж, омлет);
9) продукция молочной и маслосыродельной промышленности:
9221 масло животное;
9222 продукция цельномолочная;
9223 <*> продукты молочные сухие;
9224 продукция молочная нежирная (включая сыр и брынзу);
9225 сыры жирные (включая брынзу);
9227 <*> консервы молочные;
9228 мороженое;
9229 продукция молочной и маслосыродельной промышленности прочая;
10) продукция рыбная пищевая товарная:
9261 <*> рыба живая, рыба охлажденная, рыба мороженая, рыба
специальной разделки и филе;
9262 рыба соленая, пряного посола и маринованная;
9263 рыба копченая, сушено-вяленая и балычные изделия;
9264 икра;
9265 <*> морепродукты пищевые;
9266 изделия кулинарные;
9268 товары рыбные в расфасовке;
9269 сельдь соленая;
11) консервы и пресервы рыбные из морепродуктов:
9271 консервы рыбные натуральные, в масле, в томатном соусе,
паштет рыбный, консервы рыборастительные, консервы рыбные прочие,
пудинги, пасты, фарши рыбные, консервы рыбные специального назначения;
9272 пресервы рыбные;
9273 консервы из морепродуктов;
9274 пресервы из морепродуктов;
12) продукция мукомольно-крупяной промышленности:
9293 <*> мука;
9294 <*> крупа;
13) биологически активные добавки к пище (нутрицевтики и
парафармацевтики), а также лекарственные растения и вещества,
обладающие фармакологическим действием, используемые при производстве
пищевых продуктов (приготовлении пищи) для детей и подростков
(9300-9379);
14) продукция животноводства:
9841-9849 яйца куриные <*>, яйца других видов птиц.
-----------------------------------
<*> Обозначены группы или виды продукции; обязательная
медико-биологическая оценка возможности использования в питании детей
и подростков не проводится в случае, если она вырабатывается в
соответствии с государственными или отраслевыми нормативными или
техническими документами (стандартами, техническими условиями).
II. Пищевые продукты импортного происхождения (производства) -
медико-биологической оценке подлежат группы продукции, перечисленные
выше, а также следующие виды пищевых продуктов, относящиеся к товарным
позициям, классифицируемым в соответствии с Товарной номенклатурой
внешнеэкономической деятельности Содружества Независимых Государств и
приведенным ниже (указаны наименования товарных позиций с кодами):
0201-0210 мясо и пищевые мясные субпродукты и продукты их
переработки;
0301-0307 рыба и ракообразные, моллюски и другие водные
беспозвоночные и продукты их переработки <*>;
1601-1605 готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных,
моллюсков или прочих водных беспозвоночных;
0401-0409 молочная продукция, яйца птиц, мед натуральный и
продукты их переработки;
0801-0814 орехи, сушеные плоды (фрукты);
0901-0910 чай, кофе, мате, пряности;
2101 экстракты, эссенции и концентраты чая, кофе, мате и готовые
продукты на их основе: обжаренный цикорий и прочие обжаренные
заменители кофе и экстракты, эссенции и концентраты из них;
110l-1109 продукция мукомольно-крупяной промышленности, солод,
крахмал;
1201-1202 соевые бобы, арахис;
1208 мука из семян и плодов масличных культур;
1302 соки и экстракты растительные; пектиновые вещества,
пектинаты и пектаты; агарагар и другие загустители растительного
происхождения, видоизмененные и невидоизмененные;
1501-1518 жиры и масла животного или растительного происхождения
и продукты их расщепления, готовые пищевые жиры;
1704 кондитерские изделия из сахара;
1801-1806 какао и продукты из него;
1901-1905 готовые продукты из зерна хлебных злаков, муки,
крахмала или молока, мучные кондитерские изделия;
2001-2009 продукты переработки овощей, плодов (фруктов), орехов
или прочих частей растений;
2102 дрожжи, готовые пекарские порошки;
2103 продукты для приготовления соусов и готовые соусы, вкусовые
добавки и приправы смешанные;
2104 супы и бульоны готовые и заготовки для их приготовления;
гомогенизированные составные пищевые продукты;
2105 мороженое и прочие виды пищевого льда, не содержащие или
содержащие какао;
2106 10 белковые концентраты и текстурированные белковые
вещества;
2106 90 100 сыры плавленые;
2106 90 200 сахарные сиропы ароматизированные или окрашенные;
2201-2209 алкогольные и безалкогольные напитки и уксус;
2501 соль столовая.
-----------------------------------
<*> Кроме рыбы морских и океанических видов.
Приложение 2
к Инструкции
(обязательное)
|
Фрагмент документа "О ПРОВЕДЕНИИ МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ В ОРГАНИЗОВАННЫХ КОЛЛЕКТИВАХ".