МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. САНИТАРНО-ПАРАЗИТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ, ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ И РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ. Методика. Главный государственный санитарный врач РФ. 03.03.04 МУК 4.2.1881-04

7. Санитарно-паразитологическая оценка
                        безопасности продукции

     Санитарно-паразитологическую    оценку   безопасности   продукции
проводят в соответствии с нормативно-методическими документами, в т.ч.
с   СанПиН   3.2.1333-03  "Профилактика  паразитарных  заболеваний  на
территории Российской Федерации".

                                                             Таблица 3

                          УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ
        ПЛОДООВОЩНОЙ, ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ, РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ,
         ЗАГРЯЗНЕННОЙ ВОЗБУДИТЕЛЯМИ ПАРАЗИТАРНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

------------------------------------------------------------------------------------
| Паразитологические    | Уровень              | Условия реализации                |
| показатели            | загрязнения          |                                   |
|-----------------------|----------------------|-----------------------------------|
|                       |                      | в            | предварительное    |
|                       |                      | свободную    | обезвреживание     |
|                       |                      | реализацию   | перед              |
|                       |                      |              | реализацией        |
|-----------------------|----------------------|--------------|--------------------|
| 1                     | 2                    | 3            | 4                  |
|-----------------------|----------------------|--------------|--------------------|
| Яйца контактных       | отсутствие           | +            | -                  |
| и геогельминтов       |                      |              |                    |
| (острицы, аскариды,   |                      |              |                    |
| токсокары,            |                      |              |                    |
| власоглава,           |                      |              |                    |
| стронгилоиды,         |                      |              |                    |
| онкосферы тениид)     |----------------------|--------------|--------------------|
|                       | жизнеспособные       | -            | +                  |
|                       | и нежизнеспособные   |              |                    |
|                       | собные (любое        |              |                    |
|                       | количество)          |              |                    |
|-----------------------|----------------------|--------------|--------------------|
| Яйца биогельминтов    | отсутствие           | +            | -                  |
| (описторха и др.      |                      |              |                    |
| трематод;             |                      |              |                    |
| дифиллоботриум и      |                      |              |                    |
| др.)                  |----------------------|--------------|--------------------|
|                       | нежизнеспособные     | +            | -                  |
|                       | (любое               |              |                    |
|                       | количество)          |              |                    |
| др.)                  |----------------------|--------------|--------------------|
|                       | жизнеспособные       | -            | +                  |
|                       | (любое               |              |                    |
|                       | количество)          |              |                    |
|-----------------------|----------------------|--------------|--------------------|
| Личинки гельминтов    | отсутствие           | +            | -                  |
| (стронгилоид,         |                      |              |                    |
| анкилостом)           |                      |              |                    |
|                       | жизнеспособные       | -            | +                  |
|                       | и нежизнеспособные   |              |                    |
|                       | собные (любое        |              |                    |
|                       | количество)          |              |                    |
|-----------------------|----------------------|--------------|--------------------|
| Цисты лямблий и       | отсутствие           | +            | -                  |
| других                |                      |              |                    |
| патогенных            |                      |              |                    |
| простейших            |----------------------|--------------|--------------------|
|                       | жизнеспособные       | -            | +                  |
|                       | и нежизнеспособные   |              |                    |
|                       | собные (любое        |              |                    |
|                       | количество)          |              |                    |
------------------------------------------------------------------------------------