Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ".
Нормы
естественной убыли виноматериалов при производстве
и хранении
(в процентах за год)
--------------------------------------------------------------------
| | Среднемесячная |
| |температура при хранении,|
| | град. C |
| |-------------------------|
| | До |15,1 -|20,1 -|Свыше |
| |15,0| 20,0 | 25,0 | 25,0 |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| В подвальных помещениях и закрытых | | | | |
| помещениях подвального типа: | | | | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в бочках вместимостью до 120 дал вкл. |2,0 | 2,4 | 2,9 | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в бутах вместимостью до 1000 дал вкл. |1,5 | 1,8 | 2,1 | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в бутах вместимостью свыше 1000 дал |1,3 | 1,6 | 1,9 | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в железобетонных емкостях |0,6 | 0,6 | 0,6 | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в металлических емкостях |0,35| 0,35 | 0,35 | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| В наземных помещениях: | | | | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в бочках вместимостью до 120 дал вкл. |2,6 | 3,1 | 3,6 | 4,2 |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в бутах и чанах вместимостью до 1000 |2,0 | 2,3 | 2,6 | 2,9 |
| дал вкл. | | | | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в бутах вместимостью свыше 1000 дал |1,8 | 2,1 | 2,4 | 2,7 |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в железобетонных емкостях |0,7 | 0,9 | 1,1 | 1,3 |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в металлических емкостях вместимостью |0,45| 0,55 | 0,65 | 0,75 |
| до 10000 дал вкл. | | | | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в металлических емкостях вместимостью |0,4 | 0,54 | 0,64 | 0,74 |
| свыше 10000 дал | | | | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| На открытом воздухе: | | | | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в бочках вместимостью до 120 дал вкл. |4,0 | 5,5 | 6,5 | 7,5 |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в бутах и чанах вместимостью свыше |3,0 | 3,8 | 4,4 | 5,2 |
| 120 дал | | | | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в железобетонных емкостях |0,83| 1,18 | 1,48 | 1,94 |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в металлических емкостях вместимостью |0,63| 0,81 | 0,89 | 1,27 |
| до 10000 дал вкл. | | | | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в металлических емкостях вместимостью |0,48| 0,69 | 0,84 | 1,13 |
| свыше 10000 дал | | | | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| Хересование виноматериалов пленочным | | | | |
| методом: | | | | |
|----------------------------------------|----|------|------|------|
| в дубовых бочках: | | | | |
|----------------------------------------|-------------------------|
| в подвальных помещениях и закрытых | 6,15 |
| помещениях подвального типа | |
|----------------------------------------|-------------------------|
| в наземных помещениях | 6,63 |
|----------------------------------------|-------------------------|
| в металлических резервуарах | 0,45 |
--------------------------------------------------------------------
Таблица 3
|
Фрагмент документа "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ".